農產品供應鏈垂直協作關系研究︰基于江蘇省肉雞養殖戶的數據

農產品供應鏈垂直協作關系研究︰基于江蘇省肉雞養殖戶的數據
定價:252
NT $ 76
  • 作者:孫艷華
  • 出版社:中央編譯出版社
  • 出版日期:2012-01-01
  • 語言:簡體中文
  • ISBN10:7511711847
  • ISBN13:9787511711847
  • 裝訂:平裝 / 203頁 / 普通級 / 單色印刷 / 初版
 

內容簡介

  本書以江蘇省肉雞行業為研究對象,調查分析了肉雞行業垂直協作的現狀,運用計量經濟模型和統計方法,重點考察了肉雞行業的垂直協作形式、績效、農戶對垂直協作的選擇意願、趨向及影響因素,並根據實證分析結果,結合世界肉禽業發展的成功經驗和我國肉禽業的現實情況,提出了發展我國農產品供應鏈垂直協作的政策建議。


  孫艷華,女,湖南永州人,1977年生。湖南農業大學商學院營銷管理系主任,副教授,碩士生導師。2007年6月畢業于南京農業大學農村發展專業,獲管理學博士學位。主要研究領域為農戶及組織管理、農產品營銷。在《農業經濟問題》,《農業技術經濟》等核心期刊上發表論文30余篇,其中El、ISTP、CSSCI收錄10余篇。主持國家自然科學基金項目1項,教育部人文社會科學項目、農業部軟科學項目、湖南省自然科學基金項目等省部級課題7項。
 

目錄

第一章 緒言
1.1 概念界定和研究對象
1.2 問題提出和研究意義
1.3 研究目標、範圍和主要內容
1.4 數據來源與研究方法
1.4.1 數據來源
1.4.2 研究方法
1.5 本書結構
1.6 可能的創新與不足
第二章 理論回顧與研究綜述
2.1 垂直協作的涵義
2.2 垂直協作的相關理論
2.2.1 生產者行為理論
2.2.2 交易成本理論
2.2.3 資產專用性
2.2.4 委托—代理理論
2.2.5 組織理論
2.2.6 產業組織理論與垂直協作
2.2.7 農產品特征與垂直協作
2.2.8 社會資本與垂直協作
2.3 研究綜述
2.3.1 我國農業領域垂直協作的研究綜述
2.3.2 國外農業領域垂直協作的研究綜述
第三章 國內外肉雞行業垂直協作的發展歷程
3.1 國外肉雞行業垂直協作的發展歷程
3.1.1 美國肉雞行業垂直協作的發展歷程
3.1.2 日本肉雞行業垂直協作的發展歷程
3.1.3 韓國肉雞行業垂直協作的發展歷程
3.1.4 泰國肉雞行業垂直協作的發展歷程
3.2 我國肉雞行業垂直協作的發展歷程
3.2.1 我國肉禽業垂直協作的發展歷程
3.2.2 我國肉雞行業的規模化發展狀況
3.2.3 我國肉雞行業垂直協作的主要組織形式
3.3 江蘇省肉雞行業的生產與發展情況
3.4 本章小結
第四章 理論框架、計量模型及數據來源
4.1 理論框架
4.2 計量模型的說明
4.2.1 普通最小二乘估計法(OLS)
4.2.2 二元選擇模型(Logit)
4.2.3 多元選擇模型(Multinomial Logit Model)
4.3 數據來源
4.3.1 樣本選擇
4.3.2 問卷設計與調查內容
4.3.3 變量選擇
4.3.4 樣本與數據特征
4.3.5 問卷信度與效度的檢驗
第五章 江蘇省肉雞行業垂直協作形式分析
第六章 肉雞行業不同垂直協作形式農戶績效比較
第七章 農戶垂直協作意願選擇及影響因素分析
第八章 農戶垂直協作選擇趨向的影響因素分析
第九章 總結與政策啟示
參考文獻
附錄 肉雞生產營銷協作方式調查——農戶問卷
致謝
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