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飯店業市場營銷

定價：~~294~~ 元

NT $ 256

作者：(美)歐(OH，H)
出版社：南開大學出版社
出版日期：2011-07-01
語言：簡體中文
ISBN10：7310037332
ISBN13：9787310037339
裝訂：平裝 / 484頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版

內容簡介

本書根據討論的重點分為五部分，共十九章。值得注意的是，這樣的編排並不具有充分的科學性，而主要是為了按最初構思編寫本書。第一部分共有三章，分析了酒店營銷的根本問題，諸如接待概念的哲學和歷史意、酒店營銷社會責任、酒店營銷的基本原則。第二部分共有五章，闡述了酒店營銷組合的本質，包括品牌營銷和品牌資產、關系／忠誠營銷、廣告和公共關系、分銷渠道和電子商務、服務質量和企業績效。第三部分共有五章，分析了酒店業顧客的典型行為，涉及旅游決策態度和動機、游客信息搜索行為、顧客滿意度和服務補救、享樂和經驗消費行為、心理和行為定價。第四部分共有三章，分析了目的地營銷問題，探討了目的地營銷組織的角色、旅游決策中的推拉動力和群體旅游決策。第五部分包含三章，論述了內部營銷、戰略聯盟和對博彩業的研究等。

第一部分　酒店市場營銷概念
　第一章　酒店和旅游營銷經歷
　第二章　酒店和旅游市場營銷的社會責任
　第三章　酒店營銷組合和服務營銷原則
第二部分　酒店業市場營銷的功能和戰略
　第四章　品牌營銷、品牌資產和品牌延伸
　第五章　關系／忠誠營銷
　第六章　廣告、公共關系和危機管理
　第七章　分銷渠道和電子商務
　第八章　服務質量和企業績效
第三部分　酒店業消費者行為
　第九章　動機、態度與信念
　第十章　旅游者的信息搜尋行為
　第十一章　顧客滿意、服務失誤與服務補救
　第十二章　體驗消費︰情感一情緒一享樂主義
　第十三章　心理定價︰討論和建議
第四部分　目的地營銷
第五部分　專題研究

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