美食堂︰煲一碗靚湯

美食堂︰煲一碗靚湯
定價：228 元
NT $ 198
  • 作者：薩巴蒂娜
  • 出版社：上海文藝出版社
  • 出版日期：2011-07-01
  • 語言：簡體中文
  • ISBN10：7807406925
  • ISBN13：9787807406921
  • 裝訂：平裝 / 197頁 / 普通級 / 1-1
 

內容簡介

　　這是一本正宗的廣式靚湯湯譜，除了正宗的湯品之外，系統地介紹廣式靚湯的原材料和功效取向。是一本專業正宗的湯品寶典，擁有全面的湯品介紹，以及全面的煲湯食材介紹。在實用性和書的易用性上凸顯。書中以四季為分章線索，嚴選70例廣東經典老火靚湯，細致精美插圖近百幅，更有當紅藝人陳鍵鋒作序推薦，值得收藏！

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