咖啡 - 買書網

咖啡（共 349 筆）

最新書籍最低價最高價

【職人咖啡選豆書】全球大師套組：《咖啡烘豆的科學》＋《咖啡生豆的採購科學》
- 出版日期：2020-09-01
- 作者：史考特‧拉奧，萊恩‧布朗
- 出版社：方言文化
$ 634
以科學解讀咖啡的祕密（暢銷紀念版）：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問
- 出版日期：2020-08-06
- 作者：石脇智廣
- 出版社：積木
$ 300
韓系Home café：跟著韓國IG網紅在家做職人級咖啡，視覺系絕美飲品美拍必勝
- 出版日期：2020-07-31
- 作者：全禮良
- 出版社：出色文化
$ 300
咖啡烘豆的科學：掌握「三大烘焙法則」，了解S曲線，精準管控豆溫模式和爆裂狀態，釋放咖啡豆多層次口感
- 出版日期：2020-07-29
- 作者：史考特‧拉奧
- 出版社：方言文化
$ 308
陶鍋炒豆學：機器烘豆無法取代的咖啡風味
- 出版日期：2020-06-24
- 作者：潘佳霖
- 出版社：幸福文化
$ 315
咖啡拉花點線面：新手入門！精準掌握溫度、濃度、角度，金牌咖啡職人的獨家圖解＆QR code教學影片！﹝暢銷修訂版﹞
- 出版日期：2020-06-11
- 作者：張鉉宇
- 出版社：台灣廣廈
$ 315
孤獨星球Lonely Planet 世界咖啡之旅：全球頂尖咖啡體驗鑑賞指南
- 出版日期：2020-05-01
- 出版社：晨星
$ 435
沖啊！咖啡狂
- 出版日期：2020-04-29
- 作者：賀丁丁
- 出版社：台灣東販
$ 332 ~ 378
咖啡館職人解密：從沖泡方式到咖啡、茶飲變化、手作糖漿、點心烘焙，一應俱全！
- 出版日期：2020-04-09
- 作者：申頌爾
- 出版社：海濱
$ 379 ~ 432
精萃咖啡：深入剖析1 0 種咖啡器材，自家沖煮咖啡玩家最佳指南
- 出版日期：2020-04-01
- 作者：潔西卡•伊斯托，安德列•威爾弗
- 出版社：積木
$ 435 ~ 495
咖啡的萃取科學（套書）：《咖啡大師的美味萃取科學》＋《冷萃咖啡學》
- 出版日期：2020-03-11
- 作者：田口護，山田康一，王維新
- 出版社：幸福文化
$ 378 ~ 674
咖啡大師的美味萃取科學：掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化，精準控管咖啡風味
- 出版日期：2020-03-11
- 作者：田口護，山田康一
- 出版社：幸福文化
$ 374 ~ 466
品味極致香醇！咖啡職人選物全圖鑑：成就一杯好咖啡的基本功&器具100
- 出版日期：2020-02-06
- 作者：晉遊舍編輯部
- 出版社：繪虹企業
$ 299 ~ 422
每天，每天，Home café：77種咖啡館人氣飲品，在家輕鬆重現
- 出版日期：2020-02-04
- 作者：朴星美
- 出版社：時報出版
$ 86 ~ 300
咖啡冠軍
- 出版日期：2020-01-20
- 作者：沙夏賽斯提
- 出版社：楓書坊
$ 332 ~ 585
世界咖啡地圖（全新修訂第二版）：從一顆生豆到一杯咖啡，深入產地，探索知識，感受風味
- 出版日期：2020-01-11
- 作者：詹姆斯．霍夫曼
- 出版社：積木
$ 292 ~ 1,080
田口護的咖啡方程式：咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎（暢銷紀念版）
- 出版日期：2020-01-04
- 作者：田口護 Taguchi Mamoru，旦部幸博 Tambe Yukihiro
- 出版社：積木
$ 45 ~ 378
田口護分享55例咖啡館創業成功故事：深耕在地、築夢踏實，充滿人情味的新事業就此展開
- 出版日期：2019-09-20
- 作者：田口護
- 出版社：瑞昇
$ 387 ~ 550
咖啡調酒微醺術：77款世界調酒大師的咖啡雞尾酒創意酒譜，小心上癮！
- 出版日期：2019-09-19
- 作者：傑森．克拉克
- 出版社：麥浩斯
$ 419 ~ 539
咖啡研究室：從烘豆技巧、器具選擇到沖煮祕訣，咖啡職人的實戰技術全公開［暢銷新裝版］
- 出版日期：2019-09-12
- 作者：齊鳴
- 出版社：繪虹企業
$ 253 ~ 332