習茶(修訂本)

此書由浙江大學童啟慶教授所著。從中國茶道說起，闡述了品茗所需要的環境，再講了茶具的選配，用水的選擇，再講茶葉的類型，茶葉的選購，茶葉的貯存，並介紹了各種泡茶技藝和茶會前的准備。

文化，直白地說就是生活的方式，文化滲透於生活之中。茶文化簡單些說，即是人們喝茶品茗的方式、習俗和個中的情趣與感悟。

這些喝茶品茗的方式、習俗、情趣和感悟，卻似散落的珠子或碎片，經意者見之，有心者覓之。茶文化就像一根柔弱而又強韌的細絲，將散落的珠子串聯起來，又像一只變幻無規范的拼盤，將看似無意義的碎片組成的意義的拼圖。