亞洲250支超值葡萄酒(圖文書)

　　葡萄酒的口感，在氣候及運輸過程影響下因地各異，因此，在亞洲地區選購葡萄酒，常須面臨與歐美原產地口感迥異的風險。

　　專為亞洲美食美酒愛好人士量身打造的《亞洲250支超值葡萄酒》，由美食家John Isacs領軍的愛吃客專業顧問群，針對亞洲氣候差異、運輸過程、儲藏方式等關鍵條件，實地品嘗千款歐美進口葡萄酒後，從中嚴選出250支佳釀，給予最客觀中立的評鑑；並考量入門者至行家級需求，依低價位至行家珍藏品分類，面面俱到。

　　除了250支酒評為本書主軸之外，John更以豐富的東西方餐飲經驗及心得，提示亞洲讀者在選購上必須注意的重點，如：貯酒方式、品質判斷、場合與對象等，敘述手法幽默有趣，讓讀者輕鬆掌握要領。

　　本書兼具知性與感性，是知識與熱情的結晶，絕對有助您選購及提昇鑑賞葡萄酒的功力。

本書特色

‧評審陣容堅強：上百位品酒達人在亞洲區實地嚴選賞析，評鑑酒款高達1000支以上，客觀具公信力。
‧專業評析項目：每款酒皆提供口感、風味、結構、試飲溫度、其它參考年份、評分及速配料理，簡明扼要，實用性超強。
‧主題式索引編排：7大類完美分級──低價酒、平價酒、中價酒、高價酒、珍藏品、香檳／氣泡酒、加烈葡萄酒，便於快速檢索閱讀。
‧7大要領提示：揭露亞洲貯酒陋習及買酒須知，降低您的採購風險。
‧品酒訣竅：以深入淺出方式介紹不同場合及對象的選酒標準，讓您優雅盡歡饗宴。

作者簡介

John Isacs〈艾哲庸〉：
　　來自紐約的美食家John Isacs〈艾哲庸〉是「英卓美食網」的靈魂人物暨執行長，也是歐美著名美食家Herman Howard Isacs Ⅲ之子。來台二十年、說了一口流利中文的他，自幼受到美食及葡萄酒文化薰陶，四十多年來跑遍世界近八十個國家，因而結識各地知名酒莊及酒界權威人士，與葡萄酒結下不解之緣。
　　John畢業於Syracuse University經濟與歷史雙學位，是台灣資策會首位聘請的外國顧問，也曾是經濟部、國科會、立法院的經濟及國際商業擴展顧問，並多次為政府高官撰寫英文講稿，更是日本著名媒體〈日井雜誌〉的特約作者；長年累積的豐富經驗，使John成功協助許多餐廳、飯店及企業體建置酒窖，或舉辦別緻的葡萄酒晚宴，已是亞洲區餐飲界倚重的美食美酒專家。
　　John將以他的專業、熱情與幽默，帶給讀者一系列的美食品酒樂趣，著有：《Best台北100家異國料理》、《Best台北100家中國料理》、《台灣100支超值葡萄酒》、《愛吃有禮》。