金繕身心修復術:碎裂傷痕為何讓人與物增添價值?金繕這樣為你修復。將日本美學注入你的生活態度

金繕身心修復術:碎裂傷痕為何讓人與物增添價值?金繕這樣為你修復。將日本美學注入你的生活態度
定價:399
NT $ 315
  • 作者:坎蒂斯‧熊井
  • 原文作者:Candice Kumai
  • 譯者:黃貝玲
  • 出版社:大是文化
  • 出版日期:2018-11-28
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9579164657
  • ISBN13:9789579164658
  • 裝訂:平裝 / 336頁 / 17 x 23 x 2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
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金繕身心修復術:碎裂傷痕為何讓人與物增添價值?金繕這樣為你修復。將日本美學注入你的生活態度

 

內容簡介

  讀完本書,你將心境豁達、身體精進,
  看起來比實際年齡小10歲。


  美國CBS、《華爾街日報》大力推薦,
  NBA、Nike、adidas、資生堂、香奈兒、三星、《紐約時報》、耶魯大學、
  健全食品(Whole Foods)……各界正在推廣的身心修復術。


  什麼是金繕修復?
  「金繕」發源於日本室町時代(1334年),是一種用漆補縫或黏合碎片,
  再以金粉謹慎覆蓋裂縫的工藝,藉此修復破損的器皿。
  儘管金繕之後的裂痕象徵著不完美,但也因為這些精心修復過的痕跡,
  凸顯出物件有多麼珍貴,反而更提升價值,
  這種修復的能力是人人都需要的自我照顧;你,也需要。

  作者坎蒂斯‧熊井是國際知名的健康專欄作家、廚師,
  被《ELLE》雜誌、《赫芬頓郵報》稱為女性新典範;
  筆下的文字經常散見於《華爾街日報》、《富比士》等媒體。
 
  熊井的母親是日本移民,父親是波蘭移民,這樣的背景讓她
    小時候常因外表與眾不同而備受欺負;但人生就是這樣,弱勢常反轉為優勢,
    異國風情的外貌反而讓她成為知名模特兒,足跡遍及美國與全球時尚界。

  時尚生活雖令人羨慕,但追求「完美」身型的她,也被這兩個字纏身,
  怕自己不夠好,被別人取代,以致她每天的心情都支離破碎、憂心忡忡。
  直到回到母親的故鄉日本,看金繕大師津吉修補破碎器皿,
  他注入自己的精神與巧思,讓破碎器具起死回生甚至更出色。
  這一刻,熊井突然頓悟:金繕,是所有人都需要的自我療癒方法。
  從支離破碎、傷痕累累到欣賞生活中的不完美,活出自己的風格。

  坎蒂斯‧熊井的金繕修復功課包括:

  ◎生命的力量,源自內在


  ‧擁有「金繕之心」,讓不完美,呈現美感:
  我們如何才能了解,受傷與悲傷是無妨的、脆弱是無妨的?
  要從察覺自己內心支離破碎做起,試著把它們拾起、擺放在一起,
  然後,學習怎麼讓那些裂痕顯得自己更珍貴。讓傷痕成為你的勛章。
     
  ‧耐心、彈性與寬容:
  日本小孩對生活抱怨時,母親會告訴他:「我慢!」
  意思是忍耐、克制與原諒,
  怎麼練習?可以跟作者學學。
    
  ◎營養食:滋養你的身體
  烹煮,是作者受金繕精神啟發而重視自我照顧的基礎,
  本身就是廚師的熊井,融合東西方食材,提供超過30道凸顯原味的食譜,
  讓你藉由「真正的食物」(不是食品),來滌淨思緒。
 
  ◎充盈你的心
  三種方法,簡單到不行,但我們多數人都忘了。

  ◎活出自己的風格

  ‧保重自己:學學沖繩人的智慧
  套用飛機上這條規則:幫助別人之前,自己先戴上氧氣罩。
  當你告訴別人「保重喔」,也等於提醒了你要先好好照顧自己,而非犧牲自己。

  ‧沒辦法的事,不糾結:
  為什麼沖繩女性長壽且精力充沛?因為她們很懂得說:「那也沒辦法。」
  怎麼在日常生活中實踐「不糾結」?作者有好多方法可以教你。
     
  就算做得再多──他(他們)也覺得我不夠好。
  我越想越覺得自己做錯選擇,後悔可能來不及了,
  為什麼他總是讀了老半天才回?
  被分手,我付出了這麼多……
  這樣下去,是不是有人要取代我的工作了?

  如果你也經常這樣想,歡迎進入金繕修復的世界,
  你終將了解:因為這些不完美,你的人生才完美。


名人推薦

  臨床心理師/洪仲清
  姊妹淘專欄作家/蔡侑霖 Danny TSAI
  中央廣播電臺《健康知識家》主持人/黎慧芝
  知名作家/李欣頻
  《Girlboss》雜誌創辦人暨執行長/蘇菲亞.阿莫魯索(Sophia Amoruso),
  《赫芬頓郵報》(Huffington Post)執行長暨共同創辦人/阿瑞安娜.赫芬頓(Arianna Huffington)
  美國日本協會會長/艾琳.海拉諾(Irene Hirano Inouye)
  《柯夢波丹》(Cosmopolitan)總編輯/蜜雪兒.普洛莫雷科(Michele Promaulayko)
  日本文化協會Talks+Program 副處長/關谷朋美(Tomomi Sekiya)

 
 

作者介紹

作者簡介

坎蒂斯‧熊井(Candice Kumai)


  坎蒂斯‧熊井是國際知名的健康作家、廚師及內容創造者,亦有前節目主持人的身分。《ELLE》雜誌把她描述為一位「健康領域中可敬的女性」(The Golden Girl of the Wellness World)。她除了身為Well+Good Council的一員,更入選2017年「阿瑞安娜‧赫芬頓前20位新楷模」(Arianna Huffington’ s Top 20 New Role Models)。

  她是受過訓練的廚師、健康領域記者及暢銷書作家,其中尤以《清新綠色食譜》(Clean Green Eats)、《清潔的綠色飲品》(Clean Green Drinks)廣為人知。

  坎蒂斯的見解被國際媒體如《ELLE》、《柯夢波丹》、《好胃口》(Bon Appétit,美食雜誌)、《男士健康》(Men’s Health)、《華爾街日報》、《富比士》等,除此之外,NBA、Nike、adidas、資生堂、香奈兒、健全食品超市(Whole Foods)、三星、《紐約時報》、耶魯大學都曾分享其專業觀點。

  坎蒂斯為電視節目《奧茲博士秀》(Dr. Oz Show)撰文。此外,她也是《料理鐵人》、《美食頻道》(Food Network)的常駐評審;亦為《頂尖主廚大對決》(TOP CHEF)校友。現在居於紐約布魯克林區,由美國權威的經紀公司WME IMG代言長達8年以上。

譯者簡介

黃貝玲


  澳洲龐德大學(Bond University)商業資訊管理學士及MBA碩士。曾任《電子時報》網際網路研究員、《電子化企業經理人報告》主編、《資誠通訊》主編。現為自由文字工作者。

  譯有《聰明人都在用的策略性偷懶法》(大是文化出版)、《點擊成金》、《世界一直在變,領導者該做的事》、《任何人都會有的思考盲點》、《打造高績效健康照護組織》、《50個問題吃定所有對手》、《海龜法則實踐心法》等書。

 
 

目錄

各界評語
推薦序一 金繕,讓缺口也成了一種入口 讓陽光能進來/洪仲清
推薦序二 不需要完美,只要與眾不同就好!/蔡侑霖 Danny TSAI

引言 因為傷痕累累,人生才完美

第一部 力量,源自內在
第一章 金繕之心:日本黃金修復藝術
第二章 欣賞不完美
第三章 耐心、彈性與寬容

第二部 營養食
第四章 滋養你的身體

第三部 活出自己的風格
第五章 保重
第六章 全力以赴
第七章 沒辦法的事,不糾結

第四部 充盈的心
第八章 照料自己人
第九章 懂得感謝
第十章 御接待──對人溫暖

探索日本──日昇國度
謝辭


 
 

引言

因為傷痕累累,人生才完美


  這本書花了我三十多年的時間撰寫。並不是我不想寫──事實上,這是我一直想寫的書,我只是非常擔心用什麼字眼才能適切的表達。日本文化總是聚焦於錯綜複雜的細節、精密度與事前準備。我從不覺得自己「已經夠格了」或「已經準備好」來寫這一本與我成長文化息息相關的哲理書籍。

  我是在什麼時候覺得差不多可以著手這項主題?是在我回到母親在日本的祖厝,去拜訪每一位我過去沒見幾次的家族成員時;品嘗日本的味道、觀察她的傳統與儀典、感受其節奏與脈動。為此,幾年前我買了張機票、整裝東行。

  從我五歲起,就數次探索日本,但是這一回當我抵達日本時我就知道,這趟旅程將不同以往。從飛機著地的那一刻起我知道,我回家了。我告訴自己要為這次機會敞開心胸,潛心學習。

  說真的,那時我正好結束一段感情,身心俱疲,內心迷惘,只感到心灰意冷,希望能藉由這趟旅程療傷止痛。

  我在過去幾年的十趟旅程當中,體驗日本四季的更迭。春天,我在櫻花盛開季節賞櫻並和姨婆卓子(Takuko)前往南日本研習抹茶禮節;在夏天的東京,我和表兄妹一起烹煮日本家常菜,並和幾位僧侶待在高野山(按:位於和歌山縣北部);秋天,我徒步造訪四國神社,再回東京向一位日本料理老師學習廚藝;冬天,與朋友在新潟小酌日本清酒,品嘗松山那美味的涮涮鍋,也造訪了祖谷溪的日式溫泉。日本四季分明,國民不僅適應、更欣賞這一切──雨啊、雪啊、暴風雨啊,無論大自然呈現什麼。

  有一天,我來到京都,在金繕大師津吉(Tsuyoshi)的家庭工作室觀察他作業。他讓我想起印象派畫家祖父的智慧、藝術家性格和他洋溢的才華。津吉謹慎的密合好破損的陶器,然後用黃金填補裂縫。我看著這位大師在破碎的器皿中,注入自己的能量與靈魂,令它起死回生。這幅景象重擊著我:金繕是所有人都需要的自我照顧。

  金繕藝術應用在破了的但備受珍愛的器皿上。這位藝術家是這麼細心的密合裂痕,讓完成品比原貌出色。
  我們不應該等到身感支離破碎之後,才肯賞自己這項禮物。

  我們可以透過自我照顧、自己能接受的順序,達到療癒、茁壯與成長。我在這段旅程受到如此豐富的教導,離開日本時感覺身心靈都充分療癒。我學習讓自己振作起來,這經驗讓今後的自己更健全、更堅強,可以更快的恢復精力。

  寫這本書的同時,我和友人聊天,聽到的許多故事都類似。我發現,太多人都曾感到心灰意冷,不然就是覺得自己不夠好,這太常發生了。我們往往忙著嚴以律己,卻忽略自己也值得被照顧,那是維持健康與快樂必需的。金繕身心修復術稱頌你、我不完美的特點。它讓我們了解,人是因為自己的瑕疵、累累傷痕,不斷的從這些課題學習而更加美麗。

  日本的生活哲學是本書的導引力量。我將它們分為四大部分:〈力量,源自內在〉、〈營養食〉、〈活出自己的風格〉與〈充盈的心〉,其中包含我自身療癒經驗的簡單儀典。在日本,儀典是日常生活的重要環節。這些實務提醒你什麼是重要的,也提醒了你在細數過去榮耀的同時,別忘了活在當下。

  我希望本書能讓你除去生活造成你支離破碎的感覺,然後將身心沉浸於活力、快樂及健康所需的黃金修復。我很高興有機會與你分享我承繼的家族傳統,以及我的心意。

推薦序一

金繕,讓缺口也成了一種入口,讓陽光能進來

臨床心理師/洪仲清


  「自我貶抑對這世界沒有好處,局限自己好讓周圍的人感到安全,沒有意義。我們全都註定會閃閃發光,就像嬰兒那般。我們天生要展現存在我們內心那上帝的榮耀。它不是只存在幾個人心中而已,而是在每個人身上。當我們讓自己閃閃發光,潛意識也允許其他人這麼做。打從我們擺脫自己的恐懼那一刻,自身的存在自然而然也解放了其他人。」──瑪麗安娜.威廉森,《愛的回歸》(A Return to Love)

  這段話,是貫串這本書的精神,是作者生活的指引。當我們試著愛自己,自貶、自責、自恨,便慢慢的被我們留在原地。
  理想的我,與現實的我,慢慢的靠近。我們也開始懂得保持跟人的適當距離,讓彼此自在呼吸,又能彼此分享與關切。

  這本書內容非常廣泛,是一本生活之書。它涵蓋飲食、旅行、家庭、靜心、攝影、文化、閱讀……在養生、養心方面,下了不少工夫。這本書很特別的地方,是「人」的味道很濃郁,人情四溢,讀來溫暖、喜悅。

  作者的內在狀態,投射於外,便幻化成了如此豐富精采的世界。
  器物破損,利用漆填補裂縫、以金粉覆蓋的工藝,便是金繕。缺口,也是一種入口,是陽光能進來的地方。
  金繕的概念延伸,可以讓人事物以新的面貌,重現不同於本來的美麗。萬物皆在流轉,無常是常態,任何狀態在當下靜心以觀,皆美好、可愛。
  「生命是短暫的,不完美乃天經地義,而且,從簡單中反而能尋得美的蹤跡。」

  作者引用日本文化中「侘寂」的觀念,來凝視我們生命中的苦痛與缺憾。這是用簡單的、順應自然的,不以人心好惡分別的方式,去接納我們對於不完美的恐懼。然後看見不完美的本身,學著欣賞、包容,從中找出意義,停止比較與批判,享受留白,以及感受在停格中的韻味十足。

  我也喜歡作者對「我慢」的體悟,保持在不執著、不抓取的狀態,以旁觀者的角度去平視著萬物更迭。過去的創傷早就過去了,之所以留了下來,有一部分是我們的手沒放開,我們一直在當局者的迷惑中,我們沒能抽離、超越於對立與抵抗之上。

  面對痛苦,我們常採取逃避的姿態,像是麻痺我們的感知與意識。可惜,這樣的方式常讓我們失衡,反而把苦痛養大了。
  期待各位讀者藉著作者的提醒,看見本來閃閃發光的自己,感受釋放後的輕鬆自在。我祝福你!

推薦序二

不需要完美,只要與眾不同就好!

姊妹淘專欄作家/蔡侑霖 Danny TSAI


  「沒有人喜歡裂痕,但重塑過後的裂痕會讓你的健康、情緒與靈魂更出色!」我很喜歡作者說的這句話。

  細讀《金繕身心修復術》你會發現,自己的內在與外表都被徹底撕開、看透,也讓你不得不正視寂寞、那些關係。我在閱讀本書前就十分相信書中提及的「你無法從空杯倒出點什麼」,彷彿遇見了知己。

  舉例而言,我把時間與精力都花在工作上,夜以繼日的睡醒就工作、累了倒頭就睡。後來,將這周而復始的生活都歸因於自己總是一個人。這社會充滿喧囂,越來越少人會獨自做些什麽,能待在公司就繼續加班、準備提案……或許你會被貼上「怪人、難以親近、工作狂」的標籤,但客觀而言,這樣的人通常「孤僻、脾氣古怪」,但對於生活卻有獨到的見解。好比作者也提到:「當我終於放手我對關係的執著,我意識到,我不需要任何人來成就我的美好。接下來,不完美的時刻、不完美的人、不完美的日子,也漸漸能接受了。」筆者認為,人不需要完美,只要與眾不同就好!

  獨處對於一個想提升自己的人來說,是機會

  我常說,許多人已經習慣了工作與私下生活,和一群人吹牛、聚會、閒聊。當自己突然變成一個人,總覺得少了點什麼。有的人每天忙啊忙,被許多事情纏身,也沒什麼時間獨處;心懷目標的人卻設法為自己空出時間。我認為,好好獨自讀完一本書、看場電影、吃一頓美食、流汗運動……這些事情看似簡單,卻難以說服自己沉澱下來去執行。

  除了獨處,按下暫停鍵也很重要──在冒冒失失做事、讓未經思考的話脫口而出之前,先停下來思考。比如當你被一個人激怒,有一股衝動要立馬讓他見血;或是當你購物、被廣告沖昏了頭,正要結帳前──記得對自己喊一聲「慢著!等一下!」當然說起來容易,做起來肯定很難,但拿捏感性與理性,需要每天不斷的練習。

  我想,過了30歲,我們已經變得世故,也開始知道有些場合要以退為進。當自己剛出社會的時候,總是血氣方剛的認為「沒差吧!反正明天又是新的開始。」此時,抱怨是最沒用的事情,只會讓人過個嘴癮,完全無助於自己的處境。所以遇到事情少點抱怨,也要同時遠離身邊那幾位愛抱怨的人。

  不滿意現狀?現在就改變。做夢的事情,留給昨天!

  如果總是過於在乎結果如何,但過程都沒有信心,卻反覆思考結果,最後只得出沒把握的結論,也不會改變事實,那又何必讓自己的心情被影響?與其擔心未知的事情,還不如現在全力以赴,也會比較踏實、快樂!

  此外,過去的教育及經驗,可以不負責任的告訴我們:「善有善報,做壞事必會嘗到報應」、「現在你要很努力,未來才會有成就及地位」、「美好的人生,就是永遠相信、踏實過日子!」……這應該是每個人都會聽到的座右銘,可能是出自學生時代的老師,或某位前輩教我們要銘記在心,不然你就是壞學生、叛逆孩子,將來一定會沒有出息。

  但出社會後,才發現並不是這樣子的!例如從前班上前五名的同學是好強又好爭,怎麼出社會後變了個人?那些努力又認真的人踏入職場後屢屢碰壁,與同事相處也不見得活絡,甚至不知道怎麼與主管之間的應對……。

  我想表達的是,不僅是學生時代,出社會後的我們都應用千古不變的教條去批判事情的結果,要找出一個合理的答案來說服自己!在年復一年之下,迷惘也成了得過且過……小時候在課堂上,師長教我們對未來要抱持「期待」;然而我們出了社會以後,職場似乎強迫我們要接受失望與無奈。

  很多時候,我們都在緬懷「我過去是多麼的……」、早知如此何必當初;然而,如果沒有這些過程,你會看得清自己真正需要的是什麼嗎?

  唯有自己,才是人生的掌舵者,而不是那群無關痛癢的陌生人,別讓他們的情緒主導你的未來。的確,畢業後學校沒教過我們的事、社會現實經驗、每個階段的角色扮演,都是自己不斷磨練而獲得的。因此,滿30歲以後的無奈與失望,都是正常的;沒有這些意義,哪來的豐收成果。

  (本文作者為設計師、時尚買手、lifestyle生活及工作的時尚部落客專欄作家。)
 
 

內容連載

金繕是我的核心思想、是我生命的聖歌。金繕讓我成為今天的我。
 
金繕修復──就是利用漆填補裂縫,再謹慎的以金粉覆蓋裂縫,藉由這道工序修復破損的器皿,這是門非凡的藝術。日本人相信,黃金裂痕讓器皿更加珍貴,也提高它的價值。
 
以這種藝術隱喻生命:你破損、艱困或痛苦的經歷,就好比反射四方的光芒、黃金及美的事物。金繕教導你,正是因你身心破損的部分,讓你比過去更堅強、更美好。當你察覺自己支離破碎,請試著拾起它們、擺放在一起,學習怎麼用那些裂痕顯得自己更珍貴。
 
我們都努力想變更好,在需要時有足夠的動力,不會被其他人超越。我們不斷追尋自我改善的祕方。但是,我們在內心深處都知道,其實並不存在什麼立刻見效的方法。為了療癒自己,我們得建立起一些習慣。
 
多年來,我帶著支離破碎的心度過每一天。那時的我沒有意識到自己的情況,因為我不太關注自己。我一直覺得,好像必須努力、再努力,我對自己相當嚴苛;心中深藏著憤怒、久久縈繞不去,有時也會悲傷,再加上,我總是在追求歸屬感。我從來不覺得自己「夠好了」,因此不斷追尋別人的肯定。
 
在我和姊姊珍妮(Jenni)的成長過程中,媽媽和爸爸對我們倆極度嚴格,他們總是期待我們好還要更好。後來我才了解,父母的理念是根植於傳統日本的「改善」(kaizen)、「全力以赴」(ganbatte)、「好好保重」(ki o tsukete)及「感恩」(kansha)等,我們姊妹倆自年幼時起,便不斷被灌輸教育的觀念,姊姊和我一直奉行不悖。當眼前的挑戰無法避免時,我們把它們當成療癒自己的機會,一次做得比一次好、不斷改善,讓自己在更短的時間內復原,度過艱困的時期。
 
日本有一句諺語:「親の背を 見て、子は 育つ。おやの せを みて、こは そだつ。」(oyano se wo mite ko wa sodatsu.)
 
意思是:「小孩的學習是源自觀察父母的作為,而不是父母說什麼。」我的父母不曾告訴我這些日本道理,他們總是以身作則。他們教我:如果遵從這些教誨,我們就能夠做自己,最終離我們所追尋的越來越接近。