Shopping Design設計採買誌 8月號/2015 第81期

封面故事

WE LOVE OUTDOORS!

戶外的魅力

人們從都市生活再次驅往戶外，證明大自然總帶給人類無形療癒的力量。而親近戶外到底能夠獲得什麼樂趣？本月份的《Shopping Design》要帶領讀者踏出去：分享重新領會戶外魅力的幾個小樂趣，也找來幾位創意人與我分享戶外帶給他們身心靈上的體驗，另外也請到作家劉克襄與黃漢青和我們聊他們無法不愛山的理由。不止於此，還有香港戶外攝影師Klas的專訪，拍出不同於刻板想像中都市叢林的香港另一面，有山有海，美的很動人！

不僅是無形的精神性與對戶外熱愛的信仰，有形的配備也代表連結戶外、聯繫大自然與自身身心間的感情與命脈，請到幾位戶外人和我們談談他們心中的裝備。在外盡情玩樂，飲食怎麼辦？超強實力派炊事長──策展人格子的炊事料理設計保證讓你第一次在戶外掌廚就上手！想要來杯手沖嗎？品墨良行小富帶你一只木箱上山喝咖啡。戶外壓軸單元請到資深露營玩家大象大帶我們欣賞經典戶外老件設計，愛不愛戶外，保證都會愛！

套句資深戶外人刑正康的Quote，「沒有體驗，哪來的經驗？」別想太多，收拾打包，Let’s go outside！

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編者的話

萬物初始的風*

引發我對大自然的嚮往之經驗中，有一套很重要的書。那是名為「追蹤師系列」，野人出版的《松林少年的追尋》、《追蹤師的足跡》，以及《草原狼導師》。這系列書作者Tom Brown, Jr.在美國享有盛名，他從小跟著一位印第安祖父學習追蹤術，能從細微的足跡、氣味等拼湊萬物行經的樣貌、生命活動的方式，他的能力曾協助警方挽救許多人的性命。

是他把我帶到世界的中心，相信萬物皆為大自然的一分子，看見自己的渺小，驚異於生命的美妙。

《追蹤師的足跡》書中有一段話──「英語缺少傳達某種言詞訊息的字眼。譬如，英文沒有全觀（wholeness of feeling）的概念。要形容萬物間多變而無形的連結，英文所能找到的最佳詞彙是大自然（nature）。沒有一種語言能把在（be there）森林中的感受，完整地表達出來。對某些事物而言，經驗是唯一的語言，然而有些經驗就是無法轉換成語言。你必須去（go）才能知道（know）。」

我想這是這期戶外專題最好的註解。

為了從更開闊的面向來探索戶外活動，這期涵蓋的範圍名符其實是「上山下海」。從未有攀岩經驗的攝影師，強自鎮定地為我們捕捉了非平面所能體驗的視角。夥伴們跟著到海邊、到山裡，把戶外有趣、迷人的那一面，竭盡所能地在有限的篇幅裡展現。同時我們訪問了好幾位設計師、創意人，想要知道這群挑剔的族群為何迷上戶外活動，他們在身心上所作的準備，當然，還有他們的戶外路徑。

專攻戶外攝影的香港攝影師Klas、設計了一系列戶外專用背包的兄弟檔設計師謝章天及謝章平，教我們如何「看」、如何「用」，如何拓展戶外的能力和視野。總是剛從哪座山下來、或是即將往山裡去的劉克襄老師和以哲學家心靈看待登山的黃漢青教授，則與我們分享了彼此的登山經驗。

除了封面故事之外，現正在東京蔦屋書店舉辦的「絆．KIZUNA」展覽，因為是蔦屋書店第一次舉辦台灣的展覽而受到矚目，我們特別專訪了策畫執行的MPX社長及囍樹設計；而令許多國內讀者扼腕無法親至現場聆聽的李宗盛與長岡亮介對談，本期也收錄了獨家內容。此外還有柳宗理之子柳新一與柳工業設計研究會理事長藤田光一的深度對話，有助於你更親近民藝大師的作品。

多年前一次家族旅行，在台灣北部山上第一次看見月出。驚訝的我忙喚家人觀賞，但老老小小自顧自聊得開心，無人正視我的驚呼。那很奇妙，周遭是喧鬧的，但眼中的景象是自己的。日後讀到星野道夫《在漫長的旅途中》的一段話，「……面對人生岔路時，給予我們鼓勵與勇氣的，可能不是誰曾說過的話，而是那曾見的風景。」我想起那一年的月出。

同事說這期封面像是進入龍貓森林。希望你也有相同感受，和我們同樣相信，每一顆謙卑和好奇的心都是受到大自然歡迎的。

多年前幫黃教授出版《臨界天堂》時，曾聽他說，雖然登山時身體遭受極大的痛苦，但你總會一次一次想要回去。我相信，在那些與自己獨處的時刻，一定有某種體悟和感動是其他活動都無法給予和企及的。有些風景，要在一定的高度以上才能看見；有些體驗，要在那全神貫注感受海水波動的時刻，才能擁有。風有多少種吹法，雲有多少表情，一個人的心境可以多麼開闊，所謂世界沒有盡頭是什麼感受……都要去（go），才會知道（know）吧。

不要去追最多人談論的形式，去追萬物初始的風。

（註）

*動畫《彩雲國物語》主題曲名

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雜誌目錄

Cover Story｜封面故事　　

36　戶外的魅力

My Outdoor Moment

40 獨木舟X器研所｜生活中的乘風破浪

42 潛水X島人計劃｜讓大海注入生活

44 野地求生X攝影師陳敏佳｜回歸自主的生存之道

46 露營X廣告創意總監宗希武｜生活裡最接近自由的時刻

48 攀岩X音樂文化工作者戴杏芳｜引體向上，改變生活的排列組合¬

From Urban to Outdoor

50 一半山海一半城｜香港戶外攝影師Klas N專訪

Outdoor Cooking

56 野炊如何政治正確｜策展人格子王耀邦

62 整個大自然都是我的咖啡館｜品墨良行王慶富

Talking About Outdoor

64 每座山都是一座教堂｜生態作家劉克襄X登山哲學家黃漢青

Our Gear

71 為了享受世界｜Our Trails網站總編輯邢正康談單車登山

74 一種自在又可信賴的夥伴情誼｜潮流文化工作者佐藤健二談衝浪配備

76 做一款自己有愛的戶外背包｜Hanchor品牌創辦人談登山包設計

Camping Equipment

78 露營好手大象大談戶外經典道具

Special Report｜特別報導

30 柳宗裡回顧展¬｜柳新一X藤田光一＿民藝為設計帶來的啟示

82　絆KIZUNA—台湾の感性と本性｜

　　MPX錢翠雯X囍樹設計王芝齡＿蔦屋書店台灣特展帶給我們的五種思考

　　李宗盛X長岡亮介¬＿音樂人存在這世界上的意義

Design Issue｜設計觀點

8 詹偉雄｜遭遇「越後妻有」

10 許育華｜白T恤的樂趣

12 DarkBringer｜我們都愛買空賣空

Design Flash｜設計快訊

14 英國．鹿特丹．紐約．新加坡．東京．台北

TED X Vision

26　改變城市發展路徑的社會設計

Brand X Creativity｜品牌創意

28　我們是人不是蟲＿巴基斯坦地無人機空襲海報

Traveler’s Eyes｜世界旅人

92 小飛象的神奇羽毛＿倫敦

On The Way Café｜咖啡旅行

94 京都河原町＿soirée

Shopping Ideas｜採買意見

96　表情豐富的聽覺魔法師

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內容簡介

買設計．學設計．享受設計

　　對於身處風格社會和美學經濟的消費者而言，Shopping不難，難的是Shopping「Design」。當設計成為生活中無所不在的話題，歡迎進入Shopping Design的新時代。

　　《Shopping Design》所介紹的Design事物，都是為了讓人們的生活更美好。

　　Shopping是我們慣用的手法，但是除了具體的購買行動，我們也追求形而上的街頭逛遊，因為有許多的美好Shopping並不是通過刷卡購物完成，而是一種心領神會的精神交流。

　　《Shopping Design》鎖定生活風格、流行、汽車、3C、旅行和美食這六大領域為報導內容，愈了解這些迷人的事物，我們就愈會Shopping 「Design」，生活就會更美好！

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