Catering: A Guide to Managing a Successful Business Operation
定價：2365 元
NT $ 2,365
- 作者：Bruce/ Culinary Institute of America (COR)，Mattel
- 出版社：John Wiley & Sons Inc
- 出版日期：2015-03-16
- 語言：英文
- ISBN10：1118137973
- ISBN13：9781118137970
- 裝訂：精裝 / 19.7 x 24.8 x 2.5 cm / 普通級 / 再版
