從第一部分「基礎篇」,邁出你學習烘焙的第一步。這樣你就會非常輕鬆地掌握和運用這些在烘焙過程中所需要的基本技能。在「強化篇」部分,你會發現許多傳統的烘焙技法,一旦掌握了這些技法,你就真的可以稱呼自己為烘焙大師了。而在「拓展篇」部分,會有更加精彩的學習內容,能夠讓你充分發揮自己的想象力,並且給你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞台。
-
交流傳動系統高性能控制及MATLAB/Simulink建模
$731 -
天嘗地酒:葡萄酒的前世今生
$408 -
FDS火災數值模擬
$348 -
蓄電池使用和維護
$408 -
國之重器出版工程 武器裝備體系原理與工程方法
$668 -
物流配送網路優化--考慮回收與調貨的時效產品雙向配送
$408 -
大比例尺城市地理空間資料的骨架線匹配方法
$726 -
釀酒分析與檢測
$251 -
茶油加工與綜合利用技術
$208 -
平面靜壓氣浮軸承動態特性研究
$240 -
3D繪世界--3D列印筆作品創作
$188 -
食品保藏工藝及新技術探究
$444 -
營養專家教你做豆漿五穀迷糊一本全
$213 -
新能源新趨勢:可再生能源與綠色建築設計
$720 -
木工接合
$360 -
肉類風味食品用香精的製備與分析
$303 -
安全工程理論與方法
$294 -
經典企鵝:從封面到封面
$673 -
新型食品乾燥技術及應用
$474 -
軟飲料加工技術(第三版)
$234

