年紀愈大臉皮真的愈厚嗎?:218則超有趣的雜學知識大哉問!

年紀愈大臉皮真的愈厚嗎?:218則超有趣的雜學知識大哉問!
定價:250
NT $ 60 ~ 238
  • 作者:竹內均/編
  • 譯者:許慧貞
  • 出版社:台灣東販
  • 出版日期:2012-09-27
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9862518588
  • ISBN13:9789862518588
  • 裝訂:平裝 / 208頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

比GOOGLE更有趣!比WIKI更有梗!比LBJ更有料!
一網打盡包羅萬象的趣味雜學百科!

  日本早在江戶時代就會「定期收垃圾」?羅馬帝國滅亡是因為「鉛中毒」?
  鬥牛並非因為紅色而感到興奮?魔術表演的鴿子為什麼都是白色的?
  斑馬為什麼有那麼顯眼的斑紋?肉食動物為什麼不吃蔬菜也很健康?
  冰塊跟冰淇淋哪一個冰?為什麼夕陽看起來比中午的太陽大?
  一流的運動選手免疫能力很差!?光靠黑白的條碼,為什麼就能得知品項跟價格?

  所謂雜學,顧名思義,即指林林總總、大大小小的各式學問,上至物理科學、文史哲學的知識概念,下至食衣住行、居家生活的瑣細常識,看似毫無系統、駁雜不足觀,卻衍生出饒富機智、妙趣橫生的雜學大百科,在日本甚至出現各種領域的雜學檢定。

  古人上通天文下知地理,猶恐生也有涯知也無涯,而現代的我們對於生活環境中的各種現象能又掌握多少呢?所有自然現象、人文歷史、傳說軼聞、科學新知與生活智慧其來有自,你所了解的究竟有多少?雖說太陽底下沒有新鮮事,但雞毛蒜皮與芝麻綠豆之中,多的是意想不到的趣味知識,一杯啤酒大有學問,一顆毛豆也暗藏玄機,本書即網羅各個面向的趣味雜學,囊括天文、生物、飲食、源起、人體等等,不只解開宇宙間奇特現象的謎底,更要一窺古今皆然的異曲同工之妙,探究生活中別出心裁的創意與老祖宗的智慧,挖掘其隱含的科學應用與專業知識──天地間各種司空見慣、習以為常的現象,往往蘊含令人驚嘆不已的發想與機制,現在就透過本書,搖身一變成為無所不知的雜學通吧!

本書特色

  網羅218則超有趣的雜學知識,包括習以為常的各種現象、百思不得其解的疑惑,甚至是想都沒想過的問題,本書將一一為你解答!

作者簡介

竹內均

  一九二○年出生於日本福井縣,乃東京大學名譽教授、理學博士、地球物理學世界級權威。曾主編《Newton》科學雜誌,傾注心力於青少年的科學啟蒙,致力於探求所謂「人生的幸福」,並闡述自我實現的具體方式。主要編譯書籍包括《頭□□□□□雜學讀本》、《頭□□□□□雜學的本》、《自助論》、《父□□若□息子□贈□「實□□□人生的鍵」45章》、《向上心》、《涉澤榮一《論語》的讀□方》、《自分□□□□深□掘□!》(以上皆為三笠書房出版)等。

 

目錄

第1章
「速食店的招牌」為何大多採用紅色? ……【意外的起源】雜學
日本第一個穿鞋子的人是(土反)本龍馬!?
速食店的招牌為何大多採用紅色?
在日本,餐廳門口擺的鹽不是讓人「淨身」的嗎!?
「不讓媳婦吃秋天的茄子」並不是壞心眼!
為何用手指輕敲患者胸部進行「叩診」就能得知症狀?
鬥牛並非因為紅色而感到興奮!?
豬在過去是「強壯男子的象徵」!?
立夏前的「土用丑日」為什麼要吃鰻魚?
遠古的日本人曾津津有味地大啖蝸牛!?
日本早在江戶時代就會「定期收垃圾」了!
當時全世界最乾淨的江戶町所採用的「資源回收法」
日本江戶時代就有「購買飲用水」的習慣!
羅馬帝國滅亡是因為「鉛中毒」?
伊斯蘭教圈的女性遮住臉部的「真正原因」?
袋鼠的名稱來自「探險家的誤會」!
將山椒魚從日本帶到歐洲的意外人物
有些植物的名稱反映「男尊女卑的時代」!
剪刀、石頭、布的前身是「蛇、蛞蝓、青蛙」!
懷石料理與宴會料理有何不同?
搖椅原本是健康器具!?
為什麼日本人在女兒節要吃蛤蜊?
「將臉塗紅」是化妝的起源!?
著名小提琴史特拉底瓦里究竟有何厲害之處?
即溶咖啡的發明者是日本人!
棉花球在奈良時代以前就有了!?
魔術表演用的鴿子為什麼都是白色的?
無臭蒜頭是如何創造出來的?
褲子摺起來曾被認為「沒水準」?
德古拉其實真有其人!?

第2章
「鳥跟馬」等,為什麼能站著睡覺呢? ……【生物】雜學
鯨魚明明是哺乳類,為何能在水中生活?
用肺呼吸的鯨魚一上岸為什麼就死掉
野生動物為什麼都沒有肥胖的?
肉食動物為什麼不吃植物也很健康?
世上存在著「青白色的紅蜻蜓」!
你知道章魚其實是「很聰明的動物」嗎?
章魚的墨汁並不是「遮蔽視線的道具」!?
電鰻會被自己電到!
海豚接近陸地的驚人原因是?
斑馬為什麼會有那麼顯眼的斑紋?
賽馬為何骨折後就被殺掉?
馬為什麼能站著睡覺?
只有人類才有指紋嗎?
為什麼人類沒有尾巴?
為何只有「靈長類的眼睛是長在正面」?
兔子的「長~耳朵」有何功用?
世上有能夠潛伏在海裡五個月的烏龜!
禿鷹的頭為什麼是禿的?
大型恐龍為什麼脖子跟尾巴變那麼長?
「始祖鳥是最古老的鳥類」並不是真的?
不會飛的始祖鳥雙翼有何作用?
蟬是何時脫殼?
蛇為什麼沒有腳還能靈活移動?
住在都市的鴿子算是「野鳥」嗎?
水鳥就算沾到冰水也不覺得冷?
為什麼鳥能站在電線跟樹枝上睡覺?
蛾是蝴蝶的祖先嗎?
為了守護自己的孩子母鹿採用何種「厲害的作戰」?
大猩猩跟黑猩猩哪個「個性溫和」?
昆蟲為什麼死掉後會腹部朝天?
蟋蟀的叫聲是「說服」加上「威脅」?
咬著獵物的鱷魚該怎麼呼吸?
貝類身上「舌頭般的物體」究竟是什麼?
水母的刺是意外「精密的結構」!
有種鳥的叫聲是「燒酒一杯乾了~」!?
對蒼蠅來說人類世界究竟有多舒適?

第3章
「電話號碼」為什麼都是從「0」開始的? ……【身邊的科學】雜學
電話號碼為什麼都是從「0」開始的?
「核能」是如何發電的?
「揚水發電」不好嗎?還是比較經濟?
噴嚏的風速比新幹線還快!?
為什麼關東的電流周波數是五○Hz,而關西是六○Hz?
傳真為何是利用電話回路傳送?
所謂的電波真的是波浪狀的嗎?
AM、FM究竟有何差別?
碳酸飲料的碳酸是如何製成的?
10公尺的吸管喝得到果汁嗎?
陣雨的預報為什麼都不太準?
富士山的山頂被雲遮住一定會下雨!?
「不起霧的鏡子」為什麼不會起霧?
所謂的魔術鏡子到底是何結構?
你知道冰箱是如何讓食物變冷嗎?
一打開冰箱室內的溫度就上升!?
煙火的顏色是怎麼來的?
只產生雌魚的「驚人養殖技術」
為什麼鳥類停在高壓電線上沒事?
飛機雲是如何產生的?
一般來說固體都會沉入水中,為什麼冰卻浮在水面?
「即使在零下四十度,水也不會結冰」!
冰塊跟冰淇淋哪個冰?
泡沫較多的洗劑去污能力較強?
鋼琴有調整過音色較好?
切斷磁鐵後,原本的N跟S極會如何?
使用物理知識就能快點學會游泳?

第4章
為什麼一「專心思考」就會肚子餓? ……【身體與健康】雜學
脂肪細胞的數量在四、五歲時就決定了!?
蚊香對人類沒效?
所謂「對腹瀉跟便秘都有效的藥」會不會有矛盾?
從血型看出「禿頭方式」!
晨型人類跟夜型人類的身體構造不同?
憂鬱的時候更要聽「晦暗的音樂」!
「在陰暗處看書會傷害眼睛」其實是騙人的!?
短距離跑者換跑長距離也可能有好表現?
一流的運動選手免疫能力很差!?
早上跟晚上的身高差異高達兩公分!
「頭髮生長最快的時間點」是何時?
懊悔的眼淚和開心的眼淚味道不同!
為什麼一專心思考就會肚子餓?
打點滴時,為何不會覺得肚子餓?
觸摸很冰的東西時,為什麼會覺得「痛」?
體重超過四十五公斤以下的人,即使超過二十歲也被當成「兒童」?
一到夏天為何會容易累?
年紀愈大「臉皮愈厚」是真的嗎?
為什麼鹽分不足人類就無法生存?
適度攝取鹽分的人血壓較低!?
你知道「血液凝固就會變成骨頭」嗎?
喝醉時受傷,會「血流不止」?
一個人喝悶酒容易「增加壓力」!
混酒喝為何對身體不好?
乳牙為什麼在小學低年級前就會脫落?
打呼為什麼經常發生在疲勞、喝醉酒時?
明明只是小睡幾分鐘,為何注意力卻提升了五倍之多?
我們的手指為什麼是五根?
人類的腦部會分泌「麻藥物質」!?
吃地瓜放的屁不會臭!
猝死也有前兆!?
所謂「很難生小孩的土地」在哪裡?
「笑臉人福自來」是有科學根據的!
感冒時為何淋巴腺會腫大?
為什麼「若是輕微的感冒最好別吃藥」?
唾液越多的人口腔越乾淨!

第5章
為什麼「夕陽」看起來比中午的太陽大? ……【地球的不可思議】雜學
星星明明是由氣體造成,為什麼不會擴散至宇宙?
地球跟太陽的距離維持著「奇蹟的平衡」!
雷「不一定是從天空落下的」!?
為什麼有的雷有聲音有的沒有?
「雷多的年會豐收」是真的嗎?
飛機冬天飛比夏天飛還「環保」?
地球暖化政策只限制二氧化碳是不夠的!?
二氧化碳明明比空氣重,為何不會累積在地表?
有「只要有氧氣就無法生存的生物」嗎?
「好喝的水能延長壽命」是真的嗎?
「太陽活動一旦旺盛」病人就會增多!?
為什麼夕陽看起來比中午的太陽大?
為什麼黑色的雲下大雨,白色的雲下小雨?
溫室對植物而言其實是「嚴苛的環境」!
含有有害物質的「近在身旁的蔬菜」是什麼?
仙人掌為什麼有刺?
世界最長壽的樹木樹齡是?
樹蔭很涼不光是它「擋住陽光」而已!
有「喜歡太陽的樹木」跟「喜歡陰涼的樹木」!
蒲公英的容毛可以飛10公里遠!
「植物的細菌」會被用來造滑雪場的雪!?
稻桿、鳳仙花、紫羅蘭……猜一猜哪個可以吃?
「湖.沼.池」雖然相似卻有一點不同!
所謂的負離子如何對人體好?
為什麼常有人說「地下水好喝」?
歐洲為何堅持「自來水不加氯」?
地球史上,最初棲息在大地的是「小樹枝」!
南極和北極的冰山形狀為什麼不同?
真的有製造蛋白質跟石油的微生物存在?
將近一百度的超高溫溫泉裡居然有微生物存在!?

第6章
為什麼「白蘿蔔」磨成泥後,會突然變辣? ……【食物】雜學
發酵啤酒跟生啤酒的差別是?
啤酒的熱量真的很高嗎?
日本酒及紅酒為什麼酒精濃度都不會超過二十度?
「有些蔬菜不適用於素食料理」!?
以前的七草週有放「大豆」!
「用初夏最早上市的鰹魚招待客人很失禮」,會這樣抱怨的人是小說家?
為什麼白蘿蔔磨成泥後,會突然變辣?
白蘿蔔「真正的顏色」不是白的而是透明的!?
食物纖維有時反而會讓便秘惡化!?
調味料為什麼要按照「sa si su se so」的順序加入?
「味醂風調味料」和「味醂類調味料」有何分別?
一瓶蜂蜜需要四百隻蜜蜂!
紅味噌和白味噌的差別從何而來?
不連檸檬皮都吃就無法攝取到足夠的維他命C!
吃咖哩可以減肥?
何謂集合了「技巧與知性」的沙拉菜色?
不喝酒就無法攝取的營養素為何?
用餐途中吃茶會讓鐵質攝取減半?
堪稱「還活著就腐敗」的青花魚容易腐敗的原因是?
鰻魚跟牛排,哪個能補充體力?
石頭烤地瓜賣的地瓜,為什麼比家裡做的甜?
薯類食物中,為什麼只有山藥能生吃?
大豆含有「讓大腦靈活運作」的元素是?
用備長炭烹調食物為什麼會比較美味?
為什麼煮烏龍麵時要用鹽,煮麵卻不用?
夏天的水煮蛋殼比冬天好剝?
蛋酒內含跟感冒藥相同的成分?
「扔過的橘子會變甜」是真的嗎?
酸性食物對身體不好?
蝦子跟螃蟹為什麼煮熟就會變紅?
你知道黃綠色的蔬菜有何「厲害之處」?
乳牛是吃了什麼,連奶油的顏色都變了!
輕易分辨「又甜又好吃的南瓜」的方法!

第7章
「家裡冷凍庫製成的冰」為什麼是白濁色的? ……【家庭智慧】雜學
你知道什麼是「最有效停止打嗝的方法」嗎?
如何巧妙地丟棄體積大的塑膠容器?
冬季要留心「暖氣別開太強」!
要讓房間溫暖不妨試試電風扇!
乾燥的冬天為何衣服容易有靜電?
光靠黑白的條碼,為什麼就能得知品項跟價格?
只要在條碼的線上稍微動點手腳,就能更改價格?
能以個性來判斷香水會擦在哪裡!?
棉被的材質「建議選用羽毛」會比起棉花、化纖、羊毛材質來得好!
「最好睡的枕頭尺寸」是什麼?
使用加溼器「讓房間變得舒服的秘訣」是什麼?
為了煮出好吃的米飯而使用的「調味料」是?
該如何煮才能讓毛豆有「恰到好處的鹹味」?
脫掉的西裝最好不要收起來拿到房間內!
在家就能輕易除去領帶上的髒污!
立刻除去衣服上的除蟲劑氣味的妙招!
想增加皮鞋壽命就要酌量使用鞋油!
汽車最好也要日曬?
該如何輕鬆收拾用過的泳圈?
讓不冰的啤酒「一下子變冰」的方便知識
「事先喝下這個的飲料」讓宿醉立刻消失!
只要改變「背包的背法」走路就不會累!
要節省瓦斯費最該注意的重點是?
家裡冷凍庫製成的冰為什麼是白濁色的?
讓雨傘長壽的秘密武器是「油」?
地毯上的家具痕跡該如何除去?
讓網篩長壽的「小技巧」

 

內容連載

◎日本第一個穿鞋子的人是坂本龍馬!?

西洋草鞋在此指的並非涼鞋,而是西式的鞋子。日本人穿鞋子始於江戶時代末期,當時的人即稱其為西洋草鞋。

當時男子的裝扮是梳髮髻、穿和服,要是穿上鞋子,肯定比在現代更引人側目。就算再怎麼喜愛新奇的事物,敢穿著鞋子在街上走,絕對是位了不起的人物,而日本第一個穿鞋子的人正是大名鼎鼎的坂本龍馬──這或許可說是不出所料吧。

司馬遼太郎在《龍馬行》(遠流出版)一書中對坂本龍馬有著如下的描寫:

「身穿被海風吹得硬梆梆的桔梗家紋黑色紋服,下半身是沾到黏稠污垢的小倉和服褲裙,配刀陸奧守吉行直直地插在腰間,腳下還踩著偌大的水手鞋。」

打扮得如此怪異卻絲毫不以為意,確實是龍馬的作風。他所鍾愛的和歌:「世間的人要說什麼就隨他們去,我要做的事只有自己最清楚」,將其不拘小節的個性表露無遺。

據說龍馬也是日本第一個去蜜月旅行的人,儘管他在慶應三年(一八六七)滿三十一歲時便遭到暗殺,短暫的人生卻過得多采多姿。

◎速食店的招牌為何大多採用紅色?

各位有沒有發現很多速食店的招牌都是採用紅色呢?有的店家使用白底紅字,有的店家使用紅底黃字,有些則是食物的外包裝採用紅色。

大量利用紅色當然是為了吸引目光,但懂得做生意的人大概都知道,紅色還會產生另一項心理作用。

那就是紅色會誘發食慾。

雖然其也有提振精神,讓人活力充沛、主動積極,促使男性賀爾蒙分泌等作用,但每一項都和引發食慾有關。

黃色跟綠色也同樣具有誘發食慾的功用。沙拉中經常會加入番茄與水煮蛋,就是因為紅、黃、綠三色湊在一起,會讓人一看就食慾大開,這三種顏色可說是「促進食慾的三原色」。

這麼說來,走在街上會發現採用紅、黃、綠三色的餐廳也不少呢。

◎在日本,餐廳門口擺的鹽不是讓人「淨身」的嗎!?

傍晚時分,顧客上門前的餐廳玄關處,往往讓人覺得靜謐又舒適。此時,一小碟鹽在薄暮中透著微微白光,格外引人注目。

許多人似乎以為這一小碟鹽是用來讓人「淨身」的,但它其實是祈求生意興隆的「咒術」。

古代中國的皇帝妻妾成群,甚至有人以「三十六宮三千佳麗」來形容,所以夜裡要造訪妃嬪的寢宮往往必須搭乘牛車。而站在妃嬪的立場,自然希望皇帝多多臨幸,問題是,要在三千人這驚人的數量中受到青睞,成功率未免太低了。

因此,某位聰明的妃子(其寢宮的奴婢)便想出了一條妙計,預先在玄關放了一盤堆成小山的鹽。後來牛車果然在其寢宮前停了下來,當晚她便得以獲得皇帝的寵幸。

草食性動物必須攝取鹽分才能存活,也就是說,牛很喜歡鹽巴,所以走到那盤鹽前面時才會止步不前。從這個故事便可以知道日本的餐廳在門口擺鹽,其實是一種招徠顧客的咒術。  
網路書店 類別 折扣 價格
  1. 二手書
    24
    $60
  2. 二手書
    44
    $110
  3. 二手書
    44
    $110
  4. 新書
    9
    $225
  5. 新書
    9
    $225
  6. 新書
    95
    $238