腸胃好才能身體好
新谷弘實是世界腸胃內窺鏡領域的首席權威，迄今為止，已經用內窺鏡診斷了近30萬名患者，在腸道健康方面具有豐富的經驗和獨到的見解。
在本書中，他揭示了對腸胃健康有極大影響的物質——黴。
黴在各種生命活動中都發揮著重要作用，它能夠完善免疫系統，提高人體自愈力，促進細胞再生和修復，調節內分泌，是生命力的根源所在。
但現代人動物性食物攝入過多、進餐時間不規律等飲食習慣，造成腸內環境惡化，體內的黴被大量消耗，從而引發各種疾病，甚至患上癌癥。為了維護腸胃健康，我們要養成正確的飲食習慣，減少黴的消耗，並通過飲食及時補充體內的黴。
