泡茶走西仔反：清法戰爭台灣外記

定價：~~360~~ 元

NT $ 285 ~ 342

作者：德約翰
原文作者：John Dodd
譯者：陳政三
出版社：五南
出版日期：2015-11-25
語言：繁體中文
ISBN10：9571181838
ISBN13：9789571181837
裝訂：平裝 / 272頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 二版

內容簡介

　　昔日臺灣人稱法國為法蘭西，法國人為「西仔」，法軍攻台為「西仔反」，「走西仔反」則是為了躲避戰亂；法國艦隊封鎖北臺期間，使得臺灣茶葉無法輸出，茶商因此只能「泡茶」乾著急，回應了等待法軍封鎖解除的無奈。

　　來自英國的在臺茶商德約翰以日記記錄1884年的秋天到1885年春季，法艦圍堵臺灣6個月的時間中，身處北臺灣的經歷與感受。它提供了一百多年前臺灣在清法戰爭的種種情況，而作者兼譯註者陳政三，以詳實的考據和所補充的大事記、小故事，讓我們對清法戰爭中法軍侵台事件、當時臺灣的經貿狀況和社會環境有更深一層的認識。

　　「西仔反」是臺人對1884年法軍侵台的記憶，要「走」是為了躲避戰事的災害，而「泡茶」正回應了等待法軍封鎖解除的無奈。這是一段回憶的古今對話。

　　德約翰以日記手札的方式描述1884年的秋天，法國圍堵臺灣的這6個月的時間中，作者與身處北臺灣的外國人在此次戰爭中的經歷與感受，以及和當地中國人的互動情形，對當時外商在臺的貿易和臺灣主要外銷商品的狀況都有所記述。並且對孫開華在治軍和待民的處事上，與劉銘傳在戰事的貢獻給予不同的評價。它提供了一個百多年前臺灣在地外商、本地居民對中法戰爭的臺灣戰事的視野，也可就此了解當時臺灣經濟作物對外貿易的情況。而譯述者陳政三先生，以詳實的考據和所補充的小欄、大事記和更讓我們對中法戰爭中法軍侵臺事件有更深入的了解。也對當時臺灣的經貿狀況和社會環境有更深一層的認識。

作者介紹

作者簡介

德約翰 John Dodd

　　英國蘇格蘭人，1859年即至香港發展，1860年首度訪台，後返英；1864年再度至港，身兼德記洋行（Tait & Co.）香港負責人及怡和洋行（Jardine, Matheson & Co.）代理人，同年來台調查樟腦、茶葉市場，創「寶順洋行」（Dodd & Co.），兼任顛地洋行（Dent & Co.），1867年顛地行倒閉，該年5月起任怡和行駐淡水代理人。1866年（同治五年），由福建安溪引進烏龍茶苗；1867年試銷台茶（老茶）到澳門，受到市場歡迎。同年在艋舺設茶工廠，為臺灣精製茶之濫觴。1866年聘李春生為買辦，1867年透過李春生在艋舺租得一屋準備作為洋行行館，但一直遭官方、角頭刁難，1868年發生該行2位洋員被暴民攻擊、受重傷事件而作罷；同年將台茶直接運到美國檢驗並試銷。1869年乃設寶順於大稻埕，仍保留淡水、基隆行館，另在廈門、上海也設有分行；同年用兩艘可能租自怡和洋行的大型帆船，運載20萬3千磅（合2131擔）的精製茶（安溪茶種）試銷紐約，品質極佳，備受歡迎，遂引起其他洋行、臺人競相投入，開啟大稻埕的茶香歲月，造就李春生之類買辦與媽振館（Merchant）的興起，也使大稻埕成了洋行集中地。台茶成了外銷大宗。

　　德約翰在台前後27年（1864～1890），綽號「三腳仔」，曾因故受傷、而拄拐杖―林佑藻（連環頭）之子林凌霜於1953年9月一項座談會透露，德約翰因受傷、跛腳；英駐淡水領事費理德亦有同樣的記載。據《馬偕博士日記》記載，德約翰於1890年3月3日離台返英，無資料顯示之後是否曾再來台。根據日治初期資料，寶順洋行於1895年初仍存在，1896年德約翰已不在洋商名單中。

譯者簡介

陳政三

　　彰化人，台灣研究者。

　　著作：
　　《英國廣播電視》、《北台封鎖記─茶商陶德筆下的清法戰爭》、《征臺紀事―武士刀下的牡丹花》、《出磺坑鑽油日記》、《泡茶走西仔反：清法戰爭台灣外記》、《征臺紀事―牡丹社事件始末》、《翱翔福爾摩沙─英國外交官郇和晚清臺灣紀行》、《美國油匠在台灣》、《紅毛探親記：1870年代福爾摩沙縱走探險行》、《紅毛探親再記》、《福爾摩沙島的過去與現在》等，其他作品散見國內外報刊、網路。

原書序
譯著者序
作者群像
第一章　基隆砲戰
第二章　淡水砲戰
第三章　淡水攻防戰
第四章　封鎖台灣
第五章　解除封鎖──重見天日
大事記
　　1884年（光緒十年）
　　1885年（光緒十一年）
　　1886年（光緒十二年）
　　1887年（光緒十三年）
　　1891年（光緒十七年）
小欄
　　【開放通商與海關】
　　【李福簡約】
　　【鹽梟•剿捻•劉六麻子•首任福建台灣巡撫】
　　【基隆與台灣煤礦】
　　【大稻埕•洋行•茶商】
　　【湖南騾子孫開華──被遺忘的抗法英雄】
　　【基隆砲台】
　　【班兵、檳榔、大陸妹】
　　【淡水洋人觀戰名單】
　　【番勢──李仔春】
　　【東鄉平八郎觀戰記】
　　【陶德涉嫌法諜案】
　　【黃玉階•漢醫•治小腳】
　　【抗法期的賣官鬻爵】
　　【台灣三林與捐款】
　　【何恩•大南澳•生與死】
　　【戎克船──中國帆船】
　　【第一次月眉山區攻防戰】
　　【第二次月眉山區攻防戰】
　　【南北大對抗•劉璈冤死黑龍江】
　　【戈登與常勝軍】
　　【赫德的海關帝國】
　　【陶德與鴉片】
　　【清法越南條約】
　　【安徽「老母雞」，合肥「府大架子」】
　　【大稻埕霞海城隍廟】
　　【台獨鼻祖唐景崧、劉永福、丘逢甲】
　　【1885年澎湖之戰】
　　【澎湖砲台】
　　【法國民族英雄孤拔魂斷澎湖】
附錄
　　附錄一：基隆港灣
　　附錄二：漫遊基隆
　　附錄三：北台樟腦產地印
文獻資料
　　劉銘傳〈敵攻滬尾血戰獲勝摺〉
　　孫開華密報朱道參案及輕棄基隆情罪
　　總稅務司赫德面遞節略淡水關稅務司法來格縷述滬尾清法戰況
　　基隆廳梁純夫上台灣道有關基隆棄守稟稿
　　法國大文豪皮耶•羅逖〈孤拔提督輓詞〉
後記
賽馬•威士忌•聖誕大餐
參考書目
索　引

就是要幸福：台灣的吉祥文化
走著橋－古橋閱讀與散步
美國油匠在台灣－1877-78年苗栗出磺坑採油紀行
牌牌原來一家親－日本品牌家族企業史
三四五年級的台灣

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序

原書序

　　由於不斷有讀者要求出版德約翰（John Dodd）於清法戰爭期間，在本報撰寫的專欄，經徵得作者同意，終於印成此書─Journal of a Blockaded Resident in North Formosa, During the Franco-Chinese War, 1884~5.

　　專欄登載期間，德約翰以生花妙筆，間或幽默筆調，描述法國遠東艦隊攻打台灣北部及封鎖全台時，居住北台的外商、僑民之困境，贏得了不少外界的關心與同情。相信重讀此書者，也會有相同的情懷。

　　德約翰寫的〈基隆港灣〉、〈漫遊基隆〉及〈北台樟腦產地印象〉3文，依我的建議，附錄於書末。相信不久的將來，長居北台的他，會以冒險的熱忱、細微的觀察，為我們寫出更多有關民族學、地質學、動物學等方面的好文章。這些領域，很少有人如他具備這麼多的知識，尤其他在北台20多年的生活體驗，更讓我們期待好文章的面世。

香港《孖剌西報》（Hongkong Daily Press）主編魏寇詩（R.C. Wilcox）
1888年9月於香港

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內容連載

120多年前，基隆人口不到一萬人，港內滿佈污泥、垃圾、壓艙石，使得港深越來越淺，中大型的船舶無法航入，只能容納小型戎克船，是一個鳥不生蛋的地方。

「取得煤炭」是法國攻打基隆的最主要原因。孤拔冀望基隆的煤，能讓他的艦隊有充足的動力，攻向北方的煙台、威海衛等戰略要地；清國似乎看出這點，派劉銘傳來台，希能以大軍絆住可能北攻的法軍主力；法國國內掌權者，則希望拿下北部台灣，作為談判桌上的籌碼，大家各懷鬼胎，可憐的是洋商、本地商人、茶農，以及無辜的百姓，他們不但要面臨戰爭的威脅、飛漲的物價，還得想辦法避開可怕的風土病的侵襲。

1884年8月，孤拔率遠東艦隊摧毀了清國南洋艦隊及福州造船廠；副司令李士卑斯的分遣船隊直撲基隆。德約翰的寶順洋行在大稻埕、淡水、基隆三地，都有館舍、倉庫，他忙著四處打聽消息，也在香港孖剌西報為我們留下當時寶貴的第一手資料，有趣的是台灣的富商早就包船，攜家帶眷的離台內渡；但洋商和普通老百姓卻都留下來，見證這場保台攻防戰。

※1884年8月11日淡水

基隆之前給外界的印象，大概是屬於1864年設海關征稅、1867年大地震引起的大海嘯、1874年日本侵台的牡丹社事件、以及類似煤礦廠引進西洋技術的發展…等刊登於報屁股之類的事情。但這些事都比不上1884年（清光緒十年）8月5日法國艦隊攻打基隆港，更引起各界的矚目，以及對台灣人與洋商所造成的影響。

近幾天新聞報導暗示法國攻打基隆後，法國有用佔領基隆港及攻佔台灣其他港口，來要挾清廷，索求戰費補償金的企圖。而整個事件可以追溯到一個多月前，法國巡洋艦樓打號（Volta,或譯成哇爾大號）抵基隆，艦長福祿諾中校（F. Fournier）藉口巡視通商口岸，強迫地方官員提供煤炭、補給品，否則即行開炮懲戒。樓打號獲得所需補給，開往天津；福祿諾船長後來成了外交官，與清廷大官簽訂了一項條約。這個小插曲提醒了清廷─在不久的未來，基隆有可能成為戰場，法國有可能與他們宣戰。

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