餐飲類 - 買書網

餐飲類（共 277 筆）

最新書籍最低價最高價

中式米食加工丙級檢定學科大全
- 出版日期：2018-12-25
- 作者：陳春容，鄭嘉慶
- 出版社：文字復興
$ 342
水果切雕教科書
- 出版日期：2018-12-10
- 作者：根津有加里
- 出版社：楓葉社文化
$ 332
西餐烹調丙級技能檢定考照必勝
- 出版日期：2018-12-01
- 作者：新文京編輯小組
- 出版社：新文京
$ 347
乙級飲料調製技能檢定學術科完全攻略（2018最新版）（附學科測驗卷）
- 出版日期：2018-10-29
- 作者：閻寶蓉
- 出版社：全華圖書
$ 570
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝（第五版）（含刀工示範影片線上觀看QR Code）
- 出版日期：2018-10-20
- 作者：周師傅
- 出版社：新文京
$ 372 ~ 392
丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略(2019最新版)(附學科測驗卷)
- 出版日期：2018-09-25
- 作者：全華餐旅研究室
- 出版社：全華圖書
$ 456
食品微生物學
- 出版日期：2018-09-19
- 作者：李昇平
- 出版社：高點
$ 383
丙級烘焙技能檢定學術科完全攻略(2018最新版)(附學科測驗卷)
- 出版日期：2018-09-11
- 作者：全華餐旅研究室
- 出版社：全華圖書
$ 447
烘焙食品乙級檢定學術科大全（2版）
- 出版日期：2018-09-10
- 作者：文字復興編輯小組
- 出版社：文字復興
$ 379
烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類
- 出版日期：2018-09-05
- 作者：吳青華，王俊勝
- 出版社：新文京
$ 522 ~ 551
西餐烹調技能檢定（四版）
- 出版日期：2018-09-01
- 作者：華立編委會
- 出版社：華立圖書
$ 450
丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略(2018第二版)(附學科測驗卷)
- 出版日期：2018-08-15
- 作者：全華餐旅研究室
- 出版社：全華圖書
$ 409
中式麵食乙級完勝密技
- 出版日期：2018-08-01
- 作者：黃陳玉女，羅靖瑋，蕭美珍
- 出版社：上優文化
$ 356 ~ 405
丙級門市服務學術科通關寶典：使用微創POS系統2018年最新版(附贈OTAS題測系統)
- 出版日期：2018-07-04
- 作者：郭小喬
- 出版社：台科大
$ 379 ~ 432
烘焙食品乙級完勝密技
- 出版日期：2018-06-27
- 作者：麥田金
- 出版社：上優文化
$ 356 ~ 405
中式麵食加工丙級檢定學術科大全（5版）
- 出版日期：2018-06-25
- 作者：文字復興編輯小組
- 出版社：文字復興
$ 441
丙級餐飲服務學術科通關寶典含食品安全衛生及營養共同學科題庫：2018年最新版　附贈OTAS題測系統
- 出版日期：2018-06-12
- 作者：謝美美，楊蕙娟
- 出版社：台科大
$ 332 ~ 378
最新蔬果切雕基礎技法提供21部真人影音教學─附贈OTAS題測系統
- 出版日期：2018-06-01
- 作者：周振文
- 出版社：台科大
$ 277 ~ 315
烘焙食品乙級全錄(麵包、西點蛋糕、餅乾)（二版）
- 出版日期：2018-05-22
- 作者：張庭綺
- 出版社：考用
$ 395 ~ 450
西餐烹調決勝精典（丙）2018（二版）
- 出版日期：2018-05-14
- 作者：上優編輯小組
- 出版社：上優文化
$ 356 ~ 405