中醫師教你的103道家常湯．茶療

　　與其吃營養補充劑，不如飲湯喝茶，美味飽肚之餘，還能夠調補養生，一舉數得﹗

　　李藝明既是中醫師，也是營養師，閒來愛鑽研養生美食，講究食療效用外，也會從營養角度分析，中西合璧，務求取得平衡，藉著簡單的家常湯水或茶療紓緩身體不適，改善體質，甚至預防患病。

　　全書共103個湯．茶療，照顧不同季節、年齡、體質的需要：
　　．調好五臟，「五季」保健
　　．祛濕健脾，清熱解毒
　　．虛煩失眠，疏肝寧神
　　．止汗安神，夏日消暑
　　．固本培元，冬日養生
　　．止咳化痰，紓緩喉痛
　　．消化不良，補氣健胃
　　．美容保健，養顏補氣血
　　．產前產後，保健調理

　　書中更會分享養生湯．茶療小知識，例如：
　　．肉類煲湯前一定要汆水嗎？
　　．煲湯的水量、時間和火候如何拿捏？
　　．中藥材煲湯前要先清洗和浸泡？
　　．「飲」和「湯」、「煎藥」和「煲藥」有何分別？

　　調理身體，從飲湯喝茶開始吧﹗
 

作者簡介

李藝明（筆名）

　　香港現職中醫師。香港中文大學中醫學全科碩士、廣州暨南大學中醫學全科學士。世界針灸學會聯合會國際針灸醫師，中國人力資源和社會保障部認可國家（高級）公共營養師。

　　生於中醫世家，曾任醫療網站總編輯，以及任教多個「國家職業資格證書課程」，包括國家中級營養師課程、國家營養諮詢師課程、國家保健師課程、國家養生保健師課程（導師課程）等。並以不同筆名為香港各大報章、雜誌和網站（包括：《明報》、《信報》、《蘋果日報》、《am730》、《醫．藥．人》、《運動版圖》等）撰寫健康專欄及醫療特稿，兼任香港電台節目嘉賓主持，經常獲邀到各大學、公私營機構主講中醫講座，推廣中醫養生、食療及營養知識。

　　電郵：[email protected]