編者的話
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世の中にこんなにも旨いものがあったとは……。
今まで定石とされてきた食材や調味料の組み合わせとは一線を画しながらも、
実は旨い、そんな料理の数々を集めた、悪魔的なレシピブックが登場。
フォトジェニックすぎてSNSにアップせざるを得ない料理や、常軌を逸した旨味を簡単に楽しめる料理、
いやそんなわけわからんもの旨いわけ……旨いやん! 的な料理まで、
今話題の覆面料理家ロー・タチバナさんによる全45レシピ、麺もの、ごはんもの、パンもの、つまみの4ジャンルで紹介!
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