美食的旅行:當旅行剩下記憶 最讓人想念的是味道

美食的旅行:當旅行剩下記憶 最讓人想念的是味道
定價:320
NT $ 253 ~ 282
  • 作者:鄭迪蔚
  • 出版社:山家清供
  • 出版日期:2015-09-01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9869207219
  • ISBN13:9789869207218
  • 裝訂:平裝 / 128頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

  美食是人追求味蕾的本能,旅行是人追求放鬆的慾望

  從日本拉麵到韓國泡菜;法國大餐奢華的松露、生蠔,德國的豬腳,西班牙的海鮮飯,印度的咖喱,東南亞的香料。。。。。。是作者的味蕾旅行記憶。

  美食旅遊是生活中的小確幸。

本書特色

  結合美食和旅遊,跨越七大洲,二十個國家的數十種享譽世界的經典佳餚

  說走就能走一個美食之旅,從東北亞到東南亞,從印度咖喱穿越撒哈拉的古斯古斯,法國到西班牙。
 

目錄

吃早茶聊八卦4
鮑魚包子6
就吃“霸道”9
鱔哉,鱔哉12
罐頭森林15
吃10手5手4手□18
虔誠的拉麵23
茶泡飯27
石鍋拌飯,大口地吃32
“越”食越開胃38
咖喱物語42
撒哈拉的古斯古斯50
極品蠔客56
松露60
鵝肝火燒63
黑金奢華67
原味科西嘉70
羊角可頌73
追憶似水年華的甜蜜76
吃手or腳80
紅花西班牙海鮮飯85
“媽媽咪呀”91
橄欖油的吃法96
轉轉“卡巴”(Kebab)101
紅菜湯哥薩克107
瑪雅的大餐112
把春天裝進肚子裡117
“HOTDOG”121
欲望城市124
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