咖啡腸道淨化法:每天只要15分鐘,咖啡灌腸與調整飲食生活,就能輕鬆排毒,永保青春

咖啡腸道淨化法:每天只要15分鐘,咖啡灌腸與調整飲食生活,就能輕鬆排毒,永保青春
定價:350
NT $ 253 ~ 379
  • 作者:武位教子
  • 譯者:李毓昭
  • 出版社:晨星
  • 出版日期:2019-07-01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9864438905
  • ISBN13:9789864438907
  • 裝訂:平裝 / 224頁 / 16.5 x 22.5 x 1.12 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
 

內容簡介

每天只要10 ~15分鐘咖啡灌腸搭配調整飲食生活,
就能輕鬆做到體內環保,永保青春與健康。

  ◆腸道乾淨就是身體健康的關鍵

  現代人大都有便秘的問題,又以女性占多數,而便秘所產生的影響就是讓皮膚粗糙、口臭、肥胖、長痘瘡甚至會食慾不振,也有可能罹患大腸息肉或癌症。

  本書除了介紹便秘、腸道與身體健康的關係,並由腸道界專家新谷弘實監修,在書中回答常見問題,提出許多的真實案例,教你以咖啡來淨化腸道,減輕肝臟解毒的負擔,只要15分鐘,在家就能輕鬆做的體內淨腸法,馬上根據書中的指南實踐,便能有立竿見影的效果。

  ◆歷史悠久的治療法

  ‧古埃及有一位聞聲救苦的偉大醫師印和闐,他曾立法規定每個月都要以嘔吐劑來清胃,再以咖啡淨化腸道,也鼓勵沐浴和煮沸飲水。
  ‧古希臘雅典的希波克拉底有「醫療之祖」、「醫聖」之稱,早在公元前五百年就提倡順勢療法,認為「疾病是身體失去自然平衡,想要把毒物排出的症狀,必須把食物從腸中排出。」會以刺激結腸來改善疾病,對皮膚化膿或發燒的傷患施予淨腸。
  ‧羅馬時代到中世紀,在宗教改革,大航海時代的背景下,調製毒藥的技術發達,王侯貴族會為了消滅政敵而下毒,並在事後以解毒劑來淨化腸道。
  ‧十八世紀時的歐洲流行在餐後用淨腸來解毒,在全世界首先孕育出中產階級的倫敦,甚至有專門的淨腸店,淨腸成為極普遍的治療法。

  ◆自然療法的治癌專家也推薦的咖啡灌腸法

  ‧葛森療法的第一個重點是咖啡灌腸,用稀釋的咖啡液沖洗結腸,促進有害的細菌與污染的物質排除體外。強調持續進行咖啡灌腸能促進肝臟排除血中毒素,強化肝臟的過濾能力。
  ‧查爾斯王子也支持葛森療法,他於2004年6月24日,在倫敦英國皇家婦產科醫學院,舉辦「替代醫療治癌研究討論會」演講時,以其朋友採用葛森療法治好乳癌,經七年依然健康為例,指出:「許多患者相信葛森療法,也一直在使用,我們不能把這些經驗棄之不顧,為患者深入調查這種療法的優點是很重要的……」

  ◆偉人與名人咖啡灌腸的成功故事

  ‧內科醫師馬克斯‧葛森被視為當今美國癌症飲食療法的創始人,他是在距今八十年前設計出「葛森療法」其中一個重點就是咖啡灌腸,至今,這套方法不僅沒有過時,反而受到愈來愈多人的擁護,這或許要歸功於葛森的敏銳眼光,能夠洞悉現代生活的弊病,以及癌症治療的缺失。
  ‧目前仍在紐約活躍的新谷弘實醫師也認為:「要保持兒童般乾淨的胃相與腸相、飲食、水與排泄扮演著重要角色」,而提倡以咖啡灌腸為輔助方式,在家裡實施。
  ‧歐美許多以維持青春美貌為第一要務的演藝名人也採用咖啡灌腸,像珍娜‧傑克森就曾公開表示,她是靠著咖啡灌腸來度過低潮,而像已故的黛安娜王妃、娜歐米‧坦貝爾、熱門影集《大草原小家庭》中的父親角色麥可‧蘭頓也是勵行不輟。
  ‧日本電視和雜誌也都報導過的使用者有演員萩原流行、阿藤快、山本太郎等人。

  ◆只要15分鐘,自己在家就能做

  腸子是健康的生命線!要能夠長壽,而且維持健康與容貌,強壯的腸子是不可或缺的。國外有醫師認為,有九成的疾病是腸子功能不足所致,儘管腸子是健康的基礎,大部分人卻連想都沒有想過要去管理腸子的衛生。現在流行的「灌腸方法」,不僅確實能排除體內的毒素,更能有效地恢復你的青春與健康。

本書特色

  ◎提倡簡單又快速的咖啡灌腸法
  ◎教你如何藉由咖啡灌腸與調整飲食生活,塑造健康美麗的身體
  ◎快速排除體內廢氣,緩解腸道壓力
  ◎改善過敏症狀,告別口臭、青春痘和便秘
 

作者介紹

作者簡介

武位教子


  生於日本茨城縣水戶市,高中時代即為《an.an》雜誌寫稿,於文化服裝學院就學時也曾負責連載專欄。先在廣告業累積文案經驗,然後於一九八七年轉任自由寫手,題材從男性服飾到旅行、雜貨、古董、美容、生活雜記都有。

監修者簡介

新谷弘實


  生於日本福岡縣柳川市。順天堂大學醫學系畢業後赴美,以胃腸內視鏡學的先驅身分活躍。曾任美國總統的醫療人員,研發出世界首見的大腸內視鏡息肉切除術和內視鏡插入法。在日本和美國為三十萬人做過胃腸、大腸內視鏡檢查,做過八萬例以上的大腸息肉切除術。目前是亞伯愛因斯坦醫學大學外科教授,暨貝斯以色列醫院內視鏡中心所長。

譯者簡介

李毓昭


  中興大學畢業,從事翻譯十餘年,譯有《年收入增加10倍的學習法》、《不會老的生活方式》、《驚人的體溫健康法》、《百藥之王:一杯咖啡的藥理學》等百餘本書。
 
 

目錄

前言
作者序_與咖啡灌腸的邂逅
專訪‧1  為了認識咖啡灌腸,首次拜訪腸內環境研究會事務局長
Q1咖啡灌腸會改善腸道,使人變美嗎?
A1只要用對方法,腸道會煥然一新。
Q2淨腸會讓人變美嗎?
A2淨腸有益無害。

第一章    便秘是皮膚粗糙、健康不佳的禍首
1.為便秘煩惱的現代人
暗自為便秘所苦的女性
為什麼現代人容易便秘
便秘=盛夏腐臭的垃圾堆
便秘是體內的環境問題
漢方藥和芳香植物都是毒物
2.便秘的種類與對策
慢性便秘有「器質性」和「習慣性」兩種
肚子鼓脹的症狀
專欄:內視鏡權威新谷弘實醫師建議的「淨腸」習慣
3.便秘是皮膚的大敵
健康者易忽視腸道,對老化和疾病沒有防備
腸道腐敗物會產生毒素,增加肝臟的負擔
輕忽腸道有腐敗物的徵兆
吸收營養的門戶每天都要保持乾淨
專欄:不再長壽的日本VS保持年輕長壽的美國
4.腸道的活動機制
刺激腸道→大腦發出「排泄」指令→吸收營養排出垃圾
腸道是消化酵素之母,酵素沒有活化,營養就會變成毒素
消化、吸收的機制
5.腸道是健康的生命線
以管理員的心態淨化腸道
用蔬菜、水和咖啡灌腸來淨化腸道
咖啡灌腸如何清掃大腸
腸道是生命之源
腸道會影響活力,因此要溫熱內臟
腸道是第二個腦!
胃腸從古代就備受矚目
專欄:腸道是真心之所在
6.身體需要的健康飲食
腸道的結構適合植物性食物
癌症與高蛋白、高脂肪的飲食
脂肪、乳製品越少越好的原因
鈣質豐富的牛奶真的能強健骨骼嗎?
7.腸內細菌在出生時就已確定
幾乎所有疾病都是由腸內細菌引起
腸內細菌有三種
腸內細菌是第三個臟器
出生五天就決定腸內細菌叢的平衡
保護腸道的兩條鐵律
8.好腸相和壞腸相
腸相是另一個相貌
美國人已恢復良好的胃腸相
胃腸相不佳的日本人愈來愈多
確定腸相的好壞
以飲食、水和排泄來改善腸相

第二章   實踐篇   咖啡灌腸
9.放心地持續咖啡灌腸
以最好的替代醫療「咖啡灌腸」來淨化腸道
咖啡灌腸的研發:葛森療法
為什麼要用咖啡
專欄:自然療法的治療專家也推薦咖啡灌腸
專欄:灌腸是歷史悠久的治療法
10.現在就來試試看! 在家裡實行咖啡灌腸!
只要十五分鐘,自己就能在家淨腸
學習正確的做法
專欄:新谷醫師的咖啡灌腸法Q&A
專欄:偉人與名人的咖啡灌腸成功故事
專訪‧2  實行咖啡灌腸兩星期後,再次拜訪腸內環境研究會事務局長,暢談美膚術
 咖啡灌腸是觀念與行為的改革,藉以從裡到外美化身體,連飲食方式都變了。
專欄:咖啡灌腸是誰發明的
作者的咖啡灌腸體驗記
讀者紛紛來函分享咖啡灌腸實踐的經驗
 
第三章   以咖啡灌腸、正確的食物、水和運動得到健康美
11.從正確的飲食獲取營養
腸道變漂亮的配方
「頭寒足熱八分飽」的現代詮釋
以少量低卡為基礎
85%素食(穀、豆、蔬果) + 15%肉食是最均衡的飲食
12.七大營養素的基本知識
碳水化合物
蛋白質
脂肪
食物纖維
維生素、礦物質
酵素
13.攝取對腸道有益的飲食
日本式飲食含有大量的維生素和礦物質
要多吃蔬菜
參考「防癌十四條守則」
杉田玄白的「養生七不可」
飲食規律、睡前五小時停止進食
多多咀嚼保健腸道
14.飲用乾淨的水
飲用乾淨的水,促進全身各部位的排泄
盡量不要喝含咖啡因的飲料
15.運動也很重要
一天走兩次路,一次四十五分鐘到一小時
16.對腸道有益和有害的日常習慣
該做與不該做的事
美麗的祕訣是自我管理
要有強烈的意志力
 

作者序

與咖啡灌腸的邂逅


  健康的身體是追尋快樂的最大資本

  如果有足夠的時間與金錢,任誰都想嚐遍美食,打扮得光鮮亮麗,從事愉快的活動。相信不只是我,就算沒有足夠的時間與金錢,許多人的心中都埋藏著這些欲望。

  然而,在現實生活中,有太多的制約讓我們對衝動的欲望踩煞車,例如荷包裡的鈔票、對他人的承諾、應該履行的義務、美容與健康方面的常識、對不健康習性的罪惡感等,使人在「追求慾望」與「自制」中保持平衡。我們現在的模樣可說就是這種平衡的結果。

  換言之,我們給人的印象除了遺傳外,也包括隨時依環境與狀況的改變,呈現在他人眼中的因素,也就是「DNA」+「欲望」×「自制」×「時間」+α「表演」。由此可知,給人的第一眼並不只有遺傳的形貌,更摻雜著自我管理的部分。

  皮膚、頭髮和指甲顯現出滑潤的光澤,表情和姿態生氣勃勃,這是一個人健康、快樂的模樣。反觀自己,是否離這個形象很遠?這就是自我管理不夠確實。您是否讓別人一眼就能看穿自我管理的能力?樣子好嗎?

  「那麼臉和身體也是一種訊息?」只要察覺這個事實在省視自己時,就會無法處之泰然。

  什麼事都想做!但身體已在哀豪!

  「追求欲望」與「自制」這兩種不同的壓力都很強,也會使人疲於奔命。尤其在「欲望」與「自制」的項目越多,腦子就轉得越厲害。強迫自己優先實行「想做、非做不可」的事,因此會拼命把自己的生理需求往後延,例如「上廁所」。

  但大腦無法支配身體的生理活動。而且大腸會任意運作,胃和胰臟也有自己的主張。細胞也會主動不斷地新陳代謝,沒有時間等大腦發號施令說:「現在給我換新、給我分泌荷爾蒙。」如果要靠大腦的指令活動,器官早就停止功能,導致死亡。

  但如果想做和非做不可的事情不斷增加,大腦會自己決定接下來要處理的項目。如此長期累積,當沉默的內臟和細胞獨立自主的活動受到抑制,體內的功能就會逐漸失準。相信有不少人總是優先處理對外的事務,而犧牲上廁所的時間,等回過神,才發現便秘已形成。

  一旦把上廁所的時間往後延,腸道的自然功能就會逐漸退化,形成慢性便秘,進而引發各種毛病──慢性腹部突起、廢氣累積疼痛、長痘瘡等皮膚問題、健康不佳、新陳代謝停滯導致傷口難以癒合、肥胖等。也許您會以為這是天生體質所致,而放棄改善,只想用便秘藥來控制排便,貪圖快速的解決方式。但即使用漢方或芳香植物做的茶,也無法改變污穢的腸道,只會使腸道更加衰弱,導致惡性循環,對身體有害無益。

  要是壓力增加,必須抑制的情況更多,身體所需的能量、維生素都必須耗費在體內的修復與解毒上,當皮膚、頭髮、指甲缺乏保持明亮健康的養分,就會開始顏色暗沉、乾枯粗糙、鬆弛塌陷。

  糕餅師傅做的季節限定甜點心讓人牽腸掛肚、想要穿上最小號的衣服、工作不得不加把勁、與親友的關係也必須加倍維護才不會疏遠……像這樣一直在欲望與自制中拔河的人,雖然好奇心旺盛、積極主動、有人緣,卻也同時會把必要的營養素消耗一空,陷於慢性營養不良,比別人更容易老化。但這種人偏偏只想採用當下可應付的措施,經常在美容、瘦身、化妝、服用營養補充品,為達到瞬間最大的效果而下很大的賭注,卻不知這麼做會消耗大量精力,哪天病倒了也就不奇怪。

  美麗要由內而發

  聰明的做法是把健康當成優先項目,培養不必太費力也能每天持續的「有益身體的習慣」,使身體長期保持健康。這麼做的目的是在維護身體的優質資源,營造寶貴穩定的身材。您應該聽過螞蟻與蟋蟀的故事,或許你和我一樣,覺得蟋蟀的生活方式比較迷人,可是在健康美容方面,站在螞蟻這邊是比較明智的選擇。

  「我不用克制自己,想做什麼就做,想吃什麼就吃,完全不會有便秘、皮膚粗糙或肥胖,總是能保持肌膚水嫩,身體健康。」可以如此宣稱的人是處於最理想的境界。也許您也有認識這樣的人,她不是什麼明星,不穿戴華服美飾,即使全身赤裸也很美。她是怎麼做到的?您可能一頭霧水,對她羨慕無比。這種人在日常的生活習慣中,一定隱藏著讓腸道保持乾淨,順利攝取營養與排泄的秘密,也一定抱有一種觀念:「腹內乾淨=體內乾淨」。

  雖然年齡相同,但有的人卻能保持肌膚雪白緊緻,有彈性和光澤,每次見面都能帶著滿臉笑容。看到這樣的人,就能體認到「滴水穿石」或「持續就是力量」等諺語是真的。

  為自然美而開始「淨腸習慣」

  「咖啡灌腸」是一種能維護身體健康,又能在家簡單實行的方法,又稱為「咖啡灌腸」,其做法是用咖啡清淨腸內,提早把腸內的廢棄物排出去,使體內保持乾淨。

  說到淨腸,或許您會想到那種大型機器施行的醫療方式,可是我們並不建議這麼做。這裡要推廣的是如同每天早上洗臉、刷牙一樣,對身體有益的簡單方法。需要準備的東西只有熱水、咖啡和市售的灌腸袋,剛開始需要花費十五分鐘才能完成,習慣之後只要十分鐘就可以。以如此短的時間清潔腹內,就能使積存在腸壁上容易發酵的垃圾排出體外,讓腸內保持乾淨。

  淨化腸道的目的在排除老化和避免疾病產生。只要清除會拖延細胞新陳代謝的因素,身體的作用就能一直維持水準,各部位繼續以良好的情況改善,維持不易生病的強壯身體。這就是咖啡灌腸帶來的最大好處,「持續就是力量」的效果就在這裡。

  這個方法很簡單,跟每天刷牙一樣,而且使用的咖啡是植物性的與食用蔬菜一樣,不會對身體造成負擔。更何況沖洗的地方只有大腸,不必擔心會在身體停留太久。持續做得越久,就越能增進健康,這種單純的作用也是魅力所在。從中獲得的好處或成果,並非來自咖啡灌腸的療效,而是以自然力量帶動的體內改革。

  從雜誌上的報導認識咖啡灌腸

  我是在看了雜誌上的報導,才知道有這種健康法。「這是什麼?」那只是我在工作場合順手拿來翻閱的雜誌,內容主要是讓身心愉快的特輯。那本女性雜誌有一個標題吸引我的目光:「家用組件終於上市。以『淨腸』來變美」。照片上是沒見過的天藍色塑膠似的灌腸袋和咖啡罐組合。內文給我的感覺是:自己淨腸真的這麼簡單嗎?好像真的能讓人稍微變美……到底要怎麼做呢?或許讀者看到「在家裡用咖啡灌腸」,第一個反應都是這樣。

  當時我偶然聽說一個稱為「腸內環境研究會」的非營利組織。在這裡要先跟讀者透露一件事:在我快進入四十歲那年春天接受了一個小手術,醫師發現我的大腸有兩處「不正常細胞」,並用大腸內視鏡切除。檢查後確定不是惡性,而是所謂的「息肉」,雖然當時的慌亂就此平息。但因為這件事,我才知道自己的體質容易長息肉,因而認知到大腸是我的弱點。要克服這個弱點,就必須對腸道有透徹的了解。因此我才決定去拜訪這個腸內環境研究會,希望知道以下問題的答案:「在自家進行咖啡灌腸真的對腸道有好處嗎?」以及「什麼事情對腸道有益或有害?

  知道「把腸內洗乾淨,好讓身體從內而外的健康起來」,但由於沒有經驗,也無從想像,難免會感到不安。在拜訪腸內環境研究會後,聽了許多說明,心中的疑問與不安就逐漸化解。基於好奇的本性,我開始興致勃勃地想著:「如果腸內變乾淨了,是不是會有不同的新感覺?五官是否會敏銳起來,皮膚也變得水嫩嫩的?腸道變乾淨後,體內沒有多餘成分的垃圾,會是什麼樣子?真想看看!」

  我的想像不斷膨脹,腦中浮現彷彿去除茶垢後的白磁肌膚、判若兩人的變身模樣,而單純地想著:「這個方法值得一試!」
 

內容連載

便秘是皮膚的大敵
 
健康者易忽視腸道,對老化和疾病沒有防備
 
「我沒有便秘,完全健康。」這麼說的人,更要注意腸內環境。通便順暢,不覺得有問題,其實才是有問題。據說即使每天都排便,體內還是會積存五百克到兩公斤的食物殘渣、廢棄物和糞便。而且腸道本身的細胞每兩、三天就會換新,老舊的細胞也會像污垢般剝落,成為糞便的一部分。
 
當然腸道每次蠕動時,就會折疊成「山」或「谷」。廢棄物不會一直積存。但是在腸道裡待久了,就會出現異常的發酵與腐敗,產生大量氣體。氣體就像汗水、體垢或痘瘡,是身體將不需要的物質或毒素排出去的自然作用。但排氣和糞便特別臭的話,就表示大腸棲息的細菌失衡,有大腸菌等壞菌增殖,絕對不是好事。
 
正因為腸道正常蠕動,想要快點排泄,才會出現腐臭和氣體,而這也是肚子鼓脹、疼痛或頭痛的原因。而且有毒物質發生時還會產生活性氧,細胞在此刺激下受損,就會引發老化或疾病。
 
腸道腐敗物會產生毒素,增加肝臟的負擔
 
留在大腸裡的飲食量超過一、兩餐時,就會有過多氣體積存,使細菌失衡,壞菌增加,同時出現大量的副產物。現代人的食物多半是肉類、乳製品,或以魚介類為主的氧化食物,使腸道充滿容易腐敗的食品,而發生類似垃圾在盛夏堆在路邊的情況。再加上白飯、白麵包、義大利麵、蛋糕、餅乾、白糖,就更容易在胃腸裡發酵,產生各種氣體。
 
如果長期攝取的動物性食品在五成以上,植物方面也以豆腐等高蛋白質的食物為主,不消化的蛋白質就會產生有惡臭的氣體。而糞便積存難以排泄的情況持續久了,也會使腸道裡產生更多的活性氧。
 
如此一來,肝臟的負擔愈來愈大,要消耗更多的能量來解毒或中和腸內的毒素。有人說腸道與肝臟的功能不全是萬病的根源,可見腸內物質的停滯與疾病有多大的關係。
 
肝臟是體內最大的器官,要使用五百多種酵素執行驚人的工作。其中最大的功能是「解毒」。
 
由於肝臟會傾盡全力,長期超越其能力的限度,就會在體質或遺傳較弱的地方發生疾病。為了維護肝臟的功能,平常就要避免攝取會在腸道裡發臭的食品,儘早把廢棄物全排出體外才好。
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