家宴高手

家宴高手
定價:150
NT $ 131
  • 作者:陳緒榮/主/編
  • 出版社:中國紡織出版社
  • 出版日期:2006-06-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7506438526
  • ISBN13:9787506438520
  • 裝訂:96頁 / 23 x 17 cm / 普通級 / 初版
 

目錄

涼菜
1農家肉夾餅
2蒜瓣鴛鴦肉
3紅鹵五花肉
4楚江千層肉
5魚蓉菜糕
6海菜拌皮凍
7楚鄉一品魚糕
8扣卷煎
9木耳花椒苗
10回味蕨根粉
11朝天蘿卜頭
12小樵夫扁豆
13酸菜豆花
熱菜
14孜然狀元骨
15鴿蛋排骨
1 6鄉土肉粽
17碧綠菜卷
18筋筋絲絲
19毛豆順風耳
20臘肉荷蘭豆
21韭薹肉干
22煎香羊肉餅
23紅紅火火
24小炒兔丁
25黃花雞柳
26黃螺豌豆炒雞丁
27美味雞翅
28荊楚鴨方
29宮爆牛蛙
30老干媽魚方
31實惠待客菜
32泡海椒魚扇
33屋檐瓦塊魚
34山耳燴魚片
35香酥鯽魚
36一品魚絲
37肉香魚糕
38臘味扒魚肚
39辣炒咸魚
40滑蛋小銀魚
41菇香鱔片
42粉條魷魚
43珍菌燜香螺
44鮮豌豆螺肉
45家常煮香螺
46海鮮滑子菇
47白果蝦球
48蘆筍小蟶子
49富貴團圓福
50菱角魚米燒肉糕
51大地生香蟲
……
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