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專業麵包師必讀-新時代的麵包製作法:全新發酵種、冷藏•冷凍製作法,美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性!
專業麵包師必讀-新時代的麵包製作法:全新發酵種、冷藏•冷凍製作法,美味加倍、有效利用時間、精省人力、更具計劃性!
定價:
360
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出版社:
大境
出版日期:
2021-07-15
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