The Butcher’s Apprentice: The Expert’s Guide to Selecting, Preparing, and Cooking a World of Meat
定價：525 元
NT $ 525
- 作者：Aliza/ Legato，Green，Steve (PHT)
- 出版社：Crestline
- 出版日期：2015-09-29
- 語言：英文
- ISBN10：0785832718
- ISBN13：9780785832713
- 裝訂：精裝 / 22.9 x 27.9 x 1.3 cm / 普通級
