桂魯
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（共 158 筆）
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$ 45 ~ 399 -
宴會經營管理實務
- 出版日期：2006-04-10
- 作者：Nancy Loman Scanlon
- 出版社：桂魯
$ 179 ~ 618 -
$ 209 ~ 399 -
Introduction to Professional Foodservice
- 出版日期：1995-01-01
- 作者：Wallace L. Rande
- 出版社：桂魯
$ 210 ~ 1,891 -
$ 250
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運動經濟學
- 出版日期：2005-09-22
- 作者：Ming Li，Susan Hofacre，Dan Mahony
- 出版社：桂魯
$ 259 ~ 618 -
餐飲成本實務
- 出版日期：2011-10-01
- 作者：Lea R. Dopson，David K. Hayes，Jack E. Miller
- 出版社：桂魯
$ 260 ~ 618 -
餐飲營養學
- 出版日期：2002-06-15
- 作者：Karen Eich Drummond，Lisa M. Brefere
- 出版社：桂魯
$ 260 ~ 618 -
$ 285 -
文化節慶管理
- 出版日期：2012-07-01
- 作者：Greg Richards，Robert Palmer
- 出版社：桂魯
$ 310 ~ 551 -
$ 333 -
文化觀光：觀光與文化遺產管理
- 出版日期：2010-06-01
- 作者：Bob McKercher，Hilary du Cros
- 出版社：桂魯
$ 360 ~ 551 -
$ 361 -
觀光心理學
- 出版日期：2003-06-20
- 作者：Glenn F.Ross
- 出版社：桂魯
$ 380 -
韋氏現代餐飲英漢字典
- 出版日期：2005-01-01
- 作者：Steven Labensky，Gaye G. Ingram，Sarah R. Labensky
- 出版社：桂魯
$ 400 ~ 741 -
運動與休閒管理
- 出版日期：2005-08-01
- 作者：William F. Stier
- 出版社：桂魯
$ 410 ~ 618 -
$ 428 -
$ 456 -
休閒活動規劃與管理
- 出版日期：2002-06-15
- 作者：C.R.Edginton
- 出版社：桂魯
$ 460 ~ 646 -
飲料與酒吧管理
- 出版日期：2008-09-01
- 作者：Costas Katsigris，Chris Thomas
- 出版社：桂魯
$ 470 ~ 646 -
觀光學總論(中文第二版)
- 出版日期：2013-06-01
- 作者：Charles R. Goeldner，J.R. Brent Ritchie
- 出版社：桂魯
$ 479 ~ 646 -
The Bar and Beverage Book, 5/e
- 出版日期：2012-01-01
- 作者：Costas Katsigris，Chris Thomas
- 出版社：桂魯
$ 532 ~ 1,986 -
餐飲衛生與安全, 第三版
- 出版日期：2014-09-01
- 作者：National Environmental Health Assocation
- 出版社：桂魯
$ 551 -
文化觀光學
- 出版日期：2014-03-01
- 作者：Melanie K. Smith
- 出版社：桂魯
$ 551 -
餐廳服務管理(中文第二版)
- 出版日期：2013-01-01
- 作者：The Culinary Institute of America
- 出版社：桂魯
$ 551 -
運動設施管理—賽會籌辦與風險管理
- 出版日期：2005-08-17
- 作者：Robin Ammon，Richard M. Southall，David A. Blair
- 出版社：桂魯
$ 551 -
Tourism Marketing : An Asia-Pacific Perspective
- 出版日期：2008-01-01
- 作者：Catny Hsu，Les Killion，Graham Brown，Michael J. Gross，Sam Huang
- 出版社：桂魯
$ 560 ~ 2,841 -
餐廳服務管理
- 出版日期：2002-07-15
- 作者：The Culinary Institute of America
- 出版社：桂魯
$ 570 -
觀光消費行為 - 理論與實務
- 出版日期：2001-06-15
- 作者：John Swarbrooke，Susan Horner
- 出版社：桂魯
$ 570 -
餐飲管理：理論與實務
- 出版日期：2011-02-01
- 作者：John R. Walker
- 出版社：桂魯
$ 618 -
餐飲管理實務：理論與個案分析
- 出版日期：2016-10-01
- 作者：Dennis Reynolds，Kathleen Wachter McClusky
- 出版社：桂魯
$ 646 -
餐旅服務業顧客管理
- 出版日期：2015-08-01
- 作者：Paul Bagdan
- 出版社：桂魯
$ 646 -
餐旅業導論
- 出版日期：2010-12-01
- 作者：Kaye (Kye-Sung) Chon，Thomas A. Maier
- 出版社：桂魯
$ 646 -
飯店與住宿產業管理
- 出版日期：2008-09-01
- 作者：Alan T. Stutts，James Wortman
- 出版社：桂魯
$ 646 -
餐旅管理策略
- 出版日期：2008-09-01
- 作者：Ronald A. Nykiel
- 出版社：桂魯
$ 646 -
餐旅服務業品質管理
- 出版日期：2008-09-01
- 作者：John H. King，Jr.，Ronald F. Cichy
- 出版社：桂魯
$ 646
