KITMADE心靈良食

KITMADE心靈良食
定價:440
NT $ 396
  • 作者:KIT MAK麥潔兒
  • 出版社:明窗出版社
  • 出版日期:2011-12-01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9888082485
  • ISBN13:9789888082483
  • 裝訂:平裝 / 120頁 / 21 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  2011年,美女廚神為廣大都市人推出曖心解壓食譜《KITMADE COMFORT FOOD》,全書分四大部分。精選食譜四十個:

  After work and Pressure
  Celebration ( Big Portion and Meat)
  Blue Days
  Comfort food with My Love and Passion

作者簡介

麥潔兒(Kit Mak)

  香港飲食作家、烹飪導師、食物造型師,有「美女廚神」的稱號。

  麥潔兒畢業於香港理工大學酒店及餐飲管理系,她自小喜愛烹飪,曾學習烹調意大利菜,亦曾到美國交流。大學最後一年課程期間,麥潔兒獲得大學及香港意大利總商會安排,於香港君悅酒店Grissini意大利餐廳廚房實習。

  大學畢業後,她曾任職美容零售管理,並於公餘時繼續其興趣,創作新菜式。其後她更辭去工作,全職在家中寫食譜;並向雜誌媒體自薦、及到私人屋苑會所當烹飪導師。她亦建立個人烹飪教學網站,終獲飲食雜誌邀請撰寫食譜專欄,及由出版商為她出版食譜書籍。其後,她獲邀為無線電視飲食節目《美女廚房》(第二輯)擔任嘉賓評判,開始為大眾熟悉,推出多本食譜,麥潔兒為東瀛遊擔任旅行團美食領隊,帶領團友到日本北海道及九州等地品嚐美食。

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