…西點烘培可以不困難,只要注意食譜完整性、使用材料、食材、使用器具及烘培原理的學習,您即可以獨立無誤的做出精緻西點……
-
麵包製作:理論實務與案例(3版)
$266 -
李宜融 頂尖風味吐司麵包全書
$403 ~ 540 -
李志豪嚴選之味日式手感麵包
$420 ~ 510 -
呂昇達經典麵包配方╳私房迷人料理[二版]:40款麵包與90道燉肉、海鮮、沙拉、四季果醬與和洋醬汁的美味組合
$514 -
5種自製酵母在家做出鬆軟口感麵包
$336 -
安德尼斯烘焙坊的祕密:每日完售!吳克己的烘焙關鍵技法,在家重現店內的40款秒殺麵包
$268 ~ 357 -
過敏孩子也能安心吃の自然酵種麵包:純麥/純素/純味、無蛋/無奶/無糖。單純美好的小麥酵種、安心食用的日常麵包
$263 -
麵包教室:5˚C冰種的美味(附贈:《第一次學做手工麵包!超安心》)
$450 -
學作麵包的頂級入門書 (暢銷新裝版):201個Q&A+史上最完整的Step by Step教學+約680張圖解全收錄
$360 -
陳豐昇歐式麵包全書:經典不敗基礎款
$435 -
麵包教科書(最新版):日本圖書館協會指定選書,2500張步驟圖解,從基本麵團到進階變化,保證易學零失敗!
$360 -
手作常備麵包:11款冷凍麵團✕42種經典風味,隨烤即食,開啟幸福的一天
$379 -
誕生於家庭的烘焙美食指南教科書(獨家親簽+贈品版)
$432 -
「太陽之手」五星級專業技法麵包教科書:世界級麵包師研發!無雞蛋與奶製品成分,使用純素食材料製作,香、軟、鬆、Q全新配方一次到位。
$514 -
小麵包 Little Bread:食材天然低負擔,兼具美味營養!大小剛剛好,佐餐主食都適合!
$394 ~ 458 -
麵團發酵食研室:第一本波蘭液種專門書
$284 ~ 324 -
超人氣果乾雜糧果乾麵包:烘焙職人陳豐昇老師的26款麵包提案
$495 -
狂熱麵包師 配方規劃研究室:跳脫常理,逆向思考,一本理想麵包的進階工程學
$360 -
荻山和也的神級麵包機食譜
$253 -
李志豪法式香甜維也納菓子麵包
$385 ~ 468

