食尚玩家 2016/3/3第339期

定價：69 元

NT $ 69

出版日期：2016-03-03
語言：繁體中文

封面故事

必嘗經典早餐

一天之始，起得早、吃得好，能以一件快樂的事展開每一天，就是種幸福。

隨着太陽徐徐升起，「全台十大排隊名店」一定要早起的鳥兒才有蟲吃；經典必嘗之外，知名飯店董事林家昌同時是個老饕，以「愛吃鬼的早餐」揭露他的神祕店家名單；擺脫匆忙外帶的早餐習慣，走進飯店品嘗身經百戰的主廚們苦心研發的創意餐點；旅遊作家Milly的異國早餐筆記，從不同國度的早餐風情，窺看地方人文風土；最後讓雙廚Joël與Soac，教你做一頓美好的早餐。

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雜誌目錄

cover story

18必嘗經典早餐

20愛吃鬼的早餐／美食達人林家昌最愛的早午食光

28話題新店／台北扶旺號、新北小晴空、新竹山房、台中饞

36經典早餐／美味滿分！想吃就乖乖排隊

42飯店早餐／飯店大廚好料morning call

48異國早餐／日本、上海、曼谷旅途中的非日常食光

54居家早餐／嚴選食材，在家吃也很幸福

58達人示範／雙廚好菜上桌 Joël×Soac教你做一頓美好的早餐

features

特別企畫

64微流汗、好風景、輕鬆走在山林中漫步感受春天氣息

海外逍遙遊

74我在冰島寫信給你 Dear ALX，我得了一種名為冰島的病

regulars

06食尚編輯室

食尚話題

08在台灣咖啡館發源地喝台產咖啡

10中山南西區新魅力

12能萃取咖啡最佳風味的懶人器具

14客座主廚限定套餐

《食尚玩家》節目搶先看

16豆漿店要吃請排隊，眷村菜濃濃家鄉味

《食尚玩家》TV版

80浩角翔起帶路搭北陸新幹線，石川金澤玩透透

84談攝影／傑瑞大叔留白的櫻海

85黃大寶便當／黃哲斌大膽奔放異國風料理

86微故事楊禮謙：一切從喜歡開始

87追電影《驚爆焦點》記者一枝筆，勝過百萬兵

88讀些書《出發！到世界討生活》啟程，只是因為不想再等待

90戀做菜／許蓁蓁開啟美好的一天法式巧克力吐司卷

食神玩咖

92礁溪長榮鳳凰體驗農事吃好料

Hot News

94 Panasonic 輕鬆捕捉動人時刻

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內容簡介

《食尚玩家》雜誌，是一本專為熱愛旅遊及美食的讀者所設計的刊物，上山下海深入全國各地，為讀者發掘不一樣的旅行風情與在地文化，「讓讀者玩得更有深度、吃得更有品味」。
不只是圖鑑指南，也有記者身歷其境、親自品味的第一手報導，除了新玩法、新景點及最具特色最精采的美食企畫報導，並加入人文、生態觀點，深入探索台灣各地的生活風格與故事，讓讀者更深度感受旅行台灣的美好。
《食尚玩家》並會針對讀者最喜歡的美食旅遊主題，不定時推出特刊，滿足所有喜好吃喝玩樂的玩家們的需求，並於2010年啟動影音化，成為台灣第一本影音美食旅遊雜誌，上網即可觀看第一手採訪實況及精采內容。

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