家庭簡易美食-湯羹煲

家庭簡易美食-湯羹煲
定價：260 元
NT $ 45 ~ 234
  • 作者：梁淑嫈
  • 出版社：躍昇
  • 出版日期：1996-12-01
  • 語言：繁體中文
  • ISBN10：9576304210
  • ISBN13：9789576304217
  • 裝訂：平裝 / 86頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版八刷
 

目錄

  1. 湯類
    • 菜心排骨湯
    • 蓮藕排骨湯
    • 絲瓜豆簽湯
    • 金針肉絲湯
    • 芥菜肉片湯
    • 榨菜肉絲湯
    • 番茄排骨湯
    • 海帶芽排骨湯
    • 冬瓜盅
    • 南瓜盅
    • 肉醬玉米湯
    • 酸辣湯
    • 蛤蜊雞湯
    • 蘿蔔絲鯽魚湯
    • 蚵仔湯
    • 酸菜腸扎湯
    • 虱目魚湯
    • 西洋菜魚片湯
    • 椰子田雞
    • 枸杞燉鰻
    • 味噌紅蟳湯
    • 螺肉蒜
    • 扣鮑片
    • 菊花湯
    • 白肉筍乾湯
    • 酸菜鴨湯
    • 燒酒雞
    • 參鬚燉雞
    • 蒜子雞
    • 牛蒡香菇燉雞
    • 歡天喜地
    • 當歸鴨
    • 冬菜鴨湯
    • 牛尾湯
    • 芡實牛尾湯
    • 清燉羊肉
    • 羅宋湯
    • 酸菜肚片湯
    • 四神湯
    • 豬肝菠菜湯
    • 胡椒煲豬肚
    • 蒜子田雞
  2. 羹類
    • 雞絲排翅羹
    • 薺菜干貝羹
    • 雞茸玉米羹
    • 西湖牛肉羹
    • 三絲魚翅羹
    • 蛤蜊髮菜羹
    • 西湖蝦羹
    • 蟹肉豆腐羹
  3. 砂煲類
    • 豆腐砂鍋
    • 砂鍋獅子頭
    • 銀絲大蝦煲
    • 砂鍋全魚
    • 砂鍋紅蟳
    • 砂鍋魚頭
    • 雲腿豆腐煲
    • 牛肉砂鍋
    • 佛跳牆
    • 酸菜白肉煲
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