（新版）ESSE人氣簡單咖啡風美味料理食譜集

簡單的咖啡廳風料理

加入綠蘆筍、綠豌豆等春季蔬菜，最後用煙燻培根來提味的春季蔬菜義大利麵。除了烤肉之外，還加入油菜花以及豆芽菜等蔬菜的韓國風拌飯。在烤的焦黃的吐司裡面夾入番茄生菜以及半熟蛋的三明治，以及加入特調醋的烤雞胸肉料理。除此之外，還有各種不口味的美味法式吐司，以及現在在日本最受矚目的各種鬆餅料理。
 
雖然將所有的菜色都放在同一個盤子上，但不只是看起來美觀而且又方便清洗，再加上因為是像輕食一樣的料理，所以也不需要花太多時間調理。深受本誌讀者喜愛的咖啡廳風料理，不只是可以讓用餐的氣氛變得更好，而且很適合用來招待客人。另外，餐後還可以用鬆餅粉來製作簡單甜點，而本誌便要教大家如何輕鬆做出美味的咖啡廳風料理。