閒情偶寄:地表最早的斜槓生活美學大師李漁,體現富遊窮玩的第一手休閒生活筆記

閒情偶寄:地表最早的斜槓生活美學大師李漁,體現富遊窮玩的第一手休閒生活筆記
定價:360
NT $ 50 ~ 324
  • 作者:李漁
  • 譯者:蔡踐
  • 出版社:好優文化
  • 出版日期:2020-02-27
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:9869845150
  • ISBN13:9789869845151
  • 裝訂:平裝 / 344頁 / 17 x 23 x 1.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  ※地表最早的斜槓青年,把日子過成段子的斜槓人生
  ※中國第一本提倡生活美學的文青專著。
  ※內含種植、器玩、飲食等,包羅各種明代文人遠離宮闈、官場後的生活百態。
  ※通過草木蟲魚、攝生養性知識的論述,旁引曲譬,有助於規正風俗,警惕人心。
 
  一個富貴閒人的信筆遊走,從衣、食、住、行、用、玩展現生活美學、人生哲學的概括,對日常生活中人們隨時可以接觸到的人物、花木、器玩、飲食、庭院、居室都給予獨特的審美關照,正是對明代人們藝術化生活的反映。
 
  ※林語堂認為《閒情偶寄》是中國人生活藝術的袖珍指南。
  ※周作人評論此書:「文字思想均極清新,都是很可喜的小品,有自然與人事的巧妙觀察,有平明而又新穎的表現。」
 
  專文導讀
  清華大學書院導師 蘇子媖
 
好評推薦
 
  師大國文系助理教授 曾暐傑
  東吳中文系兼任講師 陳勁甫
  政大中文系兼任講師 黃璿璋
  竹北高中國文科教師 林岱樺
 

作者介紹

作者簡介
 
李漁
 
  明末清初文學家、戲劇理論家與美學家。
  注重生活美學,對詞曲、營建、器玩、飲食、聲容等跨領域,都頗有心得。
 
  對飲食尤其講究,閒情書中專以「飲饌」成章,尤其嗜食螃蟹,每年於螃蟹未上市時即儲錢以待,自稱購蟹之錢為「買命錢」,每日餐桌上不可無蟹,人稱「蟹仙」。
 
譯者簡介
 
蔡踐
 
  資深圖書策劃人,出版過《不可不知的三百部國學名著》、《菜根譚處世智慧》等多部暢銷書。
 

目錄

詞曲部
◎ 結構 
小序 戒諷刺 立主腦 脫窠臼 密針線 減頭緒 戒荒唐 審虛實 
◎ 詞采 
小序 貴顯淺 重機趣 戒浮泛 忌填塞 
◎ 音律 
小序 恪守詞韻 凜遵曲譜 魚模當分 廉監宜避 拗句難好 合韻易重 慎用上聲 少填入韻 別解務頭 

演習部
◎ 選劇 
小序 別古今 劑冷熱 
◎ 變調 
小序 縮長為短 變舊成新 
◎ 授曲 
小序 解明曲意 調熟字音 字忌模糊 曲嚴分合 鑼鼓忌雜 吹合宜低 
◎ 教白 
小序 高低抑揚 緩急頓挫 

聲容部
◎ 選姿 
小序 肌膚 眉眼 手足 態度 
◎ 習技 
小序 文藝 絲竹 歌舞 

居室部
◎ 房舍 
小序 向背 途徑 高下 出簷深淺 置頂格 甃地 灑掃 藏垢納污 
◎ 山石 
小序 大山 小山 石壁 石洞 零星小石 

器玩部
◎ 制度 
小序 茶具 酒具 碗碟 
◎ 位置 
小序 忌排偶 貴活變 

飲饌部
◎ 蔬食 
小序 筍 
◎ 穀食 
小序 飯粥 湯 麵 
◎ 肉食 
小序 豬 羊 

種植部
◎ 木本 
小序 牡丹 梅 桃 李 
◎ 藤本 
小序 薔薇 木香 
◎ 草本 
小序 蘭 菊 
◎ 眾卉 
小序 芭蕉 
◎ 竹木 
小序 竹 松柏 

頤養部
◎ 行樂 
小序 貴人行樂之法 貧賤行樂之法 
◎ 止憂 
小序 止眼前可備之憂 止身外不測之憂 
◎ 調飲啜 
小序 愛食者多食 怕食者少食 
參考文獻
 

作者序
 
  生活在明末清初江南地區的李漁,號笠翁,是我國著名的戲曲家與小說家,同時他還是一位頗有生活情趣的人,年輕的時候,李漁曾經像當時的大部分讀書人一樣,打算通過科舉考試走上仕途之路,但應試的落榜以及明清變革的動盪局勢,讓他斷絕了這個念頭。
滿腹才華的李漁,自此選擇了一條當時文人少有人走的路——通過賣文章來維持生計。他刊行了自己創作的小說、經營書坊,帶著自家的戲班四處演出,可以說是一位別具特點的擁有經濟頭腦的文學家。
 
  李漁的一生著作頗豐,作為文學家、戲劇理論家與美學家,他主要寫了《笠翁一家言全集》,其中包括文集四卷、詩集三卷、詞集一卷、史論兩卷;《閒情偶寄》六卷。
 
  作為戲劇家,他寫了十幾種傳奇故事。作為小說家,他著有《無聲戲》、《十二樓》,長篇小說有《肉蒲團》;有人認為,長篇小說《回文傳》也是出自他的筆下,不過被多數專家否定。
 
  其中《閒情偶寄》可以算得上是他的得意之作。
 
  《閒情偶寄》分為詞曲、演習、聲容、居室、器玩、飲饌、種植、頤養八大部分,內容豐富,可以稱得上是生活藝術大全集,是我國首部倡導休閒文化的專著。其中大篇幅地講述了戲曲、歌舞、服飾、修容、園林、建造、花卉、頤養、飲食等與人們生活息息相關的一些美學現象與規律。李漁集大半生的生活積累與學識撰寫此書,耗費了大量的心血。
 
  《閒情偶寄》面世以來,頗受世人推崇,在清朝時期,只要談到李漁,大多數人都會提及這部著作,並予以稱讚,直到現在,《閒情偶寄》依然散發著它的魅力,不斷被人們所提及。《閒情偶寄》用生動活潑的小品形式,加上輕鬆的筆調,為我們勾勒出了作者心中的生活美學與藝術,其精華與最有價值的部分在於談論戲曲創作與舞臺表演、談園林美的創作,以及欣賞儀容的文字。
                        
  解譯者
 
導讀
 
養好對生活的品味
 
  創作初衷
  很多文人對李漁的《閒情偶寄》多有正面評價,不外乎稱讚他具有生活品味。但李漁自己怎麼看待自己所做的這本散文小書呢?
 
  李漁在《閒情偶寄》的序中提到自己是何等的幸運,他之所以完成此書,也不過是借用天地造物原本已呈現的美好,他透過「狡猾伎倆,做遊戲神通」而已。當然,李漁在此所說的狡猾伎倆,不過是對於自己文采的自謙之詞。但他點出了他創作此書的重點:即是在提醒人,天地事物之美好,不應視而不見。
 
  更在〈聲容部〉〈習技〉中拿刺繡技巧具體提到:「其不及女工,而仍鄭重其事,不敢竟遺者,慮開後世逐末之門,置紡績蠶繰於不講也。雖說閒情,無傷大道,是為立言之初意爾。」白話的意思就是,他雖然對於女工刺繡一事的技法不甚了解,但卻也不影響他認為這件事情重要的程度,故在此書中特別撥了一節書寫。之所以認為重要是,他以男子的角度認是,雖然對於女子來說,女工學習有其重要的功能性,但對男子來說,若能稍微理解,則是一種「陶冶生活」(閒情)的重要事情。若是連他寫這樣的生活小書都不特別看重,怕後世男子會更加遺忘,故而寫進書內。而這樣的心情,可同樣類推至其他篇章,這就是他創作此書的初衷。
 
  如何養好生活品味
  而「陶冶生活」(閒情)有幾個面向(偶寄),李漁分成「戲曲」、「居舍」、「器皿」、「飲食」、「花木」、「心情」六大區塊。
 
  「戲曲」包含〈詞曲部〉、〈演習部〉、〈聲容部〉三大篇章,所談的是好的戲曲有哪些細節必須要注意。他以自身寫過劇本、帶過戲班、創過劇團巡演的實戰經驗加上過往名劇的分析,很深刻的寫出戲曲創作時,所要注意的重點為何,這部份幾乎被過往評論家一致認為是評判戲曲的重要指引文章。
 
  而李漁又在長篇部分分段加入小標題,以協助讀者理解。譬如在〈詞曲部〉〈結構〉中又依次加入「戒諷刺」、「立主腦」、「脫窠臼」、「密針線」、「減頭緒」、「戒荒唐」……等,如此的編排有助於讀者釐清文章談論主軸。
 
  而其中〈聲容部〉乍看之時,會以為是對女子由內在膚質、態度到外在妝飾的觀點分享,但扣連後面的〈習技〉小節一起閱讀時,會發現這整篇其實是對扮演女角的揣摩指點。
 
  「居舍」(居室部)則由房屋內部擺設談到外部山石佈置。李漁自己提到,他甚至會省衣服與妻女餐食的花費,來買佈置居室的花、草、竹、石。他的重點不是模仿名家園林,或是標新立異,而是為了「以娛耳目」;換句話說,就是讓眼睛看到美好的事物,如此心情也會美麗。
 
  美麗的事物看久了自然會對生活擺設、器皿「講究」,這樣的講究不單是實際功能的好,譬如:打掃的學問;還有連帶的講究起「氛圍」,所以才帶出園林打造的意象要求;譬如:打造小山丘時,石紋跟石色必須取其相同,如果不注意它的紋路與色澤而亂擺,則不耐看,園林美感難以持久。
 
  玩賞「器皿」(器玩部)的重點不在貧富貴賤,而在於如何能「變俗為雅」。因此,有錢人買的器皿若是只求外表搶眼奪目,但做工質地不細緻,還不如窮苦書生家門前擺放的陶罐雅致。而在排放的方式上也要活變,不要死板板的成列,這些講究都在於你是否對生活「用心」而已;李漁認為,只要「用心」就不嫌麻煩。
 
  李漁強調「飲食」(飲饌部)的撰寫重點在「止崇嗇」,大魚大肉奢侈的吃,不見得是「吃得好」。筍子、米飯、湯品、麵食若是烹煮的得宜,其美味更甚於虎、豬、羊等肉品。
 
  「花木」(種植部)分「木本」、「藤木」、「草木」三部分談,而這三部分其實對應到人品性格的三類;他認為如果是做事都能看得深遠的人,則如同擁有粗大樹幹、綿密樹根的「木本」。如果是凡事都依靠別的人,則如同須要支架才能攀爬的「藤木」,人倒則己倒。如果是從來沒有思慮過明天,甚至不知道自己在做什麼的人,則如同草根淺薄的「草木」。故以此分別描述各草木的養殖法與呼應人品。
 
  「心情」(頤養部)分別談「快樂」、「停止憂慮」、「飲食節度」這三個部分。
 
  關於快樂:有錢人的快樂是做到「不辱不殆」不招來羞辱,也不招來危險;沒有錢的人的快樂是凡事「退一步」,只要能退一步想,快樂就在其中。
 
  「停止憂慮」的要點在,若能提早準備的事先防範準備,若不能提早準備的,觀察事情的徵兆,將大患變成小患。
 
  「飲食節度」就是提醒人依著食物的屬性搭配食用,再配合自己的身體適當的吃,這樣就對了;而吃的適宜,身體沒負擔,心情自然好。
 
  《閒情偶寄》的價值
  李漁在書內反覆強調自己不是出生於富貴世家,故對於這些小物的講究,並不是要追求生活的華美精細,而是要體醒人生活的「雅致」。而這樣的撰寫態度所產生的文章表現就是力求貼近日常人的思想。
 
  「雅致的生活」會去涵養一個人的人生的態度。錢可能不見得要賺得很多(雖然李漁本人挺會賺錢的),但懂得雅緻過生活,你最少能活得有品味,活得像個人,活得快樂。 
 
清華大學書院導師
蘇子媖
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