舒眠抗壓‧排毒減重健康餐

　　現代人吃的雖然好，但是常常為暴飲暴食或是飲食習慣欠佳，加上工作壓力與其他不確定因素干擾….，導致所謂的『精神官能症』因此產生。其實精神官能症的定義是什麼？相信大家都不見得能說的清楚，不過要是想舉例，失眠、憂鬱症、躁鬱症、慢性疲勞、性生活失調….等，列舉出來的例子可就多不勝數了。

　　有鑑於此，所以我們企劃出針對『精神官能症』的食補養生書，期望能讓許多感受到身體因為壓力而漸漸失衡的社會大眾，也能透過這本養生食譜的菜色介紹，簡單的從生活飲食中改善並舒緩各種精神及心理症狀…，重獲健康的體魄與快樂的人生！

本書特色

◆作 法：詳解各種因壓力造成的精神官能疾病病因，並透過食材介紹，讓讀者了解本書中介紹的每一道菜餚，絕對都有舒緩憂鬱症狀的立論基礎！

◆效 果：輕食主義，主張健康、低熱量，舒緩各種不適症狀。

◆內容取材：涵蓋100道健康輕食料理及近40種養生食材介紹。並以『一套簡餐、多種選擇』的方式，教讀者如何自己搭配出最可口、也最對味的『養生餐』！共分為『開胃菜區、主菜區、湯品區及飯後甜點區』四大區，其中介紹的菜色可以讓讀者自己搭配組合，每天換菜色，心情更愉快！

◆使用方便：每道食物皆有數據標示（含計量單位、熱量營養估算、成本估算�等），另 外教你聰明採購，不用花大錢也能擁有健康食品，輕鬆做出美味佳餚。

◆實用性佳：教你如何挑對食材，即便是上餐廳吃飯，也不用擔心吃進過多的垃圾食物，造成身體負擔。

作者簡介

黃乃芸

• 學歷：
  　　美國路易斯安娜州立大學博士
  　　美國密西西比州立大學碩士
  　　台大學士
• 經歷：
  　　食品公司 品保經理
  　　美國出口協會 行銷經理、行銷公關經理
• 現任：
  　　實踐大學食品營養系兼任教授，講授食品行銷、食品製造學…等科目
  　　餐飲行銷、食品安全CAS/GMP/HACCP/ISO 顧問
  　　暐凱國際檢驗科技股份有限公司-總監