咖啡館人氣甜點

本書中精選咖啡館中最受歡迎的人氣甜點，以清楚易懂的文字和步驟圖片呈現，不僅適合咖啡館，家庭、酒店也會派上用場。

書中所介紹的制作條件與方法均是配合家庭現有的烹調工具和廚房設備，以最清楚易懂的文字圖片來呈現，讓有興趣的初學者能按照步驟輕松容易地學習。書中多種咖啡館人氣點心涵蓋了歐洲和中國台灣市場知名的西點、蛋糕和餅干類產品，不僅家庭宴客，學校和公司舉辦會議也可以派上用場，更是經營咖啡館必備的專業烘焙工具書。

每次去咖啡館，少不了被琳瑯滿目的各種點心所吸引。無論是松餅、蛋糕或是塔派，出爐的香氣都在告訴你我，美味的戲劇即將上演。

本書精心收集知名咖啡館中最受歡迎的塔派、蛋糕和松餅，配合家庭現有的烹調工具和廚房設備，以最清楚易懂的文字和步驟圖片來呈現，不僅適合咖啡館，家庭宴客、公司酒會也會派上用場。