冠心病養護手冊

　　飲食與生活習慣的改變，讓冠心病的發病年齡逐漸年輕化。最可怕的危險性在於患者易在短時間內失去生命，本書藉由中藥、針灸、氣功和飲食的防治與調理，讓您常保平安，遠離冠心病！

　　冠心病是僅次於癌症的第二號殺手！現代人在緊張忙碌下，常發生無預警的暴斃與中風，實際上，冠心病正悄悄盯上你了。透過傳統中醫的養護調理，才是常保健康的平安符！

五大不可忽視的冠心病徵兆：
1.當你在運動或行走時，常感到胸口鬱悶微微疼痛
2.心肌栓塞病徵－－胸前劇痛延至頸、手臂、下顎
3.經常大量出汗、呼吸急促
4.胸口翳悶、隱隱作嘔
5.長期處於精神緊張或抑鬱的生活環境

　　對高膽固醇的患者來說，在注意飲食合理搭配的時候，應有五十克的大豆或燕麥製品，認真堅持下去，並結合有規律的適當體育運動等措施，必能增進健康。又如魚是人們喜愛的佳餚，然而魚能防治冠心病的長處卻鮮為人知。調查資料顯示，冠心病的發病率以歐美地區最高，日本人較低，而居住在北極的愛斯基摩人則幾乎為零。其飲食的最大差別就是吃魚量依次增多，每日平均量分別為一○○克、二○○克和三○○克。可見吃魚越多，冠心病的發病率就越低。這是因為魚類的脂肪裡富含N—3脂肪酸，該脂肪酸是一種必須脂肪酸，人體內既不能合成，又不可缺少，全靠食物供給。

　　它之所以能防治冠心病，一是可降低血液中總膽固醇和甘油三脂的含量，增強高密度蛋白的合成，減少肝臟對極低密度脂蛋白的合成，對防止動脈粥狀硬化極為有利；二是對血管收縮和血小板聚集具有明顯的抑制作用，而血管收縮和血小板聚集對冠心病的發生有重要作用；三是能抑制血管炎性反應，延緩動脈粥狀硬化的形成；四是可促進人體防禦系統功能，有利於防止其他能引發和加重冠心病的疾患的發生，所以魚是冠心病的食療佳品。又如維生素C能加強血管的彈性和韌性，減少血管變脆和防止出血，故多食富含維生素C的食物對冠心病人有利。綠葉蔬菜和水果宜選用；微量元素鉻、錳、碘、鋅等不足是動脈硬化的因素之一，粗製糖和紅糖含有較多的鉻，糙米、黃豆、胡蘿蔔、茄子、大白菜含有較多的錳，穀類、豆類、堅果、茶葉含有較多的鋅，海帶等含有較多的碘，可酌情選用。

作者簡介
李洪濤

• 學歷：上海中醫學院醫療系畢業
• 經歷：
  安徽中醫學院教授、教學督導
  安徽中醫學院中醫醫史文獻專業碩士研究生導師組長
  安徽中醫學院溫病學教研室主任
  安徽省新安醫學研究會理事
• 著作：
  《中醫外感病學》（主編）
  《古今圖書集成．醫部全錄》（主校）
  《續醫述》（副主編）
  《簡明中醫辭典》（參編）
  《中醫大辭典》（參編）
  《針灸學辭典》（參編）
  《現代科技綜述大辭典》（參編）