別說你會吃水果:解開61個吃水果的健康迷思

別說你會吃水果:解開61個吃水果的健康迷思
定價:480
NT $ 210 ~ 432
  • 作者:王旭峰
  • 出版社:青馬
  • 出版日期:2018-02-23
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9888421700
  • ISBN13:9789888421701
  • 裝訂:平裝 / 240頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  學營養專家正確吃水果,
  讓水果在身體內發揮出
  最大的袪病、養顏、減肥效果!

  吃對水果,用對方法,就是最好的養生!
  車厘子越深色,抗氧化效果越強
  減肥只吃香蕉?過量糖分反致肥
  睡前吃幾顆荔枝,改善失眠
  身體疲倦虛弱時,吃大棗可補氣提神
  山楂有助降血脂,但吃太多易胃痛

  糾正很多人都搞錯的水果知識!
  吃了沒熟透的香蕉,反而容易加重便秘
  木瓜使皮膚細嫩紅潤,但無助豐胸
  患上糖尿病患者也可以吃降血糖的水果
  牛油果含豐富好脂肪,有助減低壞膽固醇
  熟吃番茄,番茄紅素更容易被身體吸收

  ●水果不僅每天要吃,還要精明地吃,食療效果才顯著!著名營養專家拆解46種水果的營養成分、選購秘訣及食療功效,輕鬆避開不適合自己體質、病症的水果,讓水果在體內發揮最大的養生保健功效。

  ●本書主要按照水果的食療功效分類,包括清熱去火、保護心血管、調理五臟、富含特定營養、補血補氣、排毒養顏、安神抗疲勞及輔助治病,並針對不同年齡的人建議水果養生法,讓讀者能夠更適切地應對自身健康問題,實用性強,是一本居家必備的養生保健指南。

  ●解答有關吃水果的常見疑問,例如晚上是否不能吃水果、水果減肥法是否有效等;以專業的營養學知識,糾正讀者對吃水果的錯誤觀念,例如糖尿病患者無須盲目戒掉全部水果等。

  除了直接生吃外,本書還按照不同的體質、不適症狀、個人保健需要等,介紹多款以水果為主的食譜,針對性地提供實用的緩解之法。
 
 

作者介紹

作者簡介

營養專家  王旭峰


  首都保健營養美食學會執行會長
  北京營養師俱樂部理事長
  國家高級營養師培訓師
  賽福凱瑞醫學研究院院長
  中國烹飪協會公眾膳食健康指導專家
  北京市農業局12316熱線首席專家
  中國互聯網新聞中心食品安全專業委員會委員

  專注於健康領域,推動中國健康教育事業發展。涉及教育培訓、教育傳播、健身運動、公益活動等範疇,服務於社會各界人士、團體、企業等。在中央電視台、北京衛視等多個電視節目擔任營養嘉賓,如中央電視台《生活早參考》、《天天飲食》,北京電視台《養生堂》等。
 
 

目錄

CHAPTER 1:大多數人都搞錯的水果知識
CHAPTER 2:清熱去火的水果
CHAPTER 3:保護心血管的水果
CHAPTER 4:調理五臟的水果
CHAPTER 5:富含特定營養的水果
CHAPTER 6:補血補氣的水果
CHAPTER 7:排毒養顏的水果
CHAPTER 8:安神抗疲勞的水果
CHAPTER 9:輔助治病的水果
CHAPTER 10:不同人的水果養生法
 
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