保安部部門經理實務手冊
保安部部門經理實務手冊
我國奧運會的成功舉辦和旅游業的迅猛發展，給中國飯店業在服務、管理上提出了更高的要求。作為飯店產品中層管理人員的部門經理，其素質高低直接影響人們對中國飯店業的整體評價。因此，飯店積極開展部門經理崗前培訓和在崗培訓勢在必行，而一套好的培訓教材更是十分必要。
為適應新的飯店業培訓的需要，我們邀請全國各知名旅游院校的老師和旅游行業經驗豐富的管理者，一起編寫了這套針對部門經理的培訓用書。全套教材共有9冊，分別涉及餐飲部、營銷部、客務部、保安部等9個主要部門，與同類出版物相比，此套書具有以下特色︰
第一，實用性強。全套教材以讀者的實際需要為出發點，緊密結合飯店工作實際，結合新技術、新理念在旅游飯店的實際運用，切實解決飯店部門經理在實際工作中遇到的難題難點，力爭使讀者從本套書中能直接得到解決問題的具體方法。
第二，針對性強。此套教材的讀者群是飯店各部門部門經理以及即將擔任部門經理的人員。提煉的問題也是部門經理在實際工作中遇到的或可能遇到的難點，剔除了服務人員層次和更高一級管理人員的內容，因而更具有針對性。
第三，體例新穎。此套教材避免了與其他教材類似的傳統體例，對于理論知識講得很少，而是根據部門經理在實際工作中所遇到的真實難點提煉出若干個問題，從具體問題展開分析，旨在解決實際問題，而非籠統地傳授理論知識。值得一提的是，我們在要求作者提煉問題時，特別強調問題不能太“大”或過于寬泛，這樣有利于更深入地探討。
