蔡襄行草二十種

蔡襄（1012～1067），字君謨，原籍仙游楓亭鄉東坨村，後遷居莆田蔡坨村，天聖八年（1030）進士，先後在宋朝中央政府擔任過館閣校勘，知諫院、直史館，知制誥、龍圖閣直學士、樞密院直學士、翰林學士、三司使、端明殿學士等職，並出任福建路（今福建福州）轉運使，知泉州、福州、開封（今河南開封）和杭州府事。卒贈禮部侍郎，謚號忠。

蔡襄為官剛直敢諫，宋仁宗景祜年間，範仲淹、歐陽修、余靖、尹洙四人因為發表議論朝政腐敗的言論被貶黜，蔡襄為此作《四賢一不肖詩》聲援範、歐陽等人。在擔任權知泉州事時，蔡襄主持建造了中國四大古橋之一的萬安橋（後來改稱洛陽橋），這也是我國現存最早的跨海梁式大石橋。

蔡襄還是一位茶學專家，他撰寫的《茶錄》是繼唐代陸羽《茶經》之後的又一部重要的茶學專著。蔡襄在泉州寫成的《荔枝譜》一書，內容包括荔枝的產地、生態、功用、服食、加工、貯藏、運銷等，是世界上最早的一部果藝栽培學專著。

蔡襄的書法主要學習晉唐的王羲之、顏真卿和柳公權，在當時即被歐陽修、蘇軾等人推為“本朝第一”，後來人們又把他與蘇軾、黃庭堅、米芾並列為“宋四家”（一說蔡為蔡京）。流傳下來的墨跡有《自書詩帖》《謝賜御書詩》《陶生帖》《郊燔帖》等，碑刻有《萬安橋記》《晝錦堂記》等