食藥用茹菌類保健食品產業發展彙編(下)
定價：1500 元
NT $ 1,425
- 作者：王柏徹/編
- 出版社：財團法人食品工業發展研究所
- 出版日期：2006-12-01
- 語言：繁體中文
- ISBN10：9860083363
- ISBN13：9789860083361
- 裝訂：平裝 / 450頁 / 8k菊 / 21 x 29.7 cm / 普通級 / 初版
1.菇類的傳統應用與現代科學研發
2.食藥用菇的營養與藥用價值
3.食藥用菇類栽培技術
4.食藥用菇類功能及應用
5.食藥用菇類液體發酵培養
