咖啡博覽

咖啡博覽
定價:250
NT $ 60 ~ 225
  • 作者:富田佐奈榮
  • 譯者:賴純如
  • 出版社:漢欣
  • 出版日期:2005-05-16
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9576864747
  • ISBN13:9789576864742
  • 裝訂:平裝 / 176頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

咖啡的世界看似深奧,但只要掌握好一些訣竅,你也可以泡出一杯行家級的咖啡。

  本書蒐集了所有關於咖啡的祕密,從咖啡豆的選擇、烘焙程度、研磨粗細,到一般咖啡、花式咖啡、搭配咖啡的甜點的製作法等,還有作者嚴選的咖啡豆行錄,以及行家眼中的夢幻周邊商品。當然,所以書中也會告訴你咖啡的傳說與歷史,和採收精製的方法。讓你喝咖啡不只是聊是非,還能長智慧喔!

 

目錄

  • part1 美味咖啡的沖泡法
  • part2 60種固定&獨創的花式咖啡作法
  • part3 14種適合搭配咖啡的常見&創新甜點作法
  • part4 挑選咖啡豆
  • part5 咖啡周邊的容器與器具
  • part6 咖啡雜學講座
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 二手書
    24
    $60
  2. 二手書
    64
    $160
  3. 新書
    88
    $220
  4. 新書
    9
    $225