老謝的台灣紀行:有時走路,有時吃喝

老謝的台灣紀行:有時走路,有時吃喝
定價:380
NT $ 342
  • 作者:謝金河
  • 繪者: 布萊絲
  • 出版社:今周刊
  • 出版日期:2021-11-25
  • 語言:繁體中文
  • ISBN10:6267014193
  • ISBN13:9786267014196
  • 裝訂:平裝 / 272頁 / 15 x 21 x 1.36 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
 

內容簡介

  步道祕境 ╳ 歷史風情 ╳ 山珍海味
  在地情懷 ╳ 趨勢觀察 ╳ 投資視野
 
  三不五時走路賞景,三天兩頭吃喝嘗鮮!
  財經趨勢專家謝金河第一本暢談寶島美好山林及飲食生活之作。
  從山林步道與美食,笑談人生體驗、投資與在地經濟
  從情感與土地文化,深究這座島嶼的迷人之處
 
  財經趨勢專家謝金河,極其熱愛與珍惜台灣在地的蓬勃生命力。
 
  本書集結老謝60多年來有時走路、有時吃喝下,真性情暢談寶島美好山林及飲食的作品,精選出最能帶領你我感受台灣特殊魅力的37篇文章。
 
  一起隨著老謝笑談人生的腳步,窺見在地經濟的新契機;一起從台灣人獨有的情感與土地文化,重新愛上這座島嶼,品味彼此共享的最美風景。
  
  ◤走吧!探索寶島新風貌◢
  跟上老謝的捷兔快腳,走進台灣蔥鬱絕美的山林步道。
 
  ◤吃吧!嘗試寶島新風味◢
  緊隨老謝的老饕嘴,嘗遍台灣每個角落的私房珍饈。
 
  ◤看吧!推敲寶島新發展◢
  追蹤老謝的銳利鷹眼,解析台灣投資趨勢與社會發展。
 
  ---北中南東、山林海景,哪裡最有台灣味,哪裡最對味!---
 
  ➤向北:上七星山,下北海岸,一日山海生活圈達成!
  不管是台北市第一高峰、露天溫泉,還是綿延的海岸線,
  不需舟車勞頓都能抵達,最適合輕鬆享受慢活的生活態度。
 
  ➤中道:登合歡山、涉濁水溪,每一步都是思鄉尋根!
  無論是日月潭、合歡山,還是遠東第一大鐵橋西螺大橋,
  台灣山水有美景、有故事,等著你我找回它獨特的美感。
 
  ➤之南:吃巷弄美食,看企業轉型,品嘗濃濃人情味!
  除了老饕珍饈展現的台菜底蘊,還有從風災中重生的優美景致,
  國境之南的城市行銷高手各出奇招,打造結合深具特色的在地經濟。
 
  ➤東行:走花東縱谷;離島登澎湖,享受神清氣爽的美景!
  見見瑞穗乳牛、看看龍田綠色隧道、聽聽奉獻一生的感人故事。
  激盪在地文化與原民風情,人人都是守護台灣的天使。
 
本書特色
 
  財經趨勢專家謝金河的真情告白
  第一本暢談寶島美好山林及飲食生活之作
 
名人推薦
 
  小野(《走路‧回家》作者、編劇),真情專文推薦
 
  李偉文(牙醫師・作家・環保志工)
  陳彥博(極地超級馬拉松運動員)
  賈永婕(抗疫女神)
  劉克襄(作家)
  賴清德(中華民國副總統)
  ──推薦(按姓氏筆畫排列)
 
  我平時在工作和生活中和老謝幾乎沒有任何交集,他的專業是財經事務,我最不會的便是理財,近乎白痴。但是為什麼當我讀到這本書時,忽然覺得我們非常熟悉?(……)後來我明白了,是因為如梭的歲月,更因為這片美麗的群山之島、眾神之地,拉近了我們彼此原來陌生又遙遠的距離。──小野(《走路‧回家》作者、編劇)
 
  在這變動莫測的時代,三十多年來在財經趨勢的預測上,始終屹立不搖的老謝,來自於其全面的視野及敢與眾不同的獨到眼光。不過令人佩服的是,老謝在金錢數字外,示範了理財是為了過好生活的生命態度。
 
  這本書不該只是讓我們按圖索驥之用,而是要學到老謝的精神,即使面對熟悉的景致還能如孩子般興高采烈地欣賞,並且跳脫價格的標籤,從日常中體現,用心就有美食,用心就能過好每個日子。——李偉文(牙醫師・作家・環保志工)
 
  真確切實,熱情懇切。
  與老謝認識多年,少見他如此浪漫動人的抒發。我感動於他親自踏遍台灣蔥鬱的山林古道、嘗盡在地的美味珍饈、互動可愛的友善人民,更動心於其文字傳達出深愛這塊土地的真摯之情。
  這本書是精采且充滿溫度的作品,也是他對台灣這座島嶼的真情告白。誠摯推薦給大家,更邀請大家一起共同看見台灣,愛惜台灣。——賴清德(中華民國副總統)
 

作者介紹

作者簡介
 
謝金河
 
  台灣最受歡迎的財經專家之一。
 
  1959年生於台灣雲林西螺。政治大學東亞所碩士、企業管理學士。長期高度關注全球產業發展和財經政策,犀利洞悉台灣與世界情勢。現為財信傳媒集團董事長、《今周刊》董事長、《財訊》社長兼發行人、財金文化董事長、〈老謝看世界〉及〈數字台灣〉節目主持人。
 
  跑山資歷近30年。身為「台北捷兔俱樂部」成員,常與熱愛跑步和大自然的會員們,相約在週末翻山越嶺、跋山涉水,一邊跑步,一邊愛護台灣山林並發現寶島之美。活動的範圍由台北的陽明山,延伸至全台各地。
 
  著有《老謝看世界》《老謝的財富報告》等財經專業書籍,《老謝的台灣紀行》是第一本暢談寶島美好山林及飲食生活之作。
 
繪者簡介
 
布萊絲
 
  內心住著一位古老中世紀人的研究者。和毛茸茸貓咪夥伴長居抄寫室,因而意外開啟與學術無關的繪畫才能。熱衷使用古老繪畫工具呈現歷史魂。
 

目錄

各界推薦 
推  薦  序  邊走邊吃邊玩,順便工作/小野
自        序  一起看見台灣,記錄每步美好 

◤向北◢
【台北.北投】走一趟北投,吃一口回憶 
【台北.奇岩】首都郊區的群山祕境 
【台北.七星山】府城的堅實靠山 
【台北.擎天崗】擎天崗上舐犢情深 
【台北.鹿角坑】泡湯.猴群.鹿角坑 
【新北.八煙】遺世獨立的大台北後花園 
【新北.三芝、金山】有山有海,北海岸一次滿足 
【基隆】從遲暮走向重生的港都 
【新北.猴硐】山城的一頁滄桑 
【新北.水湳洞、金瓜石、九份】戀戀山城水金九 
【新北.瑞芳】串起半世情緣的海園盛宴 
【新北.淡蘭古道】山林古道旁的美味小吃 
【新北.石碇】超過一甲子的美味與歷史 
【新北.烏來、內洞】市區近郊來趟逍遙遊 
【台北】小林的都鮨蘭奢待 

◤中道◢
【新竹.尖石、五峰】霞喀羅古道的過去與未來 
【苗栗.泰安】觀霧雲海間,致敬山林美 
【台中】台中美景美食一把抓
【南投.魚池】日月潭的寧靜與舒坦 
【南投.魚池、信義】聞涵碧樓事,登水社大山頂 
【南投.魚池、鹿谷、水里】好山、好水、好有趣 
【南投.仁愛】登頂尋根,溯源思鄉 
【雲林.西螺】戀戀西螺大橋 
【雲林.濁水溪】滄海成桑田 
【雲林.西螺】百年傳承醬油香 
【雲林.西螺】家鄉美食迎向新未來 
【雲林口湖.彰化溪州】窮鄉僻壤的活躍生命力 
【彰化.田中】台灣味,就是這一味! 

◤之南◢
【台南】古都的美食與人情 
【台南.仁德】情定阿裕牛肉湯 
【台南】老企業的優雅轉身與轉型 
【高雄茂林.屏東瑪家】八八水災後的重生巡禮 
【屏東.東港】黑鮪老船長的海產店 
【屏東.墾丁】國境之南走一遭 

◤東行.離島◢
【花蓮.台東】花東縱谷走一回 
【台東】守護台東的天使 
【澎湖】別具意義的員工旅遊 
 

推薦序
 
邊走邊吃邊玩,順便工作
小野
 
  成長在戰後世代的人,相較於更年輕的世代,大概是最不會玩、最不懂吃,也最不會享受人生的團塊世代。至少,我就是這樣一個大笨蛋。
 
  印象最深刻的一次全台灣走透透巡迴簽書會,出發前負責行程安排的朋友列出了一張行程表,除了書店或是百貨公司之外,其他的都是去那裡吃飯、去那裡玩。我當時一頭霧水地問那個年輕人說,這次不是工作嗎,為什麼重點要放在吃喝玩樂,何況我並不在乎要吃什麼。他笑著問我說,工作的目的不是要換來更好的生活嗎?如果不能好好享受生活,工作又是為了什麼呢?
 
  結果那一次全台灣走透透的簽書會,是我記憶中最快樂美好的一次旅行,走遍各地看風景吃美食,剩下的一點點時間才去一些定點,講一點話,簽了很多很多的書。如果沒有記錯的話,那本書是我的作品中銷售紀錄最好的一本之一。我不但沒有耽誤工作,反而因為一路上邊走邊吃邊玩,心情非常愉快。每到一個簽名地點時,常常有神來之筆,妙語如珠,排隊的讀者們也都被娛樂到,開懷大笑。那趟旅程我帶著剛考完高中的兒子同行,他順道去台中見一位從台北搬到台中的小學女同學,後來那個女同學成了我的媳婦。一切都只是因為邊走邊吃邊玩,順便工作,奇蹟因此一再發生。
 
  讀了老謝這本書才發現,其實他這大半輩子都是用這種態度在工作和生活的,難怪他可以活得如此快活。他說每次出發去登山前,一定要先找到一個他滿意的餐廳再出發,好好犒賞自己一下。如果從養生的角度來看,走路就是為了運動,運動就會降低體重,大吃大喝一頓,不是白白運動一趟嗎?這種觀念大錯特錯,因為登山走步道,不只是為了運動,而是享受大自然給予的一切;不只是陽光空氣水,也不只是欣賞動植物,更多的是和自己腳下的土地連結。我想老謝會同意我的說法。
 
  這本書不止是吃喝玩樂,老謝還寫了許多自己的生命經驗和台灣的歷史、地理。他和我最大的不同就是,他的童年是和大自然一起的,他的生命記憶中,享受大自然是他最快樂的事,不需要被敎導,也不需要刻意去體驗。這也是他喜歡走入山林的原因吧?我平時在工作和生活中和老謝幾乎沒有任何交集,他的專業是財經事務,我最不會的便是理財,近乎白痴。但是為什麼當我讀到這本書時,忽然覺得我們非常熟悉?原來他去過的地方,也是我過去常常去,也最喜歡的地方,像是北部的陽明山、軍艦岩、北投、淡蘭古道、苗栗古道、南投魚池仁愛、雲林西螺、台南古都台江內海、高雄茂林、屏東瑪家、花東縱谷、台東和澎湖。
 
  後來我明白了,是因為如梭的歲月,更因為這片美麗的群山之島、眾神之地,拉近了我們彼此原來陌生又遙遠的距離。我會好好讀完這本書,把老謝吃過的餐廳全部記下來,作為未來邊走邊吃邊玩的目標。至於理財呢?那就算了,我早就放棄了。好好享受這片土地上的山林海洋所給予我們的豐美寧靜吧。
 
  邊走邊吃邊玩,邊工作,輸人不輸陣,這正是台灣人非常特殊的個性。不是嗎?(本文作者為《走路‧回家》作者、編劇) 
 
前言
 
一起看見台灣,記錄每步美好
 
  二○一七年的一個五月天,我在高鐵車廂上接到一通電話,得知《財訊》的孫文雄社長離苦得樂了。聽到這個消息,我的眼淚完全止不住,一路流到高雄。孫先生是影響我一生最深的長輩,我能在《財訊》擔綱三十多年,完全是因為他的伯樂之恩。
 
  一九八四年,我在南京西路的天廚菜館第一次見到孫先生,當年七月一日就正式向他報到,開始了《財訊》的生涯歲月,迄今已三十七年。認識孫先生時,他四十一歲,我才二十五歲。他像大哥那樣提攜我,更像一位把我帶在身旁調教的老師,是我生命中最重要的貴人。
 
  大學時期,我是個政治狂熱分子,差點走上政治之路。進入《財訊》後,孫先生讓我瞭解到,政治是零和博弈的遊戲,不如好好把事業做起來,大家一起分享。於是,我開始拿著一支政經批判的利筆,就這樣闖蕩了一輩子。
 
  在工作上,孫先生幾乎放手讓我一搏,只是給了我一些工作信條。例如他常掛在嘴邊的「拿人的手短,吃人的嘴軟」,也常說新聞工作必須操持方正,不為利益所惑。時至今日,我依然拿這些信條來勉勵同仁。因此,雖然股票市場是利益糾葛最深的地方,但三十多年來,我們從沒做出對不起讀者的事。
  
  這一生中,我見過許多生活低調的人,卻可能找不到比孫先生更低調的了。他的兩個女兒結婚時,完全沒宴客;後來離世了,家人也不願驚動任何朋友,悄悄辦完後事才讓我們知道。大家一起打拚了那麼多年,居然連靈前上香的機會都沒有,想起來就覺得感傷。
  
  沒有孫先生,就不會有現在的謝金河。孫先生,永別了,您永遠在我心中!
 
  ---------------------------------
 
  三年過後,同樣是在天廚菜館……
 
  巨大集團前執行長羅祥安是我多年好友,我們已經很久沒有一起吃飯了,於是在二○二○年八月約了他們全家一起在天廚菜館用餐。這裡是我第一次跟孫先生見面的地方,我點了梨山芹菜、雪花干貝、煙燻鯧魚、魚羊雙鮮這些數十年都吃不膩的老菜,還溫了一瓶陳年紹興加薑絲。當晚,我們一起聊聊往事,也談談台灣的未來。
 
  這兩年有很多人問我:「台灣真有你說的那麼好? 萬一兩岸發生戰爭怎麼辦?」而羅先生更想瞭解的是:為什麼我敢說台灣會持續好上三十年?
 
  其實,三十年不是亂說的。
 
  觀察經濟趨勢時,一定要同步觀察國際地緣政治,而三十年往往是一個周期。若是將台灣最顛峰的一九八九年向前推三十年,就是一九六○年;往後推三十年,大概就是這幾年。
 
  一九六○年前後發生了哪些事? 韓戰、越戰加上八二三砲戰,共黨勢力在亞洲全面擴散。美國眼看情勢不對,回頭加持日本。一九六○年,艾森豪總統與日本簽訂美日安保條約,日本經濟也開始奔馳了三十年,直到一九八九年經濟泡沫破滅。
 
  一九九○年代,經過鄧小平開放改革後的中國,快速成為世界工廠,從此掀起人類史上最大的經濟奔馳巨浪。在江澤民和胡錦濤幾乎是最極致的資本主義市場經濟掛帥之下,中國的吸星大法徹底吸乾台灣的資金與人才,使得台灣跟日本一樣,同為天涯淪落人。
 
  三十年又過去了,習近平在二○一八年將國家主席改成無任期制,中國稱霸世界的雄心引發了美國的戒心,導致美中兩大國開啟新一波冷戰,展開未來三十年的大局。這時,在中國盛世期間壯大的台商羽翼已豐,資金回流台灣,形成大好環境。
 
  三十年前,我說台灣會沉淪三十年,沒人相信;兩年多前,我說台灣經濟會大好,也沒什麼人相信。然而,從這兩年台灣在各方面的表現看來,相信我的人越來越多了。那天夜裡,吃著熟悉的老菜,喝著老酒配薑絲,我們回憶曾經走過的艱辛歲月,共同展望台灣的美好未來,十分溫馨,也相當動人。
 
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  然而,相較於台灣島數百萬年的自然歷史,島嶼上數百年的人文歷史其實只是一眼瞬間。自從歐亞大陸板塊、沖繩板塊和菲律賓海板塊相互擠壓,擠出這座三萬六千平方公里大的島嶼,島上的自然生態始終豐富多樣且波瀾壯闊。劇烈的板塊運動造成小小台灣布滿了高山峻嶺,海拔高低的落差加上冬夏交替的季風,使得島上的生物多樣性顯得格外迷人。
 
  住在台灣實在很幸福,幾乎可在一小時車程內從山腳下直抵海岸邊,甚至能輕易在北海岸、東北角和花東沿岸望見山海相連的絕世美景。身為土生土長的台灣島民,怎能浪費上天賜予的珍貴寶藏呢?
 
  所以,我常利用周末假日登山踏青,探訪山林的幽靜,洗滌都市的塵埃。若是短暫的周休二日,我會踏訪大台北附近的山岳,尤其是陽明山國家公園,這裡幾乎是我的後花園。若逢長假出門遠遊或返鄉探親,或者是外縣市的企業參訪,我也會盡量抽出時間,親臨台灣各地的山林之美。
 
  登山是我最大的樂趣,只要看到山,腳就開始癢了。我喜歡踩在山徑上的踏實感,更喜歡跟著三五好友到處尋幽訪勝。為了增添登山樂趣,我們經常事先尋找美食,設定登山後的用餐處,再選擇登山地點。如此一來,爬起山來特別帶勁,因為下山後就能大快朵頤,消除滿身疲憊。
 
  這麼多年過去了,我走過不少地方,吃過不少美食,嘴巴越來越挑剔,也漸漸培養出自己的美食品味。因此,無論是高檔餐廳或平民美食,只要能讓我豎起大拇指讚不絕口,我都勇敢推薦給各方饕客。
 
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  同樣地,長期以來,不論是走過的山徑、看過的風景,或是吃過的美食,只要能讓我心有所感,我都會記錄在臉書上,多年來也累積了數量龐大的心情分享。
 
  於是,為了讓更多人瞭解台灣的美好,對台灣產生更深一層的認識,我整理了臉書上的大量文章,修修剪剪、去蕪存菁,轉化成各位讀者手上這本書,也算是總結了這些年的心得與體悟。
 
  這段旅程從台北市北投區的郊山開始,越過陽明山國家公園,抵達北海岸和東北角。然後再從石碇和烏來一路往南,經過桃竹苗,穿越中台灣,直抵國境之南墾丁。當然,美麗的花東地區與澎湖群島也不容錯過。
 
  不過,必須向讀者說明與致歉的是:這本書終究不是旅遊指南,撰寫的出發點也不是「跟著老謝遊台灣」,純粹只是個人所見所聞的心情隨筆,因此無法在篇幅上平均顧及每個縣市。我住在台北,北台灣的篇幅肯定較多;而我的故鄉在西螺,西螺所在的雲林縣以及附近的南投縣也會說得多一些。但這些都不打緊,至少,透過書中對於自然景觀、人文歷史與產業變遷的介紹,我們一定會對腳底下這片土地產生更多的感情與理解,也會更加珍惜這座美麗的島嶼。
 
  前陣子,全台灣陷入疫情風暴時,我在臉書上看到有人這樣寫:「君子看見台灣,小人看賤台灣!」危機往往就是轉機,一場疫情讓人看透人性的善與惡,卻也激發出更多熱愛台灣的赤子真心。
 
  在日常生活中,有時走路,有時吃喝;興之所至,隨遇而安。值此疫情威脅、惶惶不安之際,誠摯邀請各位跟著老謝走走停停、吃吃喝喝,運用上天賦予的敏銳五感,一起來看見台灣並疼惜台灣!
 
  最後,僅將此書獻給於我如兄如父如師的孫文雄先生。
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