簡單美味罐裝沙拉與創意料理食譜集

從沙拉、飯與麵到沙拉全都可以裝進玻璃罐裡

    美國的一般家庭從100年前就開始製作罐裝沙拉，所謂的罐裝沙拉是用被稱為「JAM」的玻璃製廣口瓶來製作沙拉。因為「JAM」不只是可以密封食物，而且也不用擔心液體會灑出來，再加上各種不同顏色的食材重疊在一起，時尚的外觀也是罐裝沙拉受歡迎的原因之一。看起來很可愛、吃起來很美味，這就是本誌所要介紹的罐裝沙拉。
 
    而雖然用「JAM」所製作的料理中，以罐裝沙拉最有名。但其實除了沙拉之外，飯以及麵等主食到甜點，其實可以運用「JAM」來做出各式各樣的料理。所以在本誌中除了要介紹罐裝沙拉的基本裝法之外，還要教大家如何做出主食、湯以及甜點…等各種料理。而且除了甜點以外的料理都使用大量蔬菜，所以藉由這些料理還能夠改善平常蔬菜攝取量不足的問題。