餐旅管理 - 買書網

餐旅管理（共 499 筆）

最新書籍最低價最高價

飲食文化與鑑賞（第五版）
- 出版日期：2021-08-01
- 作者：林慶弧
- 出版社：新文京
$ 371
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝（第七版）【含刀工示範影片線上觀看 QR Code】
- 出版日期：2021-06-01
- 作者：周師傅
- 出版社：新文京
$ 413
餐旅財務管理(第四版)(附範例光碟)
- 出版日期：2020-12-24
- 作者：李顯儀
- 出版社：全華圖書
$ 428 ~ 450
麵包製作：理論實務與案例(3版)
- 出版日期：2020-11-25
- 出版社：五南
$ 266
真空烹調：理論實務與案例(2版)
- 出版日期：2020-11-25
- 作者：程玉潔
- 出版社：五南
$ 475
食物學概論（第四版）
- 出版日期：2020-08-01
- 作者：林秀卿，林彥斌
- 出版社：新文京
$ 288 ~ 560
飲食文化概論(第四版)
- 出版日期：2020-08-01
- 作者：張玉欣
- 出版社：揚智
$ 357 ~ 675
餐旅管理(第四版)
- 出版日期：2020-07-24
- 作者：Walker，鄭寶菁，章春芳
- 出版社：全華圖書
$ 558 ~ 680
【6A01-2】餐旅概論總複習下冊(B71)
- 出版日期：2020-07-17
- 作者：劉清華，劉碧雯
- 出版社：宥宸文化
$ 198 ~ 238
【6A01-1】餐旅概論總複習上冊(B61)
- 出版日期：2020-07-17
- 作者：劉清華，劉碧雯
- 出版社：宥宸文化
$ 198 ~ 238
觀光休閒人力資源管理：活動和運動賽會人資管理為觀光發展的重要人力資本（二版）
- 出版日期：2020-07-01
- 作者：黃金柱，黃榮鵬
- 出版社：華立圖書
$ 450
餐飲採購與供應管理3/e
- 出版日期：2020-07-01
- 作者：葉佳聖，王翊和
- 出版社：前程文化
$ 523
餐旅英文
- 出版日期：2020-06-30
- 作者：鄭寶菁
- 出版社：全華圖書
$ 342 ~ 450
世界飲食文化：立足臺灣、從飲食文化看世界（三版）
- 出版日期：2020-06-01
- 作者：張玉欣，郭忠豪，蔡倩玟
- 出版社：華立圖書
$ 495
旅館籌備與規劃
- 出版日期：2020-06-01
- 作者：魏志屏
- 出版社：揚智
$ 298 ~ 380
餐飲英文（三版）
- 出版日期：2020-05-01
- 作者：胡宜蓁，張郁英
- 出版社：華立圖書
$ 450
觀光暨餐旅成本控制
- 出版日期：2020-05-01
- 作者：鄭瑞章，黃寶元
- 出版社：華立圖書
$ 450
旅館房務管理實務
- 出版日期：2020-05-01
- 出版社：華立圖書
$ 495
廚房規劃與管理
- 出版日期：2020-05-01
- 作者：蔡毓峯，蕭漢良
- 出版社：揚智
$ 298 ~ 383
休閒事業經營管理(第二版)
- 出版日期：2020-04-27
- 出版社：全華圖書
$ 486 ~ 616