檸檬沙瓦與酒場小菜料理製作食譜手冊

特調沙瓦12種＆下酒小菜102道

現在到日本旅遊，你會發現在啤酒、日本酒、烈酒的選擇之外，年輕人、尤其是女性朋友，在餐酒館裡更常點的含酒精飲料，其實是喝起來像是碳酸飲料的沙瓦。在東京門前仲町開店的「酒肆一村」，是一家理念介於「酒吧＆居酒屋」之間的餐酒館，店裡最熱門的人氣飲料，就是五種風味的「特調檸檬沙瓦」！
 
這一冊卷頭，首先介紹一村流的美味沙瓦講座，從使用的材料＆器具，到「名代、鹽味、甘味、辛味、苦味」等五種特調沙瓦的食譜＆作法步驟寫真解說，都公開為大家介紹。接下來，則是送上20道最適合搭配5種特調檸檬沙瓦的料理食譜，每道都標注適合搭配的沙瓦風味。佔最大篇幅的部分，則是依據「海鮮、季節時蔬、肉類、沙拉、酒後的飯麵主食」等分類來介紹的下酒菜料理。此外，當中還介紹了利用身邊材料所做的簡單下酒菜，以及7種風味的居家特調沙瓦食譜，總計收錄料理食譜多達102道。