食戒︰決定一生健康的7個飲食戒律

食戒︰決定一生健康的7個飲食戒律
定價:168
NT $ 146
  • 作者:@肖斌 @編/著
  • 出版社:上海科學技術出版社
  • 出版日期:2010-08-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:754780456X
  • ISBN13:9787547804568
  • 裝訂:平裝 / 220頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

聰明人有所食,有所不食
只要你能管住嘴巴,健康唾手可得

中國有句俗語叫“病從口入”,事實也已經證明,幾乎80%的現代病都是吃出來的。過去生活水平較差的時候,人們常常因為營養不良而生病;而現在生活好了,人民餐桌上的食物也越來越豐富了,但很多人完全不給嘴巴把關,只要是好吃的、自己愛吃的,就拼命地吃,毫無節制,于是疾病由此而生。

本書旨在通過提出的7個飲食戒律,幫助讀者朋友建立正確的飲食習慣,做到飲食有節,這樣才能讓健康與您常相隨。

肖斌,中國養生保健協會副會長兼秘書長,《中國保健報》總編輯,中國國際養生保健研究院研究員,中國生命科學與營養保健專家。致力于生命科學與長壽文化、食物養生、營養與健康等領域的研究。出版有《怎樣吃才健康》、《永遠年輕的健康智慧》、《從頭到腳說健康——每天五分鐘健康一身輕》等多種科普圖書。論文與專題報告有《吃的科學,吃的藝術》、《長壽從鍋開始》、《水與健康》、《食油與健康》、《心情與長壽》等。
 

目錄

第一章 戒貪——“過猶不及”的飲食智慧
貪多,讓你疾病纏身
貪涼,爽口不爽心
貪燙,消化系統受不住
貪辣,胃腸疾病隨時恭候你
貪咸,血壓將成大問題
貪甜,危害甚于吸煙酗酒
貪肉,小心腸癌來襲
貪生,身體成了病菌庫
貪軟,牙齒也會退化
貪“鮮”,危害多多
貪酒,誤事更誤身
貪煙,受害的不僅是自己
少吃煎炸燒烤
味道不夠,用醋來調
早飯是金,午飯是銀
晚飯少吃口,能活九十九
第二章 戒盲——飲食養生,會補才健康
補品雖好,不可盲目進補
藥食同源,哪些滋補藥可以自己吃?
滋補養生需要體質
煲湯太久損營養
按需進補(藥膳)
‧調養心髒
‧調養肝髒
‧調養脾髒
‧調養腎髒
‧調養肺髒
‧五髒兼補
‧延緩衰老
‧益智安神
‧烏發明目
‧養顏美容
‧減肥瘦身
‧補虛養身
‧氣血雙補
‧補血滋陰
‧補腎壯腰
‧清熱去火
‧祛風除濕
‧活血化瘀
‧解表散邪
‧利水消腫
‧強筋壯骨
‧調經止帶
‧春季補益
‧春季補益
‧夏季清熱
‧秋季潤燥
‧冬季滋補
第三章 戒偏——什麼都吃點,你就是自己的營養專家
人體必需的七大營養素
平衡膳食寶塔——健康的身體需要均衡的膳食
吃的越精,身體越差
果汁並非健康選擇
可樂爽口,卻壞了身體
大排檔不是好去處
早上喝豆漿別空腹
常喝純淨水不利健康
水果不能代替蔬菜
愛吃威菜沒好處
蔥、姜、蒜,怎樣都要吃一點
白煮雞蛋最營養
第四章 戒快——學會慢餐,從內到外都健康
細嚼慢咽,受益一生的養生法定
快餐,健康大敵
運動後別急著吃飯
別嫌慢,自己動手做做飯
慢餐,減輕腸胃負擔
吃完飯,休息一會兒再走動
第五章 戒亂——不同的人應該這樣吃
第六章 戒厭——別讓厭食害了你
第七章 戒髒——營養醫師告訴你︰這樣吃才安全
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