Making & Using Caramel: Techniques & Recipes for Candies & Other Sweet Goodies

Making & Using Caramel: Techniques & Recipes for Candies & Other Sweet Goodies
定價：313 元
NT $ 313
  • 作者：Bill，Collins
  • 出版社：Storey Books
  • 出版日期：2016-01-26
  • 語言：英文
  • ISBN10：1612126421
  • ISBN13：9781612126425
  • 裝訂：平裝 / 12.7 x 17.8 x 0.5 cm / 普通級
 

內容簡介

Core knowledge for learning to make and work with caramel, a tricky food.
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