完全健康飲食手冊－腎臟‧新陳代謝感染性疾病飲食宜忌

　　一般人認為腎臟病可使用含鉀不含鈉的「無鹽醬油」，但腎功能若差，尿量又多時，仍應慎用，否則可能出現高血鉀症狀，而危及心臟。食物如同藥物，不瞭解食物與疾病的關聯性，反使舊病復發，或輕病轉重，遷延不癒。