不簡單的鹽∶鹽的文化和300個妙用

該書收錄了著名的鹽制菜餚的制作方法，用鹽治病、保健和美容的方法，以及鹽在日常生活中的許多巧妙用法。

鹽，在現代人的眼中，只是平凡的物品，尤其是在和平環境中。盡管我們每天都沒有離開過它，但它的價格實在是低得微不足道，一元錢買一斤鹽，一家三口可以食用一個月。幾乎再也找不到比它更便宜的商品了。也許是它的身價太低廉所致，至今我們還沒有看到一本面向大眾介紹鹽的書籍。

這本書以通俗的文字介紹了有關鹽的物理與化學性質，鹽的發現，鹽的文化，鹽的品種，鹽的功效等知識。在工作之余、閑暇之中，信手翻閱，於輕松之下了解更多鹽的知識，充分感受鹽的效能，讓鹽為您的生活增添更多、更好的滋味。

本書收錄了著名的鹽制菜餚的制作方法，用鹽治病、保健和美容的方法，以及鹽在日常生活中的許多巧妙用法。不簡單的鹽，讓你驚奇，給你的生活增添效能，帶來便利。