旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好

旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好
定價:360
NT $ 192 ~ 348
  • 作者:WHOSMiNG
  • 出版社:啟動文化
  • 出版日期:2019-03-12
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9864931032
  • ISBN13:9789864931033
  • 裝訂:平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

12座城市,112個插畫咖啡杯的香醇故事。
IG人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG,
用咖啡外帶杯記錄每一間店、每一座城市。

  台北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界合作,
  美國知名飯店ACE HOTEL、PUBLIC HOTEL,
  咖啡品牌La Colombe、Intelligentsia Coffee等分享介紹,
  日本人氣文具雜貨品牌「手紙社」首位邀請赴日個展的台灣創作者。

  Instagram上的人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG,
  每去到一間咖啡店,就在外帶紙杯上畫下咖啡師的模樣,
  這個還在持續進行中的隨機創作,始於一次次未經安排的感動。

  在紐約ACE HOTEL開放式大廳享用Stumptown的卡布奇諾,當下的氣氛,讓他隨手在筆記本中畫下了咖啡師。在柏林Bonanza Coffee Roasters,店家播放的音樂好品味,讓他跟旅伴忍不住跟店家詢問了歌單,體悟到旅行中可以遇到的美好。而在波特蘭Heart Coffee Roasters的春日下午,灑進落地窗的美好陽光,那個深受感動的瞬間,他拿起店家的外帶白紙杯,畫下推薦了香草拿鐵的大鬍子咖啡師。

  「好像還滿有趣的!」

  自此開啟了他的 #mingscups插畫紙杯系列創作。在一開始都不是安排好的旅程,累積至今已經畫了超過300個杯子,20多個國內外城市。

  旅行中一定要有咖啡,為了拜訪嚮往的咖啡店所以去旅行,你是屬於哪一種呢?本書收錄了WHOSMiNG推薦的眾多咖啡店,是喜愛旅行、喜歡咖啡、喜歡好好生活的人都會很有感的美好搜集。
 
 

作者介紹

作者簡介

WHOSMiNG


  由插畫家、設計師MiNG成立的個人品牌。作品以設計、插畫及手寫字被大眾所認識。擅長以極簡生動的線條,並帶幽默的插畫筆觸勾勒生活中對人事物細微觀察。

  結合插畫、攝影及文字的咖啡外帶杯#mingscups系列作品,在國內外咖啡界廣受好評,累積超過20座城市、300個以上咖啡杯,並持續增加中。與台北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界合作,其個人商品也在台灣、日本、上海以及紐約等各地販售。並於2018年8月獲日本知名文具雜貨品牌「手紙社」邀請,在東京舉行個人展覽,為該店首位邀請的台灣創作者。

  instagram / facebook:whosming
 
 

目錄

#我的起點

CiTY 1/東京

Fuglen Tokyo|Verve Coffee Japan
Onibus Coffee|ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
Deus Ex Machina HARAJUKU|Little Nap COFFEE STAND
Iki ESPRESSO TOKYO|ALLPRESS ESPRESSO|THE ROASTERY

CiTY 2/首爾
COFFEE LIBRE|Fritz coffee company|onion
cafe CO:LUMN|Anthracite Coffee Roasters|on ne sait jamais

CiTY 3/紐約
Stumptown Coffee Roasters|Devocion |Le Labo Cafe
La Colombe Coffee Roasters|PUBLIC Hotel |Sey Coffee
Stumptown Coffee Roasters x Ace Hotel|Culture Espresso 307
Black Fox Coffee|Box Kite Coffee|Cafe Integral
Daily Provisions|MAST BROTHERS|WYTHE HOTEL

CiTY 4/西雅圖
Coffee Elm Roasters|Analog Coffee
Victrola Coffee Roasters|Ace Hotel Seattle

CiTY 5/多倫多
Propeller Coffee co.|Quantum Coffee
BOXCAR SOCIAL|Sam James Coffee Bar
Jimmy’s Coffee|RED EYE ESPRESSO

CiTY 6/上海
Brut Cake Cafe|Starbucks Reserve Roastery Shanghai
Beautiful Concept|egg
AUNN cafe|SeeSaw|FUMI|AND COFFEE
UNDEFINE|EDM cafe|FINE|black bird
PAIN CHAUD|BOOM BOOM|BREAD ETC

CiTY 7/台北
KiOSK|Goodman Roaster|RUFOUS COFFEE ROASTERS 2
Simple Kaffa|VWI by CHADWANG|Fujin Tree 353 Cafe
Ruins Coffee Roasters|Fika Fika Cafe|The Folks
COFFEE FLAIR|Provider Dry Goods & Coffee
Sit Down Plz Coffee Roasting|1881+ Coffee Shop
oasis|福來得咖啡|instil
Powder workshop|SWELL CO. CAFE
夏野豆行|鬧咖啡|生活在他方
朋丁pon ding|珈琲月|ABD|Hi Nei Dou

#特別收錄
鐮倉/札幌/哈瓦那/芝加哥/波特蘭

#未完待續

 
 

前言

我的起點


  準備寫前言的時候,腦中忽然出現曾經寫過詩人惠特曼說的話,「在所有安排好的地方我們都不能停留。」雖然沒有這麼浪漫,但至少你手中這本書,跟這些插畫杯杯們,在一開始都不是安排好的。

  小時候很討厭咖啡。覺得這東西又苦又黑,跟感冒糖漿一樣沒有存在這世界上的道理。長大後才明白,咖啡改變了許多人的人生(感冒糖漿的部分還是不曉得有沒有存在的必要)。

  我的職業是設計師。剛開始專職網頁,後來社群網站取代了不少網頁需求,就開始投入自己很有興趣的動畫設計(motion graphic),偶有機會也會做些平面設計。在以睡眠不足為專長的設計公司而言,喝咖啡變成一種理所當然的習慣。因為同事們都在喝,再加上公司的咖啡機可以打奶泡拉花,每日午後的文青日常就開始與咖啡畫上等號。

  開始愛跑咖啡店應該是2013、2014年左右。除了體驗不同店家的咖啡,吸引我的還有咖啡文化。我喜歡帶著插畫筆記本或是喜歡的雜誌,坐在角落欣賞每一家不同風格的咖啡店,看著咖啡師與客人交流。或許因為自己從事設計相關產業,對於店的視覺設計充滿興趣。一直相信著一家店如果注重視覺形象以及所有的細節,咖啡肯定有一定水準。畢竟店主如果對於店的形象細節都相當重視,沒道理最重要的咖啡不會好喝。至今我還是會用這樣的方式選擇要拜訪的咖啡店,在國內外都相當適用。

  2014年冬天在紐約的ACE HOTEL,因為太愛他們的開放式大廳氣氛,端了最愛的Stumptown卡布奇諾,自個兒拉張椅子一坐就是幾個小時。當時隨身都會攜帶筆記本,隨手便畫了當時沖咖啡的咖啡師,這應該是我第一次記錄咖啡師。2015年在柏林的Bonanza Coffee Roasters,除了好喜歡店內看得到的一切與咖啡,印象最深刻的是選歌實在太厲害,至今不會忘記放完DARKSIDE - Paper Trails緊跟著Sébastien Tellier - La Ritournelle,兩首歌一放完我與對面的旅伴同時互看對方,「店家放的歌也太好聽了吧!」隨即厚著臉皮詢問店員能不能將歌單分享給我。當時深深地感覺到,旅遊與咖啡,會將我的感官放大,可以搜集很多的美好。

  真正開始插畫紙杯的#mingscups系列,是在2016年春天。當時與好友一同征戰美國的夢幻音樂祭COACHELLA,既然飛到了西岸,也安排了幾個很喜歡的城市洛杉磯、西雅圖還有波特蘭走走。會選擇波特蘭的其中一個原因是整個城市被公認富有相當高的hipster精神,在這裡可以看到許多非主流文化的展現與交錯,不管是設計或是獨立品牌都相當令人期待。另一個原因,則是波特蘭是美國著名的「咖啡城市」。

  拜訪波特蘭Heart Coffee Roasters那天是個無敵晴朗的好天氣,點了一杯店員推薦的香草拿鐵,春日午後的陽光穿過落地窗灑在身上,舒服得會不自覺微笑。看著手上那杯為了消化大量來客量,而用白色外帶紙杯裝的咖啡,頓時覺得好想留下一些什麼記錄這個瞬間。拿起了隨身攜帶的簽字筆,隨興畫了剛才推薦香草拿鐵的咖啡師。

  「好像還滿有趣的。」

  一路就開始從波特蘭、西雅圖、洛杉磯畫回台北,又畫去世界好多個角落,養成了每到一個城市就想做這件事的興趣,對我來說一切都是沒有安排的發生。而這個興趣發展至今,已經畫了超過300個杯子,20多個城市,希望可以這樣一直持續的記錄下去。
 
 

內容連載

【CiTY 1】東京‧如果在東京只能推薦一間咖啡店
東京:Fuglen Tokyo
電話:+81 3-3481-0884
地址:渋谷区富ヶ谷1-16-11
官網:www.fuglen.com
Instagram:fuglentokyo
 
這家來自挪威的知名咖啡館,本店創立於1963年的奧斯陸,以咖啡、茶、酒與復古傢俱為店內特色。店名Fuglen是挪威文,意指THE BIRD,品牌標誌也以鳥為設計主體,呈現北歐風格。
 
Fuglen Tokyo於2012年進駐日本代代木公園旁的巷內,承襲著由咖啡師冠軍、調酒師優勝者以及家具收藏家開店的精神。白天是咖啡店,晚上則是酒吧,店內的家具與餐具皆是北歐設計,不管是水杯還是麵包盤都美得讓用餐過程開心得眼睛發亮。
 
這裡的咖啡都是在東京烘培而成,培度以北歐風格較淺培為其特色。單品選擇豐富,濃縮則使用巴西蜜處理的單品,風味上帶有巧克力、杏仁、焦糖、水果等香氣。來到這,我特別推薦Espresso Shakerato義式冰搖咖啡,雖然只結合咖啡、冰塊和糖,但調製出來卻像是雞尾酒般的美味。
 
如果很喜歡店內的家具雜貨,也可以在隔壁找到同是由Fuglen所經營的小家飾店,咖啡店內的餐具和家具幾乎在這邊都可以買到。雖然整體價格偏高,但品質與設計質感都相當好。
 
每次來這裡總是習慣起個大早來吃他們家的早餐,挪威的芝士吐司搭配一杯香醇的咖啡,然後再選個戶外座位享受陽光的溫暖。位於裏涉谷的巷弄內人車並不多,氣氛與步調都緩慢舒適,每每都讓人捨不得離開。由於附近又有綠意盎然的代代木公園,如果春天前往還可以在公園內遇上滿開的櫻花喔!
 
此外,在較靠近涉谷的Fuglen分店,為了專心生產烘豆,已經於2018年9月結束對外營業,同一時間則在淺草開立了Fuglen Asakusa。
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