中華茶道(全四冊·附贈DVD)

巧煮三江好水，細品千年文明
茶典、茶史、茶藝、茶飲、茶具、茶事中國名茶寶典
專業茶師教授四大名茶沖泡品飲茶藝

本套書包括：《普洱茶道》、《鐵觀音茶道》、《龍井茶道》和《烏龍茶道》。

《普洱茶道》普洱茶的品飲是一門藝術，通過正確的沖泡，可充分展現普洱茶的茶性、茶美、茶風，使品飲者達到陶冶情操、愉悅身心、養生延年的目的。

普洱茶的儲藏是一種境界，一個真正懂得品飲普洱茶的人，他總是能夠多買新茶，藏少量舊茶，延續自己對普洱茶的喜好和追求。

和綠茶、紅茶的挑選來比，普洱茶的選購因涉及到更多萬面，比如生普還是熟普、干倉普還是濕倉普、新普還是陳普等，所以其選購更具挑戰性┅┅

《鐵觀音茶道》我們曾慎重而又精細地思考過，要編一本關於鐵觀音的書籍給喜歡鐵觀音茶的朋友看，應該包括哪些大項呢？首先我們設定的目標群是「愛喝鐵觀音茶的人」，是想學泡茶、學喝茶，想了解何謂「茶道」的人。這樣的茶友需要知道鐵觀音如何制造而成，為什麽會分成那麽多種類，好壞茶如何造成，如何區分；選茶和藏茶的藝術，鐵觀音茶要如何沖泡才能盡顯良茶風韻，如何品飲才能品出茶中乾坤；茶具的應用與欣賞，簡單的茶史，歷代重要的茶書，鐵觀音與健康的關系等。

《龍井茶道》希望通過品茶、識茶、藏茶的正確觀念，引導讀者從外形、香氣、滋味、湯色和葉底五個方面來鑒別龍井的不同品質，例如陳茶與新荼的區別，以及「西湖龍井」的鑒別；同時尋訪知名龍井茶原產地和茶廠；進而更好地構建好的茶室，配備齊全的茶具，並培養正確的藏茶觀念，使用正確的沖泡技術品飲龍井，在平靜淡然的心態中追求品茶的最高境界。以期幫助愛茶朋友們在了解龍井茶的同時，做個品飲與收藏的專家。

《烏龍茶道》烏龍茶名品眾多，閩北烏龍名品有武夷岩茶、閩北水仙等；閩南烏龍名品有鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，廣東烏龍名品有鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等；台灣烏龍名品則有凍頂烏龍、包種烏龍等。

選購烏龍茶，主要有四種方法，即望、聞、沏、開湯沖泡，尤其最後一種方法，是判定烏龍茶品質的最主要方法。