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餐飲類（共 281 筆）

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創Genesis Il Cenacolo or L’Ultima Cena God Created Food 經典廚藝聖經 Bible
- 出版日期：2019-04-22
- 作者：王志榮，鄭育雄，陳彥佑，廖輝明，陳鈺茹，李彥瑋
- 出版社：考用
$ 300 ~ 342
一本完勝！烘焙食品丙級檢定考照寶典（附最新檢定題庫）：麵包、西點蛋糕、餅乾，考前一個月迅速自學，考試、創業、自學
- 出版日期：2019-04-02
- 作者：鄭文聖，羅勻彤，洪淑卿
- 出版社：新文創文化
$ 285 ~ 342
中式米食決勝精典(丙)
- 出版日期：2019-02-20
- 作者：林宥君，蔡佳樺
- 出版社：上優文化
$ 277
中餐烹調丙級必勝精選2019
- 出版日期：2019-01-16
- 作者：潘宏基
- 出版社：三藝文化
$ 385
中式米食加工丙級檢定學科大全
- 出版日期：2018-12-25
- 作者：陳春容，鄭嘉慶
- 出版社：文字復興
$ 342
水果切雕教科書
- 出版日期：2018-12-10
- 作者：根津有加里
- 出版社：楓葉社文化
$ 332
西餐烹調丙級技能檢定考照必勝
- 出版日期：2018-12-01
- 作者：新文京編輯小組
- 出版社：新文京
$ 347
乙級飲料調製技能檢定學術科完全攻略（2018最新版）（附學科測驗卷）
- 出版日期：2018-10-29
- 作者：閻寶蓉
- 出版社：全華圖書
$ 570
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝（第五版）（含刀工示範影片線上觀看QR Code）
- 出版日期：2018-10-20
- 作者：周師傅
- 出版社：新文京
$ 372 ~ 392
丙級西餐烹調技能檢定學術科完全攻略(2019最新版)(附學科測驗卷)
- 出版日期：2018-09-25
- 作者：全華餐旅研究室
- 出版社：全華圖書
$ 456
食品微生物學
- 出版日期：2018-09-19
- 作者：李昇平
- 出版社：高點
$ 383
丙級烘焙技能檢定學術科完全攻略(2018最新版)(附學科測驗卷)
- 出版日期：2018-09-11
- 作者：全華餐旅研究室
- 出版社：全華圖書
$ 447
烘焙食品乙級檢定學術科大全（2版）
- 出版日期：2018-09-10
- 作者：文字復興編輯小組
- 出版社：文字復興
$ 379
烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類
- 出版日期：2018-09-05
- 作者：吳青華，王俊勝
- 出版社：新文京
$ 522 ~ 551
西餐烹調技能檢定（四版）
- 出版日期：2018-09-01
- 作者：華立編委會
- 出版社：華立圖書
$ 450
丙級餐飲服務技能檢定學術科完全攻略(2018第二版)(附學科測驗卷)
- 出版日期：2018-08-15
- 作者：全華餐旅研究室
- 出版社：全華圖書
$ 409
中式麵食乙級完勝密技
- 出版日期：2018-08-01
- 作者：黃陳玉女，羅靖瑋，蕭美珍
- 出版社：上優文化
$ 356 ~ 405
丙級門市服務學術科通關寶典：使用微創POS系統2018年最新版(附贈OTAS題測系統)
- 出版日期：2018-07-04
- 作者：郭小喬
- 出版社：台科大
$ 379 ~ 432
烘焙食品乙級完勝密技
- 出版日期：2018-06-27
- 作者：麥田金
- 出版社：上優文化
$ 356 ~ 405
中式麵食加工丙級檢定學術科大全（5版）
- 出版日期：2018-06-25
- 作者：文字復興編輯小組
- 出版社：文字復興
$ 441