西洋參

西洋參是五加科人參屬多年生的宿根草本植物，原產於美國和加拿大。祖國醫藥學認為，西洋參性寒、味苦，有益肺陰、清虛火、生津止渴之效，常用於治療肺虛久嗽、失血咽干、口渴、虛熱煩倦等症。由於其優良的滋補作用，自公元16世紀晚期傳入我國以後，一度成為本草中備受青睞的補益藥材。西洋參是藥食同源植物，既是名貴上品中藥，又是高級滋補佳品。現代研究表明，它含有人體必需的16種微量元素和17種以上氨基酸和多糖、多（月太）及多種維生素，具有抗癌、抗疲勞、抗缺氧、抗輻射、抗衰老等多種功能，對冠心病等具有很好療效。按照適應試正確地服用西洋參，可以達到治療疾病，強身健體，延年益壽的目的。