連鎖王︰麥當勞標準化體系

第一章 QSCV——標準化的核心理念
一、Quaity——一切用數字說話
1．精選原料
2．分秒必爭，冷透熱透
二、Service——100%顧客滿意
1．賣的就是服務
2．方便快捷的服務
3．親切友好的服務
4．體貼入微的關愛
三、Ceanness——讓顧客吃得放心
1．廣義的清潔
2．桌椅擺放有訣竅
3．店堂布置要巧妙
四、Vaue——最懂顧客的心
1．有營養，價格更合理
2．打造健康食品
3．用關心打動顧客
第二章 品牌的標準化
一、獨特標志的金色拱門
1．兩個“M”天衣無縫的結合
2．紅色與黃色︰停下來注意
3．食品、歡樂、朋友——銷售主張的核心
4．麥當勞的品牌金字塔
5．麥當勞的三大品牌價值
二、迷人的品牌文化——“我就喜歡”
1．“我就喜歡”抓住年輕的心
2．品牌更新，全球統一
三、店址選擇——商圈調查必不可少
1．確定商圈範圍
2．進行抽樣統計
3．實地調查
四、靈活選址——天時、地利、人和
1．麥當勞選址有原則
2．按部就班的店鋪選址
五、獨特的店堂設計——標準統一
1．紅底襯托下的金色M
2．溫馨的店面
3．保持特色，更趨完善
……
第三章 服務的標準化
第四章 質量也需標準化
第五章 管理力求標準化
第六章 人才培訓更要標準化
第七章 特許經營標準化
第八章 導演狀況不忘標準化