高血壓飲食宜忌大百科【暢銷增值版】:加贈「奇效降壓!彩虹式飲食與穴道按摩手冊」

高血壓飲食宜忌大百科【暢銷增值版】:加贈「奇效降壓!彩虹式飲食與穴道按摩手冊」
定價:237
NT $ 210 ~ 332
  • 編者: 健康醫點靈團隊
  • 出版社:新文創文化
  • 出版日期:2020-07-01
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:957906833X
  • ISBN13:9789579068338
  • 裝訂:平裝 / 200頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
 

內容簡介

 
降血壓吃什麼×禁什麼,遠離併發症必備的隨身速查寶典
圖文對照‧圖表分析‧日常飲食&健康管理最佳助手
 
  深獲好評,內容再升級
  隨書加贈「奇效降壓!彩虹式飲食與穴道按摩手冊」
  ♥彩虹式飲食法,五色食材吃出健康
  ♥有助降血壓的穴道按摩技巧
 
  想調降血壓&兼顧生活品質的人必看!
  本書完整收錄多種有效降壓的美味食譜,
  還有多項高血壓常識說明,飲食問答、營養攻略等,
  讓你一本讀懂戰勝高血壓的所有關鍵
 
  想戰勝高血壓,你一定要知道

  4個關於高血壓的關鍵必知詞+
  9大高血壓患者的飲食調理技巧+
  2大高血壓患者的強效營養攻略+
  13種有助降壓的微量元素+
  44種降血壓的特效食物+
  88道營養美味食譜+
  60種高血壓的禁吃食材+
  10大類型高血壓患者的飲食調理+
  20條高血壓患者最想知道的問題解析
 
  吃對防治高血壓的佳品,避開易升高血壓、脂肪、低營養的不良食材
  調節生活作息,不必依賴藥物和外力,
  從飲食和習慣中改善體質,
  遠離頭痛、頭暈、肩膀痠痛、手腳麻痺的痛苦,
  教你最天然的體內環保方法,
  降壓、降脂,調降尿酸兼排毒,
  從此與高血壓說拜拜!
  
  書中包含時蔬、湯羹、粥品、甜點、果汁、蒸品等……
  兼具美味及營養和助眠的食譜配方,
  食材豐富好準備,讓所有外食族、壓力大的現代人、家庭主婦等,
  都能從中學會適當的料理技巧,從吃對開始為自己及全家人的健康加分。
 
  血壓始終在高點,長期依靠降壓藥物,忍受頭重腳輕、四肢發麻,心悸、失眠等諸多不適,應該怎麼穩定血壓、擺脫藥物控制,以下這些知識,你都清楚嗎?

  什麼是血壓?高血壓的症狀和類型有哪些?
  高血壓可能併發哪些慢性病?應該怎麼克服和預防呢?
  高血壓的飲食調理原則有哪些?哪些營養素具有降壓功效呢?
  哪些食材有助降低血壓,一天三餐應該怎麼分配、怎麼吃呢?
  各種健康食材的食療作用、選購保存、營養成分,以及料理方式有哪些呢?
  食物間有相宜和相剋,如何搭配才能發揮最大的食療功效呢?
  不是所有的蔬果、肉類都能吃,有些看似健康的食物居然是地雷,應該怎麼看、怎麼選呢?
  不想長期吃降壓藥物,應該掌握哪些食療技巧和生活須知,從根本改善呢?
 
  高血壓 宜吃×禁吃 隨身速查寶典
 
  高血壓是常見的心血管疾病之一,醫學研究證明,早期預防,穩定治療,養成健康的生活方式,可以使75%的高血壓患者以及其併發症得到預防和控制。由此可見,加強對高血壓的認識,以及高血壓患者的自身管理,對於防治高血壓有重要的意義,而飲食控制是高血壓患者進行自我管理的一項重要內容。
 
  在日常生活中,對於許多高血壓患者來說,哪些食物能吃,哪些食物不能吃,這是他們最關心的問題之一,本書重點針對這個問題,詳細指出高血壓患者宜吃的食物,以及應該忌吃的食物。
 
  在宜吃的食物中,詳細介紹每種食物的適用量、降壓功效、食療作用、健康提示、選購等,並且以表格的形式呈現食物的主要營養成分,讓讀者對每一種食材都瞭若指掌,並推薦簡易、美味的降壓食譜,詳解其材料及製作過程,幫助高血壓患者合理安排自己一天的飲食,食譜均配有精美圖片,讓讀者一看就懂、一學就會。
 
  在忌吃的食物中,讀者可以清楚了解該種食物不宜吃的理由,熱量以及營養成分,幫助讀者遠離這些食物,控制好血壓,避免併發症。
  此外,本書還為讀者朋友詳細介紹高血壓的基本知識,食療技巧和營養供給要點;針對10大類型的高血壓患者,提供飲食調理方法。並介紹4項居家防制要點,最後章節再針對病患及家屬的常見疑問,給予詳細解答。

 本書特色

  關於本書,你非讀不可的理由
 
  ★★★4個關於高血壓的關鍵必知詞、9大高血壓患者的飲食調理技巧、2大高血壓患者的強效營養攻略,中西合併,帶給讀者正確的生活細節

  透過閱讀關於高血壓的詳細介紹,讀者可以了解高血壓的定義和類型,造成高血壓的根本原因,高血壓與其他疾病的因果關係,高血壓的危害,以及如何從飲食、生活方面調理高血壓問題。從關注自己的生活做起,培養正確的觀念,日常生活中避免食用會升高血壓的食物,並能戒除錯誤習慣。
 
  ★★★13種有助降壓的微量元素,44種降壓特效食物,88道營養美味食譜,掌控數值,吃進美味

  針對頭重腳輕、心悸失眠、四肢麻木、全身無力等高血壓患者常出現的病狀,介紹13種有助降壓的營養元素,說明各營養成分的功效和適用對象。詳細講述44種有助降壓的食物,搭配該種食材,提供88道營養美味的食譜,讀者可以根據不同的症狀和飲食愛好,選擇適合的食譜烹調。除了介紹每個食物的基本知識,如食物別名、營養成分、性味歸經、調理關鍵、食療作用、選購保存等之外,還提供營養師建議的健康吃法,輕輕鬆鬆從食物中吃出健康,讓每位高血壓者獲益良多。
 
  ★★★60種高血壓的禁吃食材,宜吃忌吃一看就清楚,避免吃錯加重病情

  高血壓是一種「吃」出來的疾病,要改善病情就要從調整飲食著手。高血壓患者有很多食物都不能吃,能吃的食物也應適量食用。那麼究竟什麼不宜吃呢?本書根據高血壓的致病原理和中醫的辨證論型,介紹應該慎吃、禁吃的食物,才能避免誤食,降低血壓升高所導致的不適和併發症。
 
  ★★★10大類型高血壓患者的飲食調理+20條高血壓患者最想知道的問題解析

  長期罹患高血壓,常伴有併發症,隨著年齡增長,病情會愈加嚴重,本書針對高血壓容易引發的肥胖、糖尿病、高血脂、高尿酸、冠心病、腎病等,諸多病狀提供配套的飲食治療配方,並附上一日三餐的推薦食譜。並特別針對醫師在看診中,最常被病患和家屬提出的疑問,逐一解答,翻開本書,在就醫前就能對血壓有充分認識,更方便和醫師溝通,共同找出戰勝高血壓的關鍵。
 
  ★★★好評追加,超值贈送「奇效降壓!彩虹式飲食與穴道按摩手冊」

  提供降壓神助手──彩虹式飲食法,挑選五色降壓食材,提供營養分析和一周飲食建議計畫表,方便高血壓患者挑選和規畫飲食計畫,做到吃得飽、飲食多樣化,且越吃越健康。還有具備降壓奇效的穴道按摩手法,操作動作簡便,患者可自行練習,或由家人輔助按摩,皆可在日常生活中產生控制病情的良好功效。
 

作者介紹

編者簡介
 
健康醫點靈團隊
 
  本團隊集合兩岸三地在養生保健領域最具影響力、公信力的專家、教授,其中有大型醫院營養師、權威小兒科醫師、知名婦產科醫師、知名中醫師等,菜餚由五星級飯店主廚烹調,包含醫界專家和美食界達人,共同打造出堅強陣容。
 
  致力於出版具有實用性和閱讀價值的醫療保健書籍,傳播最健康的飲食理念、養生理論、保健方式,為大眾的理想生活貢獻心力。
 

目錄

01  認識高血壓的4 個關鍵詞
 關鍵詞1:血壓
 關鍵詞2:高血壓
 關鍵詞3:併發症
 關鍵詞4:引發因素
 
02  高血壓患者的9 大食療技巧
技巧1:採用適量的低鹽飲食
技巧2:減少脂肪與膽固醇的攝取
技巧3:多食用鉀含量豐富的食物
技巧4:多補充鈣質
技巧5:適當攝取優質蛋白質
技巧6:減少攝取多餘熱量
技巧7:改變飲食習慣
技巧8:了解飲食禁忌
技巧9:高血壓患者的外食建議
 
03  降低高血壓的2 大營養攻略
攻略1:合理攝取兩大營養成分,保持營養均衡
攻略2:認識有助降壓的13種微量元素
 
04  有助降低高血壓的44 種食物
綠豆/ 紫米/ 黃豆
黑豆/ 小米/ 燕麥
蕎麥/ 玉米/ 薏仁
芹菜/ 洋蔥/番茄
莧菜/ 黃瓜/ 茄子
竹筍/ 胡蘿蔔/ 茼蒿
菠菜/ 空心菜/ 苦瓜
冬瓜/ 絲瓜/ 白菜
蘋果/ 西瓜/ 香蕉
奇異果/ 葡萄/ 檸檬
梨子/ 柳橙/ 蝦
鯽魚/ 草魚/ 海參
牡蠣/烏骨雞/ 蓮子
核桃/ 山藥/ 枸杞
紅棗/ 栗子/
 
05  你一定要知道的60 種高血壓忌吃食物
肥豬肉/豬蹄/豬肝
豬大腸/豬腎/豬腦
豬肚/豬血/牛髓
牛肝/羊髓/羊肉
鵝肉/雞胗/肉圓
鹹鴨蛋/皮蛋/臘肉
臘腸/火腿/烤鴨
魚卵/蟹黃/雪裡紅
鹹菜/辣椒/荔枝
柚子/葡萄柚/榴槤
椰子/楊梅/櫻桃
蘇打餅乾/洋芋片/鹽
冬菜/牛油/豬油
奶油/巧克力/花椒
芥末/醬油/八角
咖哩粉/咖啡/豆瓣醬
濃茶/酒類/胡椒
泡麵/桂皮/茴香
冰淇淋/榨菜/魚露
人參/甘草/麻黃
 
06  10 大類型高血壓患者的飲食調理
合併肥胖症的高血壓患者飲食調理
合併糖尿病的高血壓患者飲食調理
合併高血脂症的高血壓患飲食調理
合併高尿酸血症的高血壓患者飲食調理
原發性高血壓患者的飲食調理
合併腎功能減退的高血壓患者飲食調理
合併心臟衰竭的高血壓患者飲食調理
便祕類高血壓的飲食調理
更年期高血壓患者的飲食調理
合併心臟病的高血壓患者的飲食調理
 
07  高血壓的4 項居家防治方法
居家保養1:規律的日常生活
居家保養2:日常保健
居家保養3:運動保健
居家保養4:居家護理
 
08 高血壓患者常問的20 個問題
鹽以外的調味料會使血壓升高嗎?
高血壓患者能不能喝雞湯?
高血壓患者能喝冷飲嗎?
吃即食食品對高血壓有什麼影響?
芹菜的高血壓食療祕方有哪些?
如何搭配各類食物?
為什麼吃太鹹會讓血壓升高?
為什麼飯後休息有助平穩血壓?
為什麼高血壓患者要少吃動物類食品?
葡萄酒有助活血降壓,可以長期飲用嗎?
每天喝咖啡對高血壓患者有影響嗎?
海鮮熱量較禽肉低,屬於優質食品,可以盡情享用嗎?
大豆是不是有助預防動脈硬化?
普通精鹽和天然鹽,哪一種對健康較有利?
高血壓患者適合的食物烹調方式有哪些?
高血壓患者能進補嗎?
植物油有助降低血壓嗎?
高血壓患者不適合的烹調方式有哪些?
多喝牛奶對高血壓患者有好處嗎?
葡萄柚汁降脂減肥,高血壓患者能喝嗎?
 

序言
 
  高血壓是常見的心血管疾病之一,醫學研究證明,早期預防,穩定治療,養成健康的生活方式,可以使75% 的高血壓患者以及其併發症得到預防和控制。由此可見,加強對高血壓的認識,以及高血壓患者的自身管理,對於防治高血壓有重要的意義,而飲食控制是高血壓患者進行自我管理的一項重要內容。
 
  在日常生活中,對於許多高血壓患者來說,哪些食物能吃,哪些食物不能吃,這是他們最關心的問題之一,本書針對這個問題,列舉44 種高血壓患者宜吃的食物,60 種高血壓患者忌吃的食物。
 
  在宜吃的食物中,詳細介紹每種食物的適用量、降壓功效、食療作用、健康提示、選購等,並且以表格的形式呈現食物的主要營養成分,讓讀者對每一種食材都瞭若指掌。每一種食材還分別推薦2 道降壓食譜,詳解其材料及製作過程,使高血壓患者合理安排自己一天的飲食,食譜均配有精美圖片,讓讀者一看就懂、一學就會。
 
  在忌吃的食物中,讀者可以清楚了解該種食物不宜吃的理由,以及熱量和營養成分,幫助讀者避開這些食物,控制好血壓,遠離併發症。
 
  此外,本書還為讀者詳細介紹高血壓的基本知識、食療技巧和營養供給要點,第六章中針對10 大類型的高血壓患者,提供飲食調理方法。第七章中介紹4 項居家防制要點,最後章節再針對病患及家屬的常見疑問,給予詳細解答。
 
  衷心希望本書能對高血壓患者和家屬有幫助。同時,在編撰的過程中,難免出現漏洞,歡迎廣大讀者提出寶貴的意見,也祝願所有高血壓患者能早日康復。
 
編者 健康醫點靈團隊
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