招招鮮吃遍天：省錢放心的外食妙招
本書共分兩篇，就人們關注的怎樣選飯店、怎麼點菜、餐館里有哪些「潛規則」、餐桌上有哪些禮儀等都做了詳細介紹。此外，本書還教給您一些飯店中的飲食DIY方法，讓您輕輕松松學會制作各種美食，吃出健康，吃得營養。
張仁慶中國飯店高級經理人，北京奇山文化藝術交流中心董事長，中國食文化中心主任，中國人口文化促進會會員。國家級中式烹調評委，中國食文化叢書主編，中國飯店業名人俱樂部副秘書長。
張仁慶先生一直致力於中國飲食文化的研究和烹飪教學工作，先后出版了《中國名菜30例續編》、《危險飲食》、《調味與拌餡》、《調味寶典》、《中國名菜薈萃》等圖書120余本。策划錄制了《中國冷拼》、《西點精萃》、《魯菜精選》、《雞尾酒的調制》、《宮廷御膳》等VCD和電視教學片20余部。
